Вільсхофен

Вільшофен на Дунаї, маленьке баварське містечко на злитті річок Вільс, Вольфах і Пфудрах з Дунаєм, має свої корені в кельтському поселенні та наступному римському форпості на цьому стратегічному водному шляху. Місто отримало свою торгову хартію в 1206 році, а його середньовічне процвітання — засноване на річковій торгівлі, транспортуванні солі та сільському господарстві — збереглося в компактному старому місті з пастельними бароковими будинками, аркадними дворами та видатною готичною міською вежею (Stadtturm), яка спостерігає за ринковою площею вже понад п'ять століть. Руйнівний пожежа міста 1794 року призвела до барокової реконструкції, що надає Вільшофену його сучасного характеру — гармонійного ансамблю кремових, охристих і блакитних фасадів, які ловлять баварське сонячне світло з тихою красою.

Шарм Вільшофена полягає в його неспішній, автентично баварській атмосфері. Марієнплац (головна площа) оточений сімейними пекарнями, традиційними газтгаузами та готичною парафіяльною церквою, чий дзвіниця відзначає ритм повсякденного життя. Злиття трьох менших річок з Дунаєм — видиме з мосту Вільс — створює мальовничі водні пейзажі, які змінюють свій характер з плином сезонів. Місто слугує воротами до Баварського лісу (Bayerischer Wald), першого національного парку Німеччини, чиї густі ліси ялини, бука та ялиці простягаються вздовж чеського кордону в одній з останніх великих диких територій Центральної Європи.

Баварська кухня у Вільшофені вірно дотримується традицій. Schweinebraten (свинина, запечена в духовці) з Knödel (хлібні або картопляні галушки) та темним пивом — це архетипічна недільна вечеря. Weisswurst, біла сосиска з телятини, яку традиційно потрібно їсти до полудня, подається з солодкою гірчицею та свіжим кренделем. Dampfnudeln — парові галушки, подані з ванільним соусом — є улюбленим баварським десертом. Пиво цього регіону дотримується Reinheitsgebot (закону про чистоту) 1516 року, а близькість Вільшофена до Пассау забезпечує доступ до пивоварень Баварського лісу, зокрема Aldersbach, монастирської пивоварні, що працює з 1268 року. Візит до традиційного Biergarten у теплий вечір, під каштанами з Mass (літр) Helles, не потребує прикрас.

Екскурсії з Вільшофена відкривають культурні та природні багатства Нижньої Баварії. Пассау, вражаюче "Місто трьох рік", де зливаються Дунай, Інн та Ільц, розташоване всього за двадцять хвилин вниз по течії — його італійський бароковий старий місто, увінчане найбільшим органом кафедрального собору поза концертною залою, не можна пропустити. Баварський ліс пропонує піші прогулянки, велопоїздки та Baumwipfelpfad (пішохідний міст на висоті дерев) у Нойшёнау, який завершується дерев'яною вежею з панорамним видом на лісову крону на 360 градусів. Регенсбург, місто Світової спадщини ЮНЕСКО з найстарішим кам'яним мостом у Німеччині та прекрасно збереженим середньовічним центром, знаходиться за дев’яносто хвилин на північний захід.

Вільшофен слугує точкою відправлення та прибуття для круїзів по Дунаю, які здійснюють компанії AmaWaterways, Avalon Waterways, Celebrity Cruises, Scenic River Cruises та Uniworld River Cruises. Неподалік розташовані річкові порти Пассау, Лінц та Регенсбург. Сезон Дунаю триває з квітня до жовтня, а вересень та жовтень пропонують фестивалі врожаю, осінні кольори та початок затишної баварської Gemütlichkeit, що визначає привабливість цього регіону.