ٹوکیو سے ہانگ کانگ

جاپان کے دوسرے بڑے شہر کی حیثیت سے، یوکاہاما ممکنہ طور پر جتنا بھی کم نظر آتا ہے، ٹوکیو کے میٹروپولیس سے صرف 30 منٹ کی ٹرین کی سواری پر ہے۔ یہ شہر ٹوکیو کے خلیج کے جنوبی حصے میں واقع ہے، جہاں آپ پانی کے کنارے چہل قدمی کا لطف اٹھا سکتے ہیں اور جاپان کے اس مصروف دل میں خوش آمدید کہنے والی گرم جوشی کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ اس شہری سمندر میں قدم رکھیں، جہاں بڑے شہر آپس میں ملتے ہیں، اور یوکاہاما کی ماہی گیری کی گاؤں کی ابتدا کو آج کے وسیع شہری پھیلاؤ کے ساتھ جوڑنا مشکل ہے۔ ایک بیرونی نظر رکھنے والی جگہ، یوکاہاما نے بین الاقوامی تجارت کے لیے اپنا بندرگاہ کھولنے میں پہل کی، جس کے نتیجے میں گاؤں سے بڑے شہر میں تیزی سے تبدیلی آئی۔ بندرگاہوں کے کھلنے سے بہت سے چینی تاجروں کو خلیج کی طرف متوجہ کیا گیا، اور یوکاہاما ملک کا سب سے بڑا چینی محلہ رکھتا ہے - چینی دکانوں اور 250 سے زیادہ کھانے کی جگہوں کا ایک رنگین اور تاریخی دھماکہ۔ لینڈ مارک ٹاور کو نظر انداز کرنا مشکل ہے، جو جاپان کی دوسری بڑی عمارت کی حیثیت سے آسمان کو چیرتا ہے، یہ پانی کی طرف دیکھتا ہے اور دور سے پھوجی پہاڑ کی موجودگی کے سامنے بلند ہوتا ہے۔ قریب میں موجود بلند فیرس وہیل دنیا کی بلند ترین میں سے ایک ہے، اور رات کے وقت چمکتی ہوئی آسمان کی روشنی میں رنگوں کے ساتھ چمکتی ہے۔ متحرک پانی کے کنارے کے ساتھ ہوا دار چہل قدمی کا لطف اٹھائیں، جہاں ورثے کے جہاز، عجائب گھر اور لذیذ ریستوران چمکدار خلیج کے پانیوں کے کنارے موجود ہیں۔ یوکاہاما جاپانی ساحلوں پر اترنے کی جوش و خروش فراہم کرتا ہے، یہ ثقافت، رنگ اور شائستگی کی سرزمین کی کسی بھی مہم کے لیے ایک بہترین آغاز ہے۔ چاہے آپ ٹوکیو کی نیون سے بھری عجائبات کی طرف بڑھنا چاہتے ہوں، پھوجی پہاڑ کو قریب سے دیکھنا چاہتے ہوں، یا کیوٹو کے شاندار مندر اور مقدس مقامات میں سکون اور خاموشی تلاش کرنا چاہتے ہوں، یوکاہاما جاپان کے عجائبات کے بہترین تجربات کو آپ کے لیے کھولتا ہے۔

ٹوکیو کے نیون روشنیوں سے 350 کلومیٹر مشرق اور کیوٹو کی تاریخی دیواروں سے 120 کلومیٹر مغرب میں واقع، ناگویا جاپان کے صنعتی طاقتور شہروں میں سے ایک ہے۔ یہ شہر ملک کا چوتھا بڑا شہر ہے اور متعدد عمدہ عجائب گھروں، اہم مندروں اور بہترین خریداری کے مواقع کا حامل ہے۔ اگرچہ یہ شہر اکثر سیاحتی منزل کے طور پر نظر انداز کیا جاتا ہے، لیکن ناگویا کی کھانے کی ثقافت اس کی خوبصورتی کی ایک مثال ہے۔ یہاں کی روایتی ڈشز، جیسے مقبول چاول کی ڈش ہیٹسومابوشی اور چکن پر مبنی ٹیبا ساکی، یہاں کی خاصیت ہیں۔ شہر کے بہت سے مندروں اور قلعے نہ صرف جاپان کے قدیم ترین ہیں بلکہ ملک کے قومی خزانے میں بھی شامل ہیں۔

جاپانی شہر کوبی کی کوئی تعارف کی ضرورت نہیں۔ یہ نام اپنے مقامی سپر اسٹار کے ساتھ مترادف ہے۔ ہم اس کے شاندار مندروں، ساکورا کے دوران پھولوں سے لدے چیری کے درختوں یا 24/7 زندگی سے بھرپور شہر کی بات نہیں کر رہے ہیں۔ ہم دراصل ایک زیادہ بنیادی ہیرو کی بات کر رہے ہیں – اس کا ہم نام گائے کا گوشت۔ یہ نازک چیز شہر کو نقشے پر لے آئی، لیکن کوبی میں اس کے گوشت سے کہیں زیادہ ہے۔ قدرتی طور پر، کوبی اپنی کھانے کی ثقافت کو فخر کے ساتھ پیش کرتا ہے۔ اس کی بندرگاہ کی تاریخ نے اسے اپنے ہمسایوں سے بالکل مختلف گیسٹرونومی فراہم کی ہے۔ سمندری غذا اور سوشی قدرتی طور پر آپ کو ملنے والی سب سے تازہ اور متنوع چیزوں میں سے ہیں، لیکن کوبی کی کثیر الثقافتی نوعیت (یہ شہر 98 مختلف قومیتوں کا گھر ہے) اس کے پاس جاپان کی سب سے متنوع گیسٹرونومک ثقافتوں میں سے ایک ہے۔ روٹی اور بیکریاں بھی ایک (غیر متوقع) نازک چیز ہیں۔ اس کے علاوہ، ساکے کو بہت سنجیدگی سے لیا جاتا ہے – کوبی میں قومی روح کے لیے وقف ایک میوزیم بھی ہے۔ تاریخی طور پر، کوبی ہمیشہ جاپان کے لیے ایک اہم شہر رہا ہے۔ 1889 میں اس کا نام تبدیل کیا گیا، یہ نارا دور (710-784 عیسوی) کے دوران اووڈا نو ٹوماری کے نام سے جانا جاتا تھا۔ کوبی کا مقام اوسا کا اور کیوٹو کے درمیان پرسکون اندرونی سمندر پر واقع ہے؛ یہ مشہور ادبی کاموں میں ذکر کیا گیا ہے جیسے کہ

ایک MSC کروز آپ کو کوچی لے جائے گا، جو اسی نام کے صوبے میں واقع ہے، شیکوکو کے جزیرے پر۔ آپ ایک دورے پر کوچی قلعہ جا سکتے ہیں؛ یہ جاپان کے بارہ قلعوں میں سے ایک ہے جو آگ، جنگوں اور دیگر آفات سے بچا ہے۔ یہ 1601 اور 1611 کے درمیان تعمیر کیا گیا تھا۔ تاہم، آپ جو عمارت آج دیکھ سکتے ہیں، وہ 1748 کی ہے، جس سال قلعہ کو آگ کے بعد دوبارہ تعمیر کیا گیا۔ دلچسپی کی بات یہ ہے کہ اس کا مرکزی ٹاور صرف فوجی مقاصد کے لیے استعمال نہیں کیا گیا، بلکہ یہ نوبل خاندانوں کا بھی رہائش گاہ تھا۔ یہ کافی غیر معمولی ہے، کیونکہ عموماً اشرافیہ قلعے کے دوسرے حصوں میں رہائش پذیر ہوتی تھی۔ لکڑی کا اندرونی حصہ ایڈو دور کے روایتی طرز کی مثال ہے۔ کوچی بندرگاہ کے قریب، کاتسورا ہما کا دلکش ساحل ہے۔ مقامی ریستورانوں میں آپ کاٹسو، ایک قسم کا ٹونا جو جاپانی پانیوں میں عام ہے، کے ٹکڑے کھا سکتے ہیں، جو تنکے سے جلائی گئی آگ پر ہلکی سی گرل کی گئی ہے جس سے اسے ہلکا سا دھواں دار ذائقہ ملتا ہے۔ کوچی سے ستر کلومیٹر دور ایک غیر معمولی سیاحتی مقام ہے، قدیم کازورا باشی پل، جو 45 میٹر چوڑا اور 2 میٹر چوڑا ہے، یہ دریا ایہ کے پانیوں سے 14 میٹر اوپر پھیلا ہوا ہے۔ آج، یہ پل - جو ایکٹینیڈیا آرگوٹا کی لکڑی سے بنا ہے، ایک قسم کی بیل جو کیوی پودے کی طرح ہے - اسٹیل کی تاروں سے مضبوط کیا گیا ہے۔ یہ ارد گرد کے منظر نامے اور اس کی پیش کردہ مختصر لیکن سنسنی خیز چہل قدمی کے لیے نظر انداز نہیں کیا جانا چاہیے۔ کوچی کے قریب، شاندار اوبوکے گورج ہے: ہم کشتی پر یوشینو دریا عبور کرتے ہیں اور حیرت زدہ ہوتے ہیں کہ کس طرح لاکھوں سالوں میں دریا نے شیکوکو پہاڑوں کی چٹانوں کو گھس کر پتھر کو عجیب شکلوں میں ڈھال دیا ہے۔

بیپو کے لالٹین سے روشن گرم پانی کے چشمے، جو اپنے آٹھ گرم "جہنموں" کے لیے مشہور ہیں، ایک ایسا شہر ہے جو تصویر سے بھی زیادہ خوبصورت ہے۔ یہ شہر جاپان کے ایک خاص طور پر آتش فشانی سرگرم علاقے میں واقع ہے (اسی لیے گرم پانی کے چشموں کی کثرت ہے، یا جاپانی میں، آنسنز)۔ دیکھنے کے تالابوں کے دلکش نام ہیں؛ سمندر کی جہنم، خون کا تالاب جہنم اور طوفان کی جہنم۔ اگرچہ نام تھوڑا خوفناک لگ سکتے ہیں، حقیقت حیرت انگیز ہے؛ سلفر سے بھری ہوا اور زمین کی معدنیات کے لحاظ سے نیلے اور سرخ رنگوں کی وسیع رینج۔ جیسے کہ آنسن میں رنگوں کا خوبصورت پیلیٹ کافی نہیں تھا، بیپو اپنی ساکورا، یا چیری بلوسم کے موسم کے لیے بھی عالمی شہرت رکھتا ہے۔ رسی کے راستے کے قریب 2,000 سے زیادہ چیری کے درخت بیپو کے سب سے متاثر کن ہنامی (پھولوں کی نمائش) مقامات میں سے ایک بناتے ہیں۔ اگر ساکورا کے موسم میں اس علاقے میں ہونے کی خوش قسمتی نہ ہو تو، مئی سے جون تک، رودوڈنڈران پہاڑ کو رنگین کرتے ہیں۔ اس 1,375 میٹر پہاڑ سے منظر شاندار ہے، جو آپ کو کوجو پہاڑوں، چُوگوکو اور شیکوکو تک دیکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ اگر آپ اوپر تک چڑھنے کی ہمت کریں تو، ہیان دور (794-1185) کے دوران پہاڑ کی جانب کھدے ہوئے پتھر کے بدھ مت آپ کو ایک قابل قدر انعام دیتے ہیں! جاپان کے بہت سے حصوں کی طرح، دوگانگی ہمیشہ موجود ہے۔ جدیدیت قدیم عمارتوں کے ساتھ بہت آرام دہ ہے۔ جبکہ بیپو کی سب سے بڑی کشش بلا شبہ گرم پانی کے چشمے اور تھرمل باتھ ہیں، قریب (10 کلومیٹر) یوفوئن میں فن کے میوزیم، کیفے اور بوتیک کی دولت موجود ہے، جو رجحان سازوں اور شہریوں دونوں کی خدمت کرتی ہے۔

جاپان کے سب سے جنوبی بڑے شہروں میں سے ایک، کاگوشیما متاثر کن ساکوراجیما آتش فشاں کے مخروط سے متاثر ہے - ایک افسانوی فعال آتش فشاں جو قریب میں دھوئیں، چکروں اور راکھ پھینکتا ہے۔ ایک خوبصورت قدیم فیری خاموش پانیوں کے پار آتش فشاں کے مخروط کی ہموار ڈھلوانوں کی طرف چلتا ہے، اور یہ آسانی سے تصور کیا جا سکتا ہے کہ نیپلز کے ساتھ اس کی بہن شہر کے موازنہ کہاں سے پیدا ہوا، جب آپ شاندار کینکو بے میں، چمکتے سورج کی روشنی میں، اس عظیم آتش فشانی منظر کی طرف سفر کرتے ہیں۔ یہ یقینی طور پر کوئی تاریخی باقیات نہیں ہے، اور آتش فشاں کو عزت اور خوف کے ساتھ دیکھا جاتا ہے، حالیہ سب سے ڈرامائی پھٹنے کا واقعہ 1914 میں ہوا، جس نے سمندر میں ایک نئی زمین کا پل نکالا۔ علاقے میں جیوتھرمل سرگرمی کا بھرپور فائدہ اٹھائیں اور ایک دباؤ کم کرنے والے سیاہ ریت کے غسل میں مشغول ہوں۔ ناقابل یقین حد تک آرام دہ، آپ گرم ریت میں ڈوب جائیں گے، جب آپ اپنے پٹھوں کو گرمی میں آرام کرتے ہوئے محسوس کریں گے، اور آپ کے جسم میں تازہ خون کی گردش ہوتی ہے۔ علامتی آتش فشاں کے منظر سے لطف اندوز ہوں جو سینگانین باغ کے تہہ دار باغ سے نظر آتا ہے۔ 1658 میں تعمیر کیا گیا، یہ خوبصورت، روایتی باغ شیمادزو خاندان کی ملکیت میں 350 سالوں سے ہے۔ باغات میں چہل قدمی کریں - جو جاپان کے مشہور چیری کے درختوں کے پھولوں سے بھرے ہوئے ہیں اور جو تالابوں اور پتھر کے پولز پر چھوٹے پلوں کی خصوصیت رکھتے ہیں - اس سے پہلے کہ آپ بیٹھیں اور ایک صحت مند سبز میچا لیٹے سے لطف اندوز ہوں۔ دوسری جگہوں پر، میوزیم فیوڈل دور اور سٹسوما صوبے کی تاریخ پیش کرتے ہیں، ساتھ ہی دوسری جنگ عظیم کے کمانڈو اسکواڈز کی بصیرت بھی۔ جھیل اکیڈا بھی قریب ہے، لہذا افسانوی آئیسی مونسٹر پر نظر رکھنا نہ بھولیں۔

جاپان کے تیسرے بڑے جزیرے – کیوشو – پر ایک MSC کروز آپ کو ناگاساکی شہر کی دریافت میں مدد کرے گا۔ ناگاساکی ایک طویل، تنگ بندرگاہ سے ابھرتے ہوئے تیز پہاڑوں کی درزوں اور دراڑوں میں بکھرا ہوا ہے، اور کئی معاون وادیوں میں اپنی tentacles پھیلا رہا ہے، ناگاساکی جاپان کے زیادہ دلکش شہروں میں سے ایک ہے، اور بین الاقوامی زائرین کے لیے سب سے زیادہ مقبول ہے۔ اس کی کشش ایک آرام دہ رویے اور غیر معمولی کثیر الثقافتی ثقافت سے بڑھتی ہے، جو دو صدیوں سے زیادہ غیر ملکیوں کے ساتھ رابطے کے نتیجے میں ہے جب باقی جاپان دنیا کے لیے تقریباً بند تھا۔ ایک دورے پر آپ گلوور گارڈن کا دورہ کر سکتے ہیں، جو ناگاساکی کے بہترین مناظر پیش کرتا ہے، اس میں سات انیسویں صدی کے آخر کے یورپی طرز کی عمارتیں شامل ہیں، ہر ایک عام طور پر نوآبادیاتی ہے جس میں وسیع ورانڈا، لُوورڈ شٹر اور بلند چھتوں والے کشادہ کمرے ہیں۔ یہ گھر بھی فرنیچر کے مختلف ٹکڑے اور ان کے پہلے رہائشیوں کی دلکش تصاویر رکھتے ہیں۔ بہترین طریقہ یہ ہے کہ "اسکائی روڈ" کے ذریعے باغ کے اوپر کے دروازے تک پہنچیں اور نیچے کی طرف کام کریں۔ گلوور کا گھر، جاپان کی سب سے قدیم مغربی طرز کی عمارت، دیکھنے کے قابل ہے، جیسے کہ وہ گھر جو ناگاساکی پریس کے بانی فریڈرک رینجر اور چائے کے تاجر ولیم آلٹ کے تھے۔ گلوور گارڈن سے باہر نکلنے پر آپ روایتی پرفارمنگ آرٹس کے میوزیم سے گزرتے ہیں، جو کنچی کی تقریبات کے دوران استعمال ہونے والے خوبصورت طور پر تیار کردہ فلوٹس اور دیگر سامان کی نمائش کرتا ہے۔ ناگاساکی میں اچھے نقطہ نظر کی کمی نہیں ہے، لیکن کوئی بھی انسا-یاما سے شاندار منظر کے ساتھ مقابلہ نہیں کر سکتا، جو شہر کے مغرب میں 333 میٹر اونچی پہاڑی ہے۔ ایک رسی کا راستہ، یا کیبل کار، آپ کو وہاں صرف پانچ منٹ میں پہنچا دیتا ہے۔ اوپر سے، آپ کو مقامی ساحل کی پیچیدہ شکلوں کے ساتھ ساتھ قریبی جزائر اور جزیرے کے ٹکڑوں کا شاندار منظر ملتا ہے۔

ایک شاندار شہری منظرنامہ جیسا کہ آپ اپنے MSC گرینڈ وائزز کے کروز کے دوران دریافت کریں گے، ہانگ کانگ جزیرہ پورے علاقے کا دل ہے، اس کا انتظامی اور کاروباری مرکز اور دنیا کی سب سے مہنگی جائدادوں میں سے کچھ کا مقام ہے۔ ترقی جزیرے کے شمالی ساحل کے ساتھ مرکوز ہے، جو 6 کلومیٹر طویل مالیاتی، تجارتی اور تفریحی اضلاع کی ایک پٹی ہے جو وکٹوریہ ہاربر کے اوپر واقع ہے۔ اس کے مرکز میں، سینٹرل ایک حیرت انگیز تعداد میں ہائی ٹیک ٹاورز کی نشوونما کرتا ہے، جس کے مغرب میں شیونگ وان کے چھوٹے پیمانے اور روایتی چینی کاروبار ہیں۔ اس کے پیچھے زمین تیزی سے اوپر کی طرف چڑھتی ہے، جہاں سے آپ کو شاندار مناظر ملتے ہیں، جزیرے کے انتہائی بھیڑ بھاڑ والے شمالی ساحل پر، مصروف بندرگاہ کے پار ایک کم اونچائی، غیر متاثر کن کوولون اور نیو ٹیریٹریز کی سبز چوٹیوں کی طرف۔ مان مو مندر ہانگ کانگ میں سب سے قدیم میں سے ایک ہے، جو MSC گرینڈ وائزز کے کروز کے دورے پر دیکھنے کے منتظر ہے۔ یہ 1840 کی دہائی کا ہے اور اصل میں ایک خیراتی ادارے کے طور پر قائم کیا گیا تھا؛ اس کے آگے مرکزی ایٹریئم میں چھت سے لٹکے ہوئے بڑے گھومتے ہوئے بخور کے کوائلز ہیں، جو اندرونی حصے کو آنکھوں کو چبھنے والی خوشبودار دھوئیں سے بھر دیتے ہیں۔ بندرگاہ کے ساتھ واپس اور وان چائی اور کازوے بے کے ذریعے مشرق کی طرف بڑھتے ہوئے، زور مالیات سے کھانے پینے اور خریداری کی طرف منتقل ہوتا ہے۔ ہانگ کانگ جزیرے کا جنوبی حصہ سمندر میں ایک سلسلے کی لٹکتی ہوئی جزیرہ نما اور چھوٹے جزائر میں پھیلا ہوا ہے۔ یہاں کی تفریحات علیحدہ قصبے ہیں جیسے ایبرڈین اور اسٹینلے، جن کی اپنی ایک خصوصیت ہے، اور ساتھ ہی ساحل بھی ہیں، جن میں سے بہترین چھوٹے چوکی شیک او کے سامنے ہے۔ ایبرڈین ایکسپریس وے کے مشرق میں، کازوے بے ایک زندہ دل، کھچک بھری سڑکوں کا گچھا ہے جو ریستوران، رہائش اور خریداری کے پلازوں سے بھرا ہوا ہے، اس کا مشرقی حصہ وکٹوریہ پارک کے زیر اثر ہے، جو ایک وسیع، کھلا علاقہ ہے جس میں سایہ دار راستے، سوئمنگ پول اور دیگر کھیلوں کی سہولیات شامل ہیں۔