Мілан

Мілан — це двигун Італії, фінансова, модна та дизайнерська столиця країни, місто, яке завжди дивилося вперед, тоді як решта країни насолоджувалася минулим. Але сучасність Мілана побудована на основі надзвичайної історичної глибини: тут знаходиться "Тайна вечеря" Леонардо да Вінчі, написана на стіні трапезної Санта-Марія делле Граціє між 1495 і 1498 роками. Дуомо, готичний собор з білого мармуру Каррари, будівництво якого розпочалося в 1386 році і завершилося лише в 1965 році, є найбільшим собором в Італії та одним з найскладніших будівель, коли-небудь створених — його дах, прикрашений 135 шпилями та 3400 статуями, можна обійти, насолоджуючись видом, що простягається до Альп у ясні дні.

Характер міста космополітичний, ефективний і орієнтований на дизайн, що відрізняє його від більш повільного ритму Риму чи Флоренції. Квадрилатеро делла Мода — модний район, обмежений вулицями Віа Монтенаполеоне, Віа делла Спіга, Віа Мандзоні та Корсо Венеція — є глобальним епіцентром розкішної моди, де Prada, Armani, Versace та Dolce & Gabbana підтримують свої флагманські магазини в палацах стриманої елегантності. Галерея Вітторіо Емануеле II, хрестоподібний торговий аркад з заліза та скла, завершений у 1877 році, є як функціональним розкішним торговим центром, так і архітектурним шедевром — його мозаїчні підлоги, розписані стелі та величезний скляний купол створюють одне з найкрасивіших внутрішніх публічних просторів в Європі.

Міланська кухня вишукана, багата на масло та відрізняється від оливкової олії, якою готують на півдні Італії. Різотто алла міланезе, приготоване з шафраном, що надає рису яскравого золотистого кольору, є візитівкою міста — стравою, що виглядає простою, але вимагає двадцяти хвилин терплячого помішування та найкращого рису карнаролі. Оссобуко, нарізана поперек теляча гомілка, тушкована з білим вином та овочами, прикрашена гремолатою (цедра лимона, часник та петрушка), є традиційним доповненням — разом вони утворюють одну з великих пар у італійській гастрономії. Котолета алла міланезе, панірована теляча відбивна, смажена на маслі, передує віденському віденському шніцелю (питання, яке стало предметом тривалої кулінарної суперечки між цими двома містами). Патіссерії Мілана — зокрема, Marchesi та Cova — виробляють кондитерські вироби та солодощі, які відображають зв'язок міста з віденськими та французькими традиціями.

Поза заголовковими атракціями, Мілан винагороджує глибшим дослідженням. Пінакотека Брера, головна художня галерея міста, містить одну з найкращих колекцій Італії — шедеври, такі як «Шлюб Богородиці» Рафаеля, «Мертвий Христос» Мантеньї та «Вечеря в Еммаусі» Караваджо. Район Навільї, зосереджений навколо каналів, які Леонардо да Вінчі допомагав проектувати в XV столітті, став найжвавішим місцем Мілана для вечірніх обідів і напоїв — традиція аперитиву, в рамках якої вартість коктейлю включає доступ до розкішного буфету їжі, досягає свого найщедрішого вираження вздовж цих каналів. Фонд Prada, в перетвореному комплексі дистилярії, проводить виставки сучасного мистецтва міжнародного значення.

Мілан обслуговується трьома аеропортами (Мальпенса, Лінате та Бергамо) і є основним залізничним вузлом Італії, з високошвидкісними сполученнями до Риму (три години), Флоренції (дві години) та Венеції (дві з половиною години). Найкраще відвідувати місто навесні (квітень–травень) та восени (вересень–жовтень), коли погода м'яка, а тижні моди (лютий/березень та вересень/жовтень) додають творчої енергії. Літо може бути спекотним, і багато місцевих жителів вирушають на узбережжя або в гори. Зима приносить сезон опери в Ла Скала — отримати квиток на виставу в цьому легендарному театрі є одним з великих культурних досвідів, доступних в Італії.