Нюрнберг

Нюрнберг — Нюрнберг німецькою — був неофіційною столицею Священної Римської імперії, містом, де кожен новообраний імператор зобов'язаний був провести свою першу Імперську дієту. Від середньовіччя до Відродження це було одне з найбагатших і найвинахідливіших міст Європи: тут народився Альбрехт Дюрер у 1471 році, тут було створено перші кишенькові годинники (так звані "Нюрнберзькі яйця"), а ремісники міста виготовляли все — від броні до наукових інструментів. Його темніша глава двадцятого століття — як місце нацистських партійних мітингів та післявоєнних Нюрнберзьких процесів — додає шар історичної ваги, з яким місто стикається з непохитною чесністю.

Старе місто, оточене п'ятикілометровими середньовічними стінами з вежами та ровом, було ретельно відновлено після жорстоких бомбардувань у 1945 році. Кайзербург (Імператорський замок), що височіє на піщаниковому хребті на північному краї старого міста, домінує над горизонтом з одинадцятого століття. Гауптмаркт, центральна площа ринку, є домом для витонченого готичного Шенер Бруннен (Красивий фонтан) та Фрауенкірхе, механічний годинник якої щодня опівдні виконує Männleinlaufen — процесію виборців, які вшановують імператора. Будинок Дюрера, де художник жив і працював майже двадцять років, тепер є музеєм, оформленим у стилі епохи.

Кулінарна ідентичність Нюрнберга зосереджена навколо Nürnberger Rostbratwurst — маленьких, тонких свинячих ковбасок, приготованих на грилі з букової деревини та поданих дюжинами з квашеною капустою та хріном. Три ковбаски, заховані в круглій булочці (Drei im Weggla), є справжнім вуличним перекусом міста. Лебкухен, пряний імбирний хліб, який тут випікають з чотирнадцятого століття, настільки невід'ємний від ідентичності міста, що має захищене географічне позначення. Schäufele (смажена свиняча лопатка з хрусткою скоринкою) та Fränkische Sauerbraten — це більш ситні варіанти, які подаються з місцевим Rotbier (червоним пивом).

Центр документації на території Націонал-соціалістичного партійного з'їзду, розташований у незавершеній Конгрес-Холі, що нагадує Колізей, пропонує всебічне та серйозне вивчення підйому та падіння націонал-соціалізму. Судова зала 600 у Палаці правосуддя, де проходили Нюрнберзькі процеси, відкрита для відвідувачів. Для легших екскурсій регіон Франконська Швейцарія на північ від міста пропонує пагорби з вапняковими скелями, усіяними замками, та чудові маршрути для піших прогулянок.

Нюрнберг є західним терміналом для багатьох маршрутів круїзів річкою Дунай, з'єднаним з річкою через канал Майн-Дунай. Лінії, що обслуговують Нюрнберг, включають AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking та VIVA Cruises. Христкиндльсмаркт, найвідоміший різдвяний ринок Німеччини, що датується 1628 роком, перетворює Гауптмаркт на зимову казку з глінтвейном, імбирним печивом та ручними прикрасами, але літні місяці пропонують найкращу погоду для круїзів каналами та річками.