Копенгаген, Данія

Походження Копенгагена є оманливо скромним: маленьке рибальське селище під назвою Хавн — просто "порт" — яке вікінгський вождь Абсалон укріпив скромним замком на острові Слотсгольмен у 1167 році. З цього скелястого острова місто перетворилося на найпотужнішу столицю Скандинавії, його порт контролював вигідний Звук Толу, що стягувався з кожного судна, яке проходило між Балтійським та Північним морем протягом трьох століть. Сьогодні руїни замку Абсалона лежать під фундаментами палацу Крістіансборг, де Данський парламент все ще збирається над середньовічними каменями свого заснування.

Сучасний Копенгаген — це місто, що постійно, з грацією, перебуває в процесі перевтілення. Мідні шпилі 17-го століття Бørsen, ренесансні башти замку Розенборг та барокові фасади Фредеріксстадена легко ведуть розмову з новою, звивистою архітектурою Bjarke Ingels Group та блискучим склом Копенгагенської опери через гавань. Сама гавань зазнала вражаючої трансформації: колись промисловий водний шлях, вона тепер настільки чиста, що мешканці можуть купатися з дерев'яних платформ влітку, а Cykelslangen — звивистий підвісний велосипедний міст — щодня перевозить тисячі комутаторів через воду в місті, де велосипеди переважають над автомобілями.

Нова нордична кухня народилася в кухнях Копенгагена, а її філософія — святкування гіперлокального, ферментованого, зібраного з природи — безповоротно змінила глобальну ресторанну розмову. Ринок Торвехаллерне в Норрепорті представляє їстівну основу цього руху: прилавки, заставлені копченою оселедцем, маринованими овочами, дикими грибами та хмурими пиріжками æbleskiver. Відкриті смørrebrød у традиційних обідніх закладах, таких як Schønnemann, що працює з 1877 року, залишаються найбільш демократичною насолодою міста — темний житній хліб, увінчаний маринованим оселедцем, ростбіфом або хрусткими креветками. Тим часом, кафе-культура Норребро та винні бари Мітпакінг Дистрикту відкривають Копенгаген, яким насправді живуть місцеві жителі після заходу сонця.

За межами міста, Музей сучасного мистецтва Луїзіани в Хумлебеку — за 35 кілометрів на північ уздовж узбережжя Øresund — поєднує світові шедеври скульптур Джакометті та Ворхола з панорамними видами на протоку в напрямку Швеції. Замок Кронборг у Гельсіньорі, фортеця, увічнена як Ельсінор у "Гамлеті" Шекспіра, розташована ще за 15 кілометрів на північ і щедро винагороджує коротку подорож потягом. Одноденні мандрівники також можуть перетнути міст Øresund до Мальме, Швеція — міста з вражаюче відмінним скандинавським характером, яке можна досягти всього за 35 хвилин на потязі. Серед найближчих портів круїзів — Ольборг, Ронне на острові Борнхольм та Калундборг.

Копенгаген є одним із найзначніших круїзних портів Північної Європи, який обслуговується надзвичайно широким спектром круїзних ліній: AIDA, Ambassador Cruise Line, Azamara, Carnival Cruise Line, Costa Cruises, CroisiEurope, Crystal Cruises, Disney Cruise Line, Emerald Cruises, Explora Journeys, Explorations by Norwegian, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Ponant, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Ritz-Carlton Yacht Collection, Royal Caribbean, Scenic Ocean Cruises, Scenic River Cruises, Seabourn, Silversea, Tauck, TUI Cruises Mein Schiff, Viking, VIVA Cruises та Windstar Cruises — усі включають Копенгаген у свої маршрути по Балтиці та Північній Європі. Травень до вересня пропонує найдовші години світла та найяскравіше вуличне життя міста.