Анталія

Анталія — це коштовність Турецької Рів'єри, місто з населенням два мільйони, яке вміло поєднує давні римські руїни, чудово збережений османський старий місто та сучасну курортну інфраструктуру, жоден з елементів не переважає над іншими. Засноване як Атталея Атталом II з Пергаму у II столітті до нашої ери, місто безперервно населено протягом понад двох тисяч років — багатошарова історія, що відображається в воротах Адріана, збудованих на честь візиту римського імператора у 130 році нашої ери, через які відвідувачі досі входять до старого міста. Обстановка вражаюча: висока скеля над Середземним морем, з горами Тавр, що підносяться позаду, та бірюзовий берег, що простягається в обидва напрямки до горизонту.

Калеїчі, старе місто, є серцем і душею Анталії. Цей компактний квартал османських дерев'яних будинків, вузьких брукованих вулиць і прихованих двориків займає схили над давнім римським портом, який перетворено на мальовничу марину, заповнену традиційними гулетами. Відреставровані особняки, багато з яких тепер функціонують як бутік-готелі, демонструють характерні виступаючі верхні поверхи, різьблені дерев'яні фасади та внутрішні сади, що визначають османську домашню архітектуру в її найкращому вигляді. Євлі Мінарет (Флюдований Мінарет), пам'ятка XIII століття, підноситься над старим містом, будучи найпізнаванішим силуетом Анталії. Мечеть Кесик Мінарет, збудована на руїнах римського храму, який пізніше став візантійською церквою, втілює в одному архітектурному об'єкті надзвичайну культурну стратифікацію міста.

Кухня Анталії демонструє найкраще з середземноморської турецької кулінарії. Розташування міста між морем і горами означає, що меню черпає натхнення як з прибережних морепродуктів, так і з традицій високогірного пасторалізму. Сніданок тут — це справжнє свято: розкішний асортимент місцевих сирів, оливки, приготовані у десятках стилів, тахіні з патокою, свіжі трави, börek (смачні пиріжки) та яйця, приготовані на замовлення — все це найкраще смакує в кафе на скелі з видом на Середземне море. На обід piyaz з Анталії славиться місцевою популярністю — салат з білої квасолі з тахінною соусом, оливковою олією та вареними яйцями, що є оманливо простим, але глибоко задовольняючим. Вечеря біля гавані пропонує смаженого морського окуня, салати з восьминогів та асорті мезе, що супроводжуються ракі — анісовим напоєм, який є національним напоєм Туреччини.

Регіон навколо Анталії є музеєм під відкритим небом давніх цивілізацій. Перге, розташоване за п'ятнадцять кілометрів на схід, зберігає вражаюче збережене греко-римське місто з амфітеатром на 12,000 місць, колонадами головної вулиці та розкішними термами. Аспендос, за сорок дев'ять кілометрів на схід, містить найкраще збережений римський театр у світі — арену на 15,000 місць, яка досі приймає вистави, а її акустика залишається бездоганною навіть через два тисячоліття. Давні лікійські міста Терме́сос (вражаюче розташоване в гірському перевалі на висоті 1,050 метрів) та Фаселіс (його три порти омиваються кришталево чистою водою) пропонують більш інтимні археологічні враження. Водоспади Дюден, де річка падає прямо в Середземне море з обриву, створюють природне видовище, яке є унікальним для цього узбережжя.

Анталія є важливим круїзним портом на маршрутах Східного Середземномор'я, з сучасним терміналом, здатним обслуговувати найбільші судна. Місто також має жвавий міжнародний аеропорт з прямими рейсами з усієї Європи. Найкращий час для відвідування — з квітня по червень та з вересня по листопад, коли температури теплі, але комфортні, а археологічні пам'ятки не переповнені літньою спекою. Літо (липень-серпень) приносить температури вище 35°C та пік туристичного сезону, тоді як зима м'яка і спокійна — денні температури рідко опускаються нижче 15°C, що робить Анталію привабливим напрямком протягом усього року.