Печ

Печ — велика несподіванка угорських подорожей — місто двох тисяч років, яке відчувається більш середземноморським, ніж центральноєвропейським. Його розташування на південному схилі біля підніжжя гір Мечек надає йому м'який клімат, багатий на сонячне світло, та атмосферу культурної легкості, що відрізняє його від усього, що знаходиться на північ від Альп. Римляни заснували тут Сопіаней у другому столітті, а ранньохристиянський некрополь, який вони залишили, — мережа розкішно розмальованих підземних поховальних камер — сьогодні є об'єктом Світової спадщини ЮНЕСКО та одним з найважливіших пізньоримських пам'яток в Європі. Османські турки, які володіли містом майже сто п'ятдесят років з 1543 року, додали мечеті та лазні, які досі стоять, зокрема, Мечеть Паші Касіма, яка домінує на площі Сечені з її величезним куполом і сьогодні служить католицькою церквою — унікальним угорським архітектурним компромісом.

Характер Печа формується завдяки цьому надзвичайному культурному нашаруванню. Прогулюючись від римських гробниць до османської мечеті та неороманського собору — все це за п’ятнадцять хвилин — ви здійснюєте подорож через два тисячоліття європейської цивілізації. Місто було визнане Європейською столицею культури у 2010 році, і інвестиції, що супроводжували цю честь, трансформували культурну інфраструктуру: Культурний квартал Золнай, збудований на базі колишньої керамічної фабрики, яка колись постачала Габсбургам їхнє найкраще порцелянове вбрання, тепер містить музеї, галереї, планетарій та майстерні в будівлях, фасади яких облицьовані характерними іридесцентними плитками Золнай. Університет, заснований у 1367 році і є найстарішим в Угорщині, забезпечує те, що кафе та винні бари міста завжди наповнені студентським життям.

Печ сидить в серці виноробного регіону Віллань-Сіклош, який виробляє деякі з найкращих червоних вин Угорщини. Вина Вілланя — зокрема, Каберне Франк та місцевий Кекфранкош — здобули міжнародне визнання, а винний маршрут на південь від міста проходить через села, де погреби, вирізані в схилах, пропонують дегустації за цінами, які здаються майже анахронічними. У самому місті район Сетатер на схилі гори облямований ресторанами, що пропонують сучасну угорську кухню: свинина мангалиця, фуа-гра, рагу з дичини та багаті на паприку смаки, які визначають кулінарну ідентичність країни. Багольвар, що знаходиться просто за межами старих міських стін, поєднує місцеві вина з сезонними меню в садовій обстановці, яка вловлює суть розслабленої елегантності Печа. Щоденний ринок міста, Вашарчарнок, продає мед Мечек, домашні ковбаси та сезонні продукти з навколишніх ферм.

За межами міста, пагорби Мечека пропонують піші прогулянки через лісисті хребти до оглядових майданчиків, які простягаються через Велику угорську рівнину на південь. Печери під горами — зокрема, печера Абалігет, яка з дев'ятнадцятого століття використовується для терапії респіраторних захворювань — додають підземний вимір до ландшафту. Харконь, курортне містечко за тридцять кілометрів на південь, пропонує термальні купання в природно нагрітих водах, багатих на сірку. Середньовічна фортеця Сіклош та замок у Сігетварі — де в 1566 році відбулася облога, що стала однією з ключових подій в османо-габсбурзьких війнах — обидва знаходяться на зручній відстані для екскурсій.

AmaWaterways включає Печ у свої маршрути по Дунаю, зазвичай як одноденну екскурсію з Мохача або річкового порту в Калочі. Подорож від Дунаю до Печ проходить через ніжно хвилясту виноробну країну Віллань, часто з зупинкою в винному погребі. Для мандрівників, які знають Будапешт і Дунайський вигин, але ще не досліджували південну Угорщину, Печ відкриває вимір країни, який є теплішим, космополітичнішим і історично складнішим, ніж це може здатися з столиці. Найкращі місяці для відвідування - з травня по жовтень, з вересневим збором винограду та жовтневими винними фестивалями, які пропонують особливу привабливість.