Барі

Барі, столиця Пулії та друге місто південної Італії, служить мостом між Західною Європою та Східним Середземномор'ям вже понад дві тисячі років. Визначна подія в історії міста сталася у 1087 році, коли барійські моряки вкрали мощі святого Миколая — історичної постаті, що стала прообразом Санта-Клауса — з Міри, що на території сучасної Туреччини, і поховали їх у Базиліці святого Миколая, величному романському храмі, який став одним з найважливіших місць паломництва середньовічного християнства. Під правлінням норманів, свабів і анжуйців Барі процвітало як порт хрестоносців і торговий центр, а його стратегічне розташування робило його природною відправною точкою для паломників, торговців та армій, що вирушали до Святого Землі.

Бари Веккья, старе місто, є лабіринтом вузьких вапнякових вуличок, аркових проходів та раптових площ, що зберігає атмосферу середньовічного борго більше, ніж будь-яке інше італійське місто такого розміру. Жінки сидять біля своїх дверей, виготовляючи пасту орекк'єтте вручну — жива традиція, що стала однією з найфотографованіших сцен Пульї, особливо вздовж Стради делле Орекк'єтте. Швабський замок, збудований Фрідріхом II в тринадцятому столітті, закріплює західний край старого міста, тоді як набережна Назарио Сауро — велична набережна в стилі Арт Деко — з'єднує старе місто з сучасними кварталами, відкриваючи види на Адріатику та гори Хорватії і Чорногорії в ясні дні.

Кухня Пульї є апотеозом італійської cucina povera — скромні інгредієнти підносяться до надзвичайних висот. Orecchiette con cime di rapa (паста у формі вушок з брокколі рабе, часником та перцем чилі) є підписною стравою регіону. Focaccia barese, товстий хліб з оливковою олією, прикрашений червоними помідорами та оливками, їдять у будь-який час доби і він мало нагадує свого лігурійського побратима. Сира морепродукти — crudo di mare — є одержимістю Барі: тарілки з морськими їжаками (ricci di mare), сирими креветками, карпаччо з восьминога та мідіями подаються на рибному ринку в старому місті. На десерт, pasticciotto — коржик з пісочного тіста, наповнений кремом — є улюбленою випічкою на сніданок по всій Пульї.

З Барі скарби Пульїї випромінюють свою красу в усі боки. Альберобелло, село, що входить до списку Світової спадщини ЮНЕСКО, відоме своїми труллі — конусоподібними, кам'яними житлами, унікальними для цього регіону, знаходиться за годину на південь. Біле місто Остуні, що височіє на пагорбі над оливковими гаями, розташоване за дев’яносто хвилин. Матера, надзвичайне печерне місто (Сассі), яке стало Європейською столицею культури у 2019 році, знаходиться всього за годину на захід, через кордон у Базілікаті. Поліньяно-а-Маре, містечко на скелі, відоме своїм драматичним пляжем у морській печері (Кала Порто) та як місце народження співака Доменіко Модуньо, розташоване за тридцять хвилин їзди вздовж узбережжя.

Барі пропонує ретельно відібрану колекцію круїзних ліній, здобуваючи все більшу репутацію як західні ворота до Адріатики та Східного Середземномор'я. Explora Journeys, Silversea, Regent Seven Seas Cruises та Ponant дарують розкішні враження. Viking та MSC Cruises забезпечують масштабні операції, тоді як Fred Olsen Cruise Lines, Celestyal Cruises, TUI Cruises Mein Schiff та Aurora Expeditions пропонують додаткову різноманітність. Круїзний сезон на Адріатиці триває з квітня по жовтень, а травень, червень та вересень дарують найприємніші температури для дослідження сонячних пейзажів та узбережжя Пульї.