مصالحہ جزائر اور مصالحہ بازار عبور

سینٹ مارٹن کے فرانسیسی جانب کے مغربی ساحل پر واقع، ماریگوٹ آپ کے لئے شاندار دریافتوں کا خزانہ رکھتا ہے۔ اس کی گلیوں میں 19ویں صدی کے قدیم کریول جھونپڑے، روایتی رہائش گاہیں، اور لگژری بوتیکوں اور فنکاروں کے اسٹوڈیوز کی ایک بڑی تعداد موجود ہے۔ ماریگوٹ بے کے اوپر اور انگویلا کی طرف دیکھتے ہوئے، فورٹ لوئس ایک مثالی جگہ ہے جہاں سے آپ سمپسن بے کے لاگون اور آس پاس کے چھوٹے، سرسبز پہاڑوں کا لطف اٹھا سکتے ہیں۔ جو لوگ چلنے کے شوقین ہیں، ان کے لئے فورٹ لوئس کی بندرگاہ سے مارکیٹ کے راستے ایک خوبصورت چہل قدمی کرنا اس دلکش، پینورامک شہر میں آسان زندگی کے طریقے کا مکمل لطف اٹھانے کا موقع ہے۔

A classic golden arc of sugary sand at South Friar’s Bay, Carambola is home to the island’s most luxurious beach clubs and restaurants. Umbrellas, loungers and optional water sports abound for those so inclined. Otherwise St. Kitts has other attractions, including a number of lovingly preserved plantation great houses, the UNESCO World Heritage Site of Brimstone Hill Fortress and a scenic narrow gauge sugarcane railway.

مارٹینیک کے قدرتی جوئی ڈی ویور کو گلے لگائیں۔ آتش فشانی ماخذ، گیلک ورثہ اور کریول دل میں؛ قدیم چینی کی کھیتوں، اعلی معیار کی رم کی ڈسٹلریوں، کوکو کے کھیتوں اور اب بھی دھوئیں میں موجود ماؤنٹ پیلے کے دامن میں سینٹ پیئر کے کھنڈرات کی کھوج کریں۔ سوت دو جنڈارم آبشار کا پیچھا کریں، 10 ملین سال پرانے کیراویل جزیرہ نما کی کھوج کریں، شمالی ساحل کی مدھم ریتوں پر گھومیں اور لی کاربیٹ کا دورہ کریں جو آرٹسٹ گوگن کی وجہ سے مشہور ہوا۔ اور جب آپ قومی پنچ کے میٹھے مرکب پر غور کرنے کے لیے آہستہ ہوں گے، تو آپ سمجھ جائیں گے کہ کیوں کریول اور فرانسیسی ملاپ مارٹینیک کو اتنا جادوئی بناتا ہے۔

کیریبین کے دل میں، بیقوئی 32 جزائر میں سے دوسرا بڑا جزیرہ ہے جو سینٹ ونسنٹ اور گریناڈائنز کے ملک کو تشکیل دیتا ہے۔ آپ پورٹ ایلیزبتھ کے زندہ دل اور دلکش ماحول کو پسند کریں گے، جو جزیرے کا مرکزی شہر ہے۔ بندرگاہ سے، خوبصورت روایتی گھروں، خوبصورت باغات اور چھوٹے ریستورانوں کی صف بندی کرتے ہوئے ایک سیرگاہ ساحل کے ساتھ چلتی ہے۔ یہ پرنسس مارگریٹ بیچ کی طرف جاتی ہے، ایک جنگلی ساحل جہاں خود پرنسس مارگریٹ نے قیام کیا ہے اور جو براہ راست گرم جنگل سے ابھرتا ہوا محسوس ہوتا ہے۔ بارش کے جنگل سے لے کر سرسبز چراگاہوں اور ریت کے طویل حصوں تک، بیقوئی آپ کو ایک قدرتی ماحول فراہم کرے گا جو خوبصورت چہل قدمی اور ساحل پر وقت گزارنے کے لیے موزوں ہے۔

جب آپ MSC کیریبین اور اینٹیلیس کروز پر سینٹ جارجز، گرینیڈا کے دارالحکومت میں پہنچتے ہیں تو لونگ، دارچینی اور جائفل جیسے مصالحوں کی خوشبو ہوا میں بکھر جاتی ہے۔ گرینیڈا کو اس کی زراعت کی وجہ سے "مصالحوں کا جزیرہ" کہا جاتا ہے، اور اس کا نشان جائفل ہے، جو جزیرے کی سب سے مشہور پیداوار ہے، جو قومی پرچم پر بھی موجود ہے۔ یہ جزیرہ 1600 کی دہائی میں فرانسیسیوں کے ذریعہ نوآبادی بنایا گیا، جنہوں نے مقامی کیریب لوگوں کو تنازعات کے دوران ختم کر دیا، اور 1762 میں برطانویوں کے ہاتھوں میں آیا اور 1974 میں آزادی تک برطانوی حکمرانی میں رہا۔ سینٹ جارجز میں کئی دلکش مقامات ہیں، جن میں خوبصورت مناظر، نباتاتی باغات، پارک اور جنتی ساحل شامل ہیں، خاص طور پر قریب واقع گرینڈ اینس بیچ۔ اپنی سفر کا آغاز ایک رہنمائی شدہ واک کے ساتھ کریں جو MSC کے ایکسکروشن کے ذریعے دارالحکومت کی پیچیدہ گلیوں سے گزرتا ہے، کیرینج سے، جو ہارس شو کی شکل کا بندرگاہ ہے، جس کے ساتھ ایک زندہ دل واٹر فرنٹ پرومیناد ہے۔ 19ویں صدی کے پاستل رنگ کے کریول مکانات کو دیکھیں جو اینٹوں اور پتھر سے بنے ہیں اور جن کی چھتیں جہاز کے بیلنس سے بنی ہوئی سرخ ٹائلوں کی ہیں۔ ایک MSC ایکسکروشن پر جزیرے کے مصالحوں اور خوشبوؤں کی شاندار پیلیٹ کا قریب سے مشاہدہ کریں جو ڈوگالڈسٹون اسٹیٹ پر رکتی ہے۔ اس قدیم، 300 سال پرانے کوکو کی کھیتی باڑی میں، یہ جانیں کہ مصالحوں اور کوکو کے لیے خشک کرنے والے ٹرے کیسے نظر آتے ہیں اور یہ سیکھیں کہ یہ مصالحے بیج کی پھلیوں سے کیسے پروسیس کیے جاتے ہیں، یا دارچینی درخت کی چھال سے کیسے حاصل کی جاتی ہے۔ وہاں سے، ایک قدیم طرز کے جائفل کے تعاون کے پلانٹ کی طرف بڑھیں جہاں کام ہاتھ سے کیا جاتا ہے۔ گرینیڈا میں کئی خوبصورت آبشاریں ہیں، جن میں سب سے شاندار ایننڈیل فالز ہیں، جو سینٹ جارجز سے تقریباً 7 میل دور ہیں۔ یہ آبشار پہاڑوں میں گھنے پودوں کے غار کے پیچھے چھپی ہوئی ہے، جو 30 فٹ نیچے پتوں اور شاخوں کے درمیان بہتی ہے، ایک قدرتی تالاب بناتی ہے جہاں آپ تیر سکتے ہیں۔ گرینیڈا کے ماضی کی طرف واپس جانے کے لیے، ایک رہنمائی شدہ MSC ایکسکروشن پر کریول بس پر سوار ہوں جو اونچی بلندیوں کی طرف جانے والی تنگ سڑکوں کے جال میں لے جاتی ہے۔ 18ویں صدی کے قلعوں، فورٹ جارج اور فورٹ فریڈرک سے شاندار مناظر کا لطف اٹھائیں، جسے "پیچھے کی طرف دیکھنے والا قلعہ" کہا جاتا ہے، کیونکہ توپیں زمین کی طرف ہیں نہ کہ سمندر کی طرف۔

جب آپ ایک MSC کیریبین اور اینٹیلیس کروز پر بارباڈوس پہنچتے ہیں، تو اپنی تلاش کا آغاز دارالحکومت، بریج ٹاؤن سے کریں۔ اس چھوٹے کیریبین شہر میں بہت سی تفریحی جگہیں ہیں، لیکن ضرور اس کے بہت سے نوآبادیاتی عمارتوں، پارلیمنٹ کی عمارت اور لارڈ نیلسن کے مجسمے کی تعریف کرنے کے لیے رکیں جو اس وقت قومی ہیروز اسکوائر کہلاتا ہے۔ بارباڈوس نے کچھ حد تک ایک برطانوی احساس برقرار رکھا ہے، اپنے جگہ کے ناموں، کرکٹ، گھوڑے کی دوڑ اور پولو، اینگلیکن پارش کی گرجا گھروں اور یہاں تک کہ ایک پہاڑی علاقے کو اسکاٹ لینڈ کے نام سے جانا جاتا ہے۔ لیکن برطانوی احساس کو بڑھا چڑھا کر پیش کیا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ ایک واضح طور پر ویسٹ انڈین ملک ہے، جو چینی کے کھیتوں کے پیوند سے ڈھکا ہوا ہے اور چھوٹے رم کی دکانوں سے بھرا ہوا ہے۔ گارڈن ہسٹری ایریا، جو ایک UNESCO عالمی ورثہ سائٹ ہے جس میں شاندار 18ویں اور 19ویں صدی کی عمارتیں ہیں، ایک لازمی دیکھنے کی جگہ ہے، جو دنیا کے بہترین توپوں کے مجموعے میں سے ایک کی نمائش کرتی ہے۔ اس میں جارج واشنگٹن ہاؤس بھی شامل ہے، جہاں امریکی وطن پرست نے اپنی زندگی کے چھ ہفتے گزارے۔ موجودہ سینٹ جان کی گرجا، مشرقی پارش میں اسی نام کی، سب سے قدیم مقامی گرجا کی پانچویں تعمیر نو ہے، بارباڈین گوتھک طرز میں۔ یہ سمندر سے 800 فٹ اونچائی پر ایک چٹان پر واقع ہے، اور اس کی تاریخ 1836 سے ہے۔ اس کے اندر 18ویں صدی کے برطانوی فنکار رچرڈ ویسٹماکوٹ کا ایک مجسمہ موجود ہے، جبکہ اس کے قبرستان میں فرڈینینڈو پیلیولوجس کی قبر ہے، جو قسطنطین XI، آخری بازنطینی بادشاہ کے بھائی کی براہ راست نسل ہے۔ ایک MSC ایکسکرسن بک کریں تاکہ جزیرے کی تاریخ کو بارباڈوس میوزیم اور ہسٹری سوسائٹی میں دریافت کریں جو سینٹ مائیکل محلے میں واقع ہے۔ اور سنبری پلانٹیشن ہاؤس کا دورہ کریں، جو پرسکون سینٹ فلپ دیہات میں واقع ہے۔ 1650 سے، یہ ایک زندہ یادگار ہے جو پلانٹیشن کی زندگی اور ایک گزرے ہوئے دور کی عکاسی کرتی ہے۔ ہیریسن کی غار، سینٹ تھامس ضلع میں، قدرت کا ایک عجوبہ ہے جس میں اس کی سٹلاگٹائٹس، سٹلاگمائٹس، ندیوں، جھیلوں اور آبشاریں ہیں۔ ایک غار میں، چٹانوں پر روشنی کا کھیل اتنا شدید ہے کہ اسے "کرسٹل روم" کا نام دیا گیا ہے۔ کچھ تفریح کے لیے ساحل پر، پیریٹس کوو کی طرف جائیں، جو بارباڈوس کے بہترین ساحلوں میں سے ایک ہے۔ اس میں کھجور کے درخت اور چیکی جھونپڑیاں، سفید ریت اور شفاف پانی ہے، یہ آرام کرنے کے لیے بہترین جگہ ہے، جو بریج ٹاؤن سے صرف ایک پتھر کی دوری پر ہے۔ اگر آپ گہرائی میں غوطہ لگانے کے لیے کافی بہادر ہیں، تو ایک حقیقی سب میرین، اٹلانٹس کے اندر ایک MSC ایکسکرسن پر نکلیں، تاکہ مرجان کی چٹان کی کھوج کریں اور ان خوبصورتیوں کا انکشاف کریں جو گہرائی میں پوشیدہ ہیں۔

سلور اسکرین سے نکلے ہوئے لازوال الفاظ نے ہمارے ذہنوں میں قدیم کاسابلانکا کا ایک گرم، نرم چہرہ بٹھا دیا ہے، لیکن یہ ترقی پذیر شہر مراکش کی جدیدیت کی ایک دلچسپ مثال ہے۔ چمکدار سفید آرٹ ڈیکو عمارتیں وسیع راستوں کے ساتھ ساتھ کاسابلانکا میں پھیلی ہوئی ہیں، جبکہ سمندر افق پر ایک پتلی سراب کی طرح چمکتا ہے۔ کاسابلانکا کی ثقافت اور ہنگامے کے درمیان تخلیقی صلاحیت کا ایک جادو ہے، جو شہر کو مراکش کے سب سے دلچسپ اور دلکش مقامات میں سے ایک بناتا ہے۔ حسن II مسجد نے ملک کی سب سے بڑی مسجد کے طور پر اپنی وراثت تخلیق کرنے کے لیے حیرت انگیز سات سال اور 10,000 فنکاروں کی محنت کی، اور دنیا کے سب سے بلند مینار کو حقیقت میں لانے کے لیے۔ ٹھنڈے ماربل، وسیع عبادت گاہوں اور پیچیدہ انلیوں کا ایک وژن، یہ مسجد پیمانے اور عزائم میں غیر معمولی ہے۔ کھینچنے کے قابل چھتیں سورج کی روشنی کو اندر آنے دیتی ہیں، جبکہ چکرا دینے والی شیشے کی منزلیں چمکتی ہیں، اور نیلے اٹلانٹک لہریں آپ کے پیروں کے نیچے اٹھتی ہیں۔ اس عاجز دورے کے بعد، لا کورنیش کے ساتھ چہل قدمی کریں - جہاں سرفرز بے ہنگم لہروں پر سرک رہے ہیں، اور شاندار کیفے میٹھے پودینے کی چائے کے ساتھ لوگوں کو دیکھنے کے لیے پہلی صف کی نشستیں فراہم کرتے ہیں۔ کاسابلانکا ایک کھانے پینے کا شہر ہے - فرانسیسی فیوژن ریستورانوں، شور مچاتے سمندری کنارے کے مقامات، اور تازہ سمندری غذا کے بارز سے بھری ہوئی بڑی سڑکیں جواہرات کی طرح پیشکشیں فراہم کرتی ہیں۔ جو لوگ اس سنہری دور کی ہالی ووڈ کی محبت کا ایک ٹکڑا تلاش کر رہے ہیں وہ میڈینا میں گھوم سکتے ہیں، جس کی بے باک بکھری ہوئی شکل اور گلیوں کا جال ہے جو مصروف باربر شاپس اور قصابوں سے بھرا ہوا ہے۔

مغربی ساحل پر واقع، ٹینجر افریقہ کا یورپ کی طرف پھیلا ہوا ہاتھ ہے۔ اس کی مصروف مارکیٹوں اور زندہ دل سمندری کنارے کے ساتھ، یہ شہر مراکش کے شمال میں ایک متحرک اور توانائی بخش جگہ ہے اور ایک شاندار براعظم میں دلچسپ تجربہ فراہم کرتا ہے۔ یہ مقام، جو اسٹریٹ آف جبرالٹر کی انتہائی اسٹریٹجک تنگی پر واقع ہے، نے ٹینجر کو ایک اہم فینیقی تجارتی شہر بنا دیا - اور نتیجتاً یہ شہر ثقافتوں اور دلچسپیوں کا ایک متحرک جال ہے۔ ٹینجر کی دیواروں والے میڈینا کی ہلچل میں جھانکیں، جہاں بارگیننگ اور مذاق کی گونج تنگ گلیوں میں سنائی دیتی ہے۔ بھیڑ بھاڑ، شور اور مصروفیت کے ساتھ، آپ کو رنگین مصالحوں، خشک میوہ جات اور کپڑوں کے اسٹالز کے درمیان گھومتے ہوئے مسکراہٹ کے ساتھ بیچا جائے گا۔ تازہ نارنجی کے رس یا پودینے کی چائے کے ایک گھونٹ کے ساتھ سورج سے بچیں۔ شہر کے قریب، آپ ہیروکلز کی غاریں تلاش کر سکتے ہیں، ایک ساحلی کھوکھلا جو دونوں طرف کھلتا ہے۔ فینیقیوں نے افریقی براعظم کی شکل میں ایک کھڑکی بنائی، جو اٹلانٹک کی لہروں کے مناظر کو ظاہر کرتی ہے، اور روایت کہتی ہے کہ ہیروکلز نے اس کی حدود میں آرام کیا۔ ٹینجر سے، آپ رِف پہاڑوں کی طرف بھی جا سکتے ہیں، جہاں شاندار چیفچاوان - روشن نیلی گلیوں کا ایک گاؤں - آپ کا منتظر ہے۔ پھولوں کے ساتھ سجے، پورا شہر رنگوں کا ایک خوبصورت، ماڈل کردہ فن پارہ ہے، جو پہاڑ سے نیچے ایک آبشار کی طرح بہتا ہے۔

پورٹیماؤ ایک بڑا ماہی گیری بندرگاہ ہے، اور اسے ایک دلکش کروز بندرگاہ میں تبدیل کرنے کے لیے بڑی سرمایہ کاری کی گئی ہے۔ شہر خود کشادہ ہے اور یہاں کئی اچھی خریداری کی گلیاں ہیں—اگرچہ افسوس کی بات ہے کہ عالمی اقتصادی بحران کے بعد بہت سے روایتی دکاندار بند ہو گئے ہیں۔ یہاں ایک خوبصورت دریا کے کنارے کا علاقہ بھی ہے جو چہل قدمی کے لیے بلاتا ہے (بہت سے ساحلی کروز یہاں سے روانہ ہوتے ہیں)۔ پرانی پل اور ریلوے پل کے درمیان ڈوکا دا ساردینھا ("ساردین ڈاک") پر کھانے کے لیے رکنا مت بھولیں۔ آپ یہاں کئی سستے مقامات میں بیٹھ سکتے ہیں، جہاں آپ چارکول پر گرل کیے گئے ساردین (ایک مقامی خاصیت) کے ساتھ تازہ روٹی، سادہ سلاد اور مقامی شراب کا لطف اٹھا سکتے ہیں۔

لزبن، پرتگال کا دارالحکومت، سمندر کے لیے کھلا اور 18ویں صدی کی خوبصورتی سے منصوبہ بند شہر ہے۔ اس کے بانی کو افسانوی اولیسس کہا جاتا ہے، لیکن ایک اصل فینیقی آبادکاری کا نظریہ شاید زیادہ حقیقت پسندانہ ہے۔ پرتگال میں لزبوا کے نام سے جانا جاتا، یہ شہر رومیوں، وزیگوتھوں اور 8ویں صدی سے شروع ہونے والے مسلمانوں کا مسکن رہا ہے۔ 16ویں صدی کا بڑا حصہ پرتگال کے لیے بڑی خوشحالی اور سمندری توسیع کا دور تھا۔ 1755 میں تمام مقدسین کے دن ایک مہلک زلزلہ آیا جس میں تقریباً 40,000 لوگ ہلاک ہوئے۔ لزبن کی تباہی نے پورے براعظم کو ہلا کر رکھ دیا۔ نتیجتاً، بائزا (نچلا شہر) ایک ہی تعمیراتی مرحلے میں ابھرا، جو کہ ایک دہائی سے بھی کم عرصے میں شاہی وزیر، مارکوس ڈی پومبال کے ذریعہ انجام دیا گیا۔ اس کی احتیاط سے منصوبہ بند نیوکلاسیکل گرڈ آج بھی زندہ ہے اور شہر کا دل ہے۔ زلزلے سے پہلے کے لزبن کے شواہد اب بھی بیلیم کے مضافات اور الفاما کے قدیم مسلم علاقے میں دیکھے جا سکتے ہیں جو سینٹ جارج کے قلعے کے نیچے پھیلا ہوا ہے۔ لزبن ایک کمپیکٹ شہر ہے جو ٹیگس دریا کے کنارے واقع ہے۔ زائرین کو گھومنا آسان لگتا ہے کیونکہ دلچسپی کے بہت سے مقامات مرکزی شہر کے قریب ہیں۔ یہاں ایک آسان بس اور ٹرام کا نظام ہے اور ٹیکسیوں کی کمی نہیں ہے۔ روسیو اسکوائر، جو قرون وسطی کے زمانے سے لزبن کا دل ہے، دریافت کرنے کے لیے ایک مثالی جگہ ہے۔ 1988 میں روسیو کے پیچھے تاریخی محلے کے کچھ حصے کو آگ لگنے کے بعد، بہت سے بحال شدہ عمارتیں اصل façade کے پیچھے جدید اندرونی حصے کے ساتھ ابھریں۔ شہر میں کئی یادگاریں اور میوزیم ہیں، جیسے کہ جیرونیموس خانقاہ، بیلیم کا مینار، شاہی کوچ میوزیم اور گلبینکیان میوزیم۔ بائزا کے اوپر، بائرو الٹو (اوپر کا شہر) اپنی بھرپور رات کی زندگی کے ساتھ ہے۔ دونوں علاقوں کے درمیان جڑنے کا سب سے آسان طریقہ گسٹیو ایفل کے ذریعہ ڈیزائن کردہ عوامی لفٹ کے ذریعے ہے۔ ٹیگس دریا کے ساتھ کروز کرتے ہوئے، آپ پہلے ہی لزبن کے تین مشہور مقامات دیکھ سکتے ہیں: دریافتوں کا یادگار، بیلیم کا مینار اور مسیح کا مجسمہ، جو یورپ کے سب سے طویل معلق پل کے اوپر اپنی پہاڑی کی چوٹی سے زائرین کا استقبال کرتا ہے۔