Мі Тхо

Мі Тхо розташоване в верхів'ях дельти Меконгу, на безкрайній алювіальній рівнині, де могутня ріка Меконг розпадається на лабіринт каналів, островів та водних шляхів, обрамлених мангровими лісами, перш ніж впадати в Південно-Китайське море. Засноване як стратегічний гарнізон лордами Нгуєн у XVII столітті, місто згодом стало полем бою під час французьких колоніальних війн та В'єтнамської війни — Операція Тет 1968 року залишила глибокі шрами на цій прибережній спільноті. Сьогодні, з населенням близько 220 000 осіб, Мі Тхо слугує столицею провінції Тьєнгіанг та традиційними воротами до чарівної мережі плаваючих ринків, фруктових садів та сіл, пронизаних каналами.

Набережна міста вздовж річки Тьєнгіанг — найпівнічніший з основних рукавів Меконгу — відкриває вікно у життя дельти. Дерев'яні сампани, навантажені тропічними фруктами, тісняться поруч із комерційними баржами, тоді як рибні ферми та кокосові плантації обрамляють береги. Пагода Вінь Транг, що датується 1849 роком і поєднує у собі в'єтнамський, китайський та кхмерський архітектурні стилі, приховує величезні статуї Будди серед садів бонсай та франжипані. Через річку чотири острови Дракона, Єдинорога, Фенікса та Черепахи — названі на честь чотирьох священних тварин в'єтнамської міфології — пропонують ідилічні втечі у сади, що рясніють лонганом, рамбутаном та помело.

Кухня дельти Меконгу є однією з найяскравіших у В'єтнамі. Hu tieu My Tho, фірмова локшина цього міста — прозорий свинячий бульйон, налитий на рисову локшину з креветками, свининою та перепелиними яйцями, прикрашений густою зеленню свіжих трав — вважається найкращою в дельті, відрізняючись від своїх родичів з Сайгона та Пномпеня. Banh xeo, хрусткі млинці жовтого кольору з куркуми, наповнені креветками, свининою та проростками бобів, загортаються в листя салату та гірчиці з жменями свіжої м'яти та базиліку. Риба з вухами слона (ca tai tuong), смажена цілою до хрусткої скоринки та подається на столі для загортання в рисовий папір з маринованими овочами, є театральною окрасою будь-якої дельтової страви. Кокосовий цукерок з Бен Тре, виготовлений з карамелізованого кокосового молока в маленьких сімейних майстернях, залишається найсолодшим сувеніром регіону.

Острівні подорожі на сампані — це справжній досвід у Мі Тхо. Острів Єдинорога (Тхой Сон) пропонує майстер-класи з виготовлення кокосового цукерок, пасіки з медом та спокійні прогулянки на веслах вузькими каналами, вкритими пальмами. Плавучий ринок Кай Бе, приблизно за дев’яносто хвилин вгору по течії, є більш автентичною та менш туристичною альтернативою знаменитому ринку Кай Ранг на південь. Для тих, хто вирушає далі, провінція Вінь Лонг — дві години глибше в дельті — пропонує можливості для проживання в садах фруктів та занурення в неспішний ритм життя в’єтнамців на березі річки.

Мі Тхо є ключовою точкою для посадки та висадки на круїзах по річці Меконг. AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Scenic River Cruises та Uniworld River Cruises працюють звідси, зазвичай на маршрутах, що з’єднують місто Хошимін (Сайгон) з Пномпенем та Сієм Реапом. Сухий сезон з грудня по квітень пропонує найкомфортнішу погоду, хоча пишні зелені пейзажі та підвищений рівень води в сезон дощів мають свій власний шарм — Дельта захоплює в будь-який сезон.