Бранденбург

Година поїзда на захід від Берліна, де річка Хавель розширюється в серію озер, що блищать серед лісів і луків, Бранденбург-на-Хавелі відкриває тисячу років німецької історії в обстановці водної спокійності. Це місто з населенням 72 000 — старіше за сам Берлін — було резиденцією маркграфства Бранденбург, середньовічного князівства, яке перетворилося на Королівство Пруссія, а зрештою — на Німецьку імперію. Його три історичні острови, з'єднані мостами і оточені мережею каналів, річок і озер, надають Бранденбургу характер, схожий на Венецію, що дивує відвідувачів, які очікують індустріальної суворості.

Дом Святого Петра і Павла, романсько-готичний собор Бранденбурга, що височіє на острові Домінзель (Катедральний острів), закріпив духовне життя міста з 1165 року. Його інтер'єр приховує середньовічні фрески, алтар Бьоме XIV століття та Бранденбурзький соборний музей, колекція середньовічних літургійних текстилів якого є однією з найкращих у Німеччині. Острів Альтштадт (Старе місто), з'єднаний історичними мостами, зберігає Альтштадтратгаус (Стару ратушу) XV століття та статую Роланда — середньовічний символ ринкових прав і громадянської свободи, що стоїть на варті з 1474 року.

Водні шляхи Бранденбурга визначають його сучасний характер так само, як і середньовічні пам'ятники. Місто розташоване на злитті кількох судноплавних маршрутів, а озера Беетцзе і Братлінгзе пропонують можливості для вітрильного спорту, греблі та купання у водах, які відповідають стандартам купання ЄС. Регатна траса Беетцзе, олімпійський стандарт греблі, приймала світові чемпіонати і продовжує приваблювати змагальних гребців. Для тих, хто не прагне змагань, можна орендувати будиночки на воді та каное для дослідження навколишніх водних шляхів, де рибалки-літаки блискають синім над лататтям, а середньовічні церковні вежі з'являються за кожним поворотом.

Кулінарні традиції регіону Бранденбург — Гавелланд — відображають його ріки та ліси. Прісноводна риба займає центральне місце: судак з Гавеля, вугор, копчений на вільховому дереві, та карп, приготований у традиційному стилі Сільвестра (Новий рік). Піщані ґрунти регіону вирощують виняткову спаржу (Беелітцер Шпаргель, одна з найцінніших у Німеччині), а навколишні сади постачають яблука для Апфельвайна (яблучного вина), яке для Бранденбурга є тим, чим сидр є для Нормандії. Крафтова пивоварня Бранденбурга, закріплена історичними пивоварнями, виробляє пільзнер та пшеничне пиво, які ідеально поєднуються з ситною кухнею регіону.

CroisiEurope та VIVA Cruises пропонують круїз по річці Хавель до Бранденбурга, надаючи гостям річкового круїзу доступ до міста, яке втілює в собі шари німецької історії — від середньовічного слов'янського поселення через прусську гегемонію до відновлення після об'єднання — в обрамленні незвичайної природної краси. Компактна острівна географія міста робить його надзвичайно зручним для прогулянок, а набережні запрошують до неспішних прогулянок. З травня по вересень погода найтепліша для дослідження на відкритому повітрі та водних розваг, а сезон спаржі (квітень–червень) надає особливо смачну причину для відвідування.