
Йорданія
Amman
108 voyages
Розташований на серії пагорбів у високогір'ї північно-західного Йордану, Амман — одне з тих рідкісних міст, яке безперервно населено протягом понад десяти тисяч років — місце, де шум і розширення сучасної столиці Близького Сходу з чотирма мільйонами людей накладаються на залишки неолітичних поселень, римських храмів і палаців Омейядів у палімпсесті, що винагороджує терпляче дослідження. Місто, яке римляни знали як Філадельфію, сьогодні є динамічним, гостинним мегаполісом, що слугує воротами Йорданії до Петра, Мертвого моря та Ваді Рум.
Цитадель — Джабал аль-Кал'а — пропонує як найчудовіший вид, так і найглибшу історію. Розташована на найвищому з семи оригінальних пагорбів Аммана, цей археологічний комплекс охоплює Римський храм Геркулеса (колони якого, що залишилися, обрамляють сучасне місто на фотографіях з непереборною драмою), Умейядський палац (восьмимісний комплекс вражаючої витонченості) та Йорданський археологічний музей, колекції якого охоплюють весь спектр людської присутності в регіоні. Під Цитаделлю ідеально збережений римський театр — на шість тисяч місць — вражає елегантністю, яка залишається функціональною: концерти та заходи все ще проводяться в літні вечори.
Кулінарна сцена Аммана є одним із великих недооцінених задоволень Близького Сходу. Мансоф — національна страва Йорданії з баранини, приготованої в ферментованому сухому йогурті (джамід) і поданої на рисі — це церемоніальний досвід: її їдять спільно з великої тарілки, використовуючи праву руку, щоб формувати кульки з рису та м'яса. Вулична їжа тут виняткова: фалафельні, які вдосконалюють свій рецепт протягом поколінь; шаурма, нарізана з обертових вертелів у золотистому світлі пізнього післяобіду; кнафе — тепла сирна випічка, просочена цукровим сиропом і посипана подрібненими фісташками — це національна одержимість.
Центр Аммана — старий комерційний район, зосереджений навколо римського театру — пульсує енергією, яка винагороджує прогулянки та блукання. Сукри пропонують спеції, золото, антикваріат і ароматну каву, яку йорданці споживають у кількостях, що свідчать про те, що кофеїн є національною релігією. Вулиця Рейнбоу, коротка прогулянка вгору, перетворилася на яскраву смугу кафе, галерей і ресторанів, що представляє креативну, космополітичну сторону йорданського суспільства. Мечеть короля Абдалли I, з її синьою куполом, що є помітною архітектурною пам'яткою, вітає відвідувачів-не мусульман поза часами молитви.
Міжнародний аеропорт королеви Алії в Аммані з'єднує місто з основними містами світу. Це місто слугує базою для екскурсій до Петра (три години на південь), Мертвого моря (одна година на захід), Джерашу (одна година на північ — одне з найкраще збережених римських міст за межами Італії) та Ваді Рум (чотири години на південь). Весна (березень - травень) та осінь (вересень - листопад) пропонують найприємніші температури, хоча висота Аммана означає, що літня спека менш гнітюча, ніж у Йорданській долині нижче.








