Пенанг

Пенанг — або, точніше, Джорджтаун — це найбільше місто в Південно-Східній Азії для вуличної їжі, скарбниця світової спадщини ЮНЕСКО з колоніальною архітектурою та живий лабораторія мультикультурного співіснування. Заснований у 1786 році капітаном Френсісом Лайтом з Британської Ост-Індської компанії, Джорджтаун приваблював торговців з Китаю, Індії, Аравії та Малайського архіпелагу, кожна громада будувала свої храми, мечеті та будинки кланів, вносячи свої кулінарні традиції в те, що стало однією з найвидатніших кулінарних культур у світі.

Історичний центр Джорджтауна — це живий музей архітектури шопхаусів. Khoo Kongsi, найбільший китайський будинок клану в Південно-Східній Азії, є вибухом вирізьблених драконів, позолочених балок та порцелянових фігурок. Мечеть Капітан Келінг, храм Срі Махамаріамман та храм Богині Милосердя всі розташовані в кількох кварталах один від одного вздовж Вулиці Гармонії. Мурали вуличного мистецтва литовського художника Ернеста Захаревича додали сучасний шар.

Їжа Пенангу — це його релігія. Char kway teow — плоска рисова локшина, обсмажена в карбонізованому вокові з креветками, мідіями та цибулею, поцілована димним wok hei — визначає Пенанг. Але меню безмежне: ассам лакса, насі канда, чендол та рояк. Вуличні їдальні — New Lane, Gurney Drive, Cecil Street — це кулінарні собори, де надзвичайна їжа коштує всього кілька доларів.

За межами Джорджтауна Пенанг пропонує джунглеві походи в національному парку, фунікулер до Пенанг Хілл та пляжі Batu Ferringhi. Храм Кек Лок Сі, один з найбільших буддійських храмів Південно-Східної Азії, поєднує китайські, тайські та бірманські стилі.

Пенанг є важливим круїзним портом, що приймає Celebrity Cruises, Costa Cruises, MSC Cruises, Oceania Cruises, Royal Caribbean та TUI Cruises Mein Schiff. Круїзний термінал на причалі Светтенгем розташований на краю зони спадщини. Найкращий час для відвідування — з листопада по березень.