بونجور بورڈو: Château، وائنری اور دلکش دیہات کے ساتھ 2 راتیں پیرس میں

برف سے ڈھکے الپس اور جھیل لوسیرن کے آئینے کی طرح چمکدار پانیوں کے درمیان، یہ قرون وسطی کی سوئس جواہرات 14ویں صدی کے کیپیلبریج پر مرکوز ہے — جو یورپ کے قدیم ترین ڈھکے پلوں میں سے ایک ہے — اور ایک رنگین آلٹ اسٹڈ جو پانچ صدیوں میں بہت کم بدلا ہے۔ بادلوں میں لپٹے ماؤنٹ پیلاٹس تک کوگ ریل کے ذریعے سفر کریں، لکڑی کے بیم والے ٹیوین میں ایلپرماگروین کا لطف اٹھائیں، اور انٹرلاکن اور گرنڈل والڈ کی قریبی عجائبات کی تلاش کریں۔ موسم بہار کے آخر سے خزاں کے آغاز تک جھیل کے سب سے شاندار عکس اور مستحکم پہاڑی موسم کی پیشکش کی جاتی ہے۔

برف سے ڈھکے الپس اور جھیل لوسیرن کے آئینے کی طرح چمکدار پانیوں کے درمیان، یہ قرون وسطی کی سوئس جواہرات 14ویں صدی کے کیپیلبریج پر مرکوز ہے — جو یورپ کے قدیم ترین ڈھکے پلوں میں سے ایک ہے — اور ایک رنگین آلٹ اسٹڈ جو پانچ صدیوں میں بہت کم بدلا ہے۔ بادلوں میں لپٹے ماؤنٹ پیلاٹس تک کوگ ریل کے ذریعے سفر کریں، لکڑی کے بیم والے ٹیوین میں ایلپرماگروین کا لطف اٹھائیں، اور انٹرلاکن اور گرنڈل والڈ کی قریبی عجائبات کی تلاش کریں۔ موسم بہار کے آخر سے خزاں کے آغاز تک جھیل کے سب سے شاندار عکس اور مستحکم پہاڑی موسم کی پیشکش کی جاتی ہے۔

بریسچ ام رائن فرانسیسی-جرمن سرحد پر ایک آتش فشانی پہاڑی پر قائم ہے، جو اوپر کے رائن کے عبور پر کنٹرول رکھتا ہے جس نے اسے یورپی تاریخ کے سب سے زیادہ لڑے جانے والے شہروں میں سے ایک بنا دیا — ایک ماضی جس کا رومی طرز-گوتھک منسٹر سینٹ اسٹیفن اپنے بلند مقام سے خاموشی سے نگرانی کرتا ہے۔ آج امن قائم ہے، اور بریسچ کا حقیقی تحفہ اس کی حیثیت ہے جو تین مشہور شراب کے علاقوں کی طرف ایک دروازہ ہے: جرمن کیزر اسٹول، جو جرمنی کے بہترین اسپاتبرگنڈر میں سے کچھ پیدا کرتا ہے؛ فرانسیسی الزاس، جو رائن کے پار ہے؛ اور مشرق کی طرف باڈن شراب کے ملک کے گھنے پہاڑی۔ خزاں میں دورہ کریں جب تینوں علاقوں میں بیک وقت فصل کا موسم ہو۔ فریبرگ ام بریسگاؤ، بلیک فارسٹ کا خوبصورت دارالحکومت، بیس منٹ مشرق میں واقع ہے۔

رائن کے بالکل سامنے اسٹرابورگ سے کیہل، رائن دریا کی کشتی کے مہمانوں کو پانچ منٹ میں جرمنی سے فرانس میں چلنے کا شاندار تجربہ فراہم کرتا ہے — ایک درمیانی عمر کے الزیشیائی کیتھیڈرل کے علاقے میں پہنچنا جہاں کا تارٹ فلانبی، ریزلنگ کی جائدادیں، اور آدھی لکڑی کے پیٹیٹ فرانس کے نہریں یورپ کی کچھ سب سے پائیدار خوشیوں کی نمائندگی کرتی ہیں۔ ارد گرد کا بلیک فارسٹ اور الزیشیائی وائن روٹ دریافت کو بڑھاتا ہے۔ بہار کے پھول اور خزاں کی فصلیں اس فرانکو-جرمن سرحدی شہر کا دورہ کرنے کے سب سے زیادہ خوشگوار وقت ہیں۔

مینز وہ جگہ ہے جہاں جدید دنیا کو پرنٹ کیا گیا: جانس گٹن برگ کی 1440 کے آس پاس متحرک قسم کی پرنٹنگ کی ایجاد نے اس قدیم رائن شہر کو معلوماتی دور کا جنم دینے والا بنا دیا، ایک ورثہ جو غیر معمولی گٹن برگ میوزیم میں عزت دی جاتی ہے، جو ایک زندہ بچ جانے والی اصل بائبل کا گھر ہے۔ سینٹ مارٹن کا رومنکی کیتھیڈرل، جو 975 عیسوی سے ایک ہزار سال سے زیادہ کی تعمیر کے بعد بنایا گیا، شراب کی ٹیوینوں اور مارکیٹ کے چوکوں کے دلکش قدیم شہر کا مرکز ہے جہاں رائنش ریزلنگ آزادانہ بہتا ہے۔ بہار اور خزاں کے درمیان دورہ کریں تاکہ رائن کے کنارے مشہور مینز وائن مارکیٹ کا مشاہدہ کر سکیں۔ ایک دن کی کروز بندرگاہ جو حیرت انگیز ثقافتی گہرائی فراہم کرتی ہے۔

لیون، رون اور سون کے سنگم پر واقع ہے — ایک جغرافیائی مقدر جو اسے رومی گال کی راجدھانی، ایک نشاۃ ثانیہ کے ریشم کی تجارت کا طاقتور مرکز، اور موجودہ اتفاق رائے کے مطابق، فرانس کا بے نظیر کھانے پینے کا دارالحکومت بنا دیتا ہے۔ یونیسکو کی فہرست میں شامل ویو لیون یورپ کی نشاۃ ثانیہ کی تعمیرات کا بہترین اجتماع محفوظ کرتا ہے، اس کی پیچیدہ ٹرابولز — صحن کے بعد صحن میں سرکنے والے خفیہ راستے — بے انتہا دریافت کی پیشکش کرتے ہیں۔ پال بوکوز کی وراثت شہر کے بوشونز کے ستاروں میں زندہ ہے، جہاں کوینلز ڈی بروکیٹ اور ٹیبلیر ڈی ساپئر کو اس شہر کی سادہ خود اعتمادی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے جس نے کبھی اپنی کھانے پکانے کی برتری ثابت کرنے کی ضرورت محسوس نہیں کی۔ لیون کسی بھی موسم میں دورے کی قدر کرتا ہے، دسمبر میں روشنیوں کا تہوار خاص طور پر جادوئی ہوتا ہے۔

Rüdesheim am Rhein، جو کہ UNESCO کی فہرست میں شامل اوپر کے درمیانی رائن وادی کا ایک جواہر ہے، وہاں جرمنی کا سب سے مشہور شراب کا دریا انگوروں کی تہہ دار ڈھلوانوں اور قرون وسطی کے قلعوں کے کھنڈرات کے درمیان بہتا ہے۔ پیدل چلنے کے لیے مخصوص Drosselgasse گلی — جو رومانوی دور سے پسندیدہ ہے — شراب کی taverns سے گونجتی ہے جو اس علاقے کے مشہور Rieslings پیش کرتی ہیں، جو چٹان کی مٹی سے تروتازہ اور معدنی ہیں۔ Niederwald Monument بلندیاں سے دریا کا نظارہ کرتا ہے، جس تک انگور کے باغات کے اوپر کیبل کار کے ذریعے پہنچا جا سکتا ہے۔ کشتی کے ذریعے دن کی سیریں Bacharach، Boppard، اور افسانوی Lorelei چٹان کو کھولتی ہیں۔ ستمبر کی فصل کی تقریبات پورے وادی کو شراب کی خوشیوں کے جشن میں تبدیل کر دیتی ہیں۔

کولون کی جڑواں میناروں والی گوتھک کیتھیڈرل، جو چھ سو سال میں تعمیر ہوئی اور اب بھی شہر کا نمایاں یادگار ہے، لازمی آغاز ہے — لیکن یہ قدیم رائن شہر اپنی علامتی شکل سے آگے کی تلاش کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ رومی-جرمن میوزیم شہر کی رومی بنیادوں کو ظاہر کرتا ہے، جبکہ دریا کے کنارے چاکلیٹ میوزیم ایک خاص طور پر میٹھا تاریخ کا سبق پیش کرتا ہے۔ کولون کی مشہور کولش بیئر ثقافت قدیم شہر کے روایتی بریو ہاؤسز میں پھلتی پھولتی ہے، جہاں ایک دورہ دوسرے کے بعد صدیوں پرانے لکڑی کے ہالوں میں ہوتا ہے۔ شہر سال بھر خوش آمدید ہے، حالانکہ مشہور کرسمس مارکیٹس (نومبر–دسمبر) یورپ بھر سے زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں۔