یونان اور ڈالمیشین لذتیں

یہ کوئی حیرت کی بات نہیں کہ تمام راستے دلچسپ اور پاگل کن شہر ایتھنز کی طرف جاتے ہیں۔ شہر سے 200 فٹ اوپر اپنی آنکھیں اٹھائیں، پارٹھینون کی طرف، جس کے شہد رنگ کے ماربل کے ستون ایک بڑے چونے کے پتھر کے بنیاد سے ابھرتے ہیں، اور آپ 2,500 سالوں میں بے مثال تعمیراتی کمال کو دیکھتے ہیں۔ لیکن آج، یہ کلاسیکی شکل کا یہ مقدس مقام 21ویں صدی کے ترقی پذیر شہر پر حاوی ہے۔ ایتھنز—یونانی میں Athína—کا مکمل تجربہ کرنے کا مطلب ہے یونان کی روح کو سمجھنا: قدیم یادگاریں جو سیمنٹ کے سمندر میں زندہ ہیں، کثافت کے درمیان حیرت انگیز خوبصورتی، روایات جو جدیدیت کے ساتھ جڑی ہوئی ہیں۔ مقامی لوگ ہنسی اور لچک پر انحصار کرتے ہیں تاکہ وہ افراتفری کا سامنا کر سکیں؛ آپ کو بھی ایسا ہی کرنا چاہیے۔ انعامات بہت بڑے ہیں۔ اگرچہ ایتھنز کا رقبہ وسیع ہے، لیکن قدیم یونانی، رومی، اور بازنطینی دور کے بڑے نشانات جدید شہر کے مرکز کے قریب ہیں۔ آپ آسانی سے ایکروپولس سے بہت سے دوسرے اہم مقامات تک چل سکتے ہیں، راستے میں دکانوں میں گھومنے اور کیفے اور ٹیویرنوں میں آرام کرنے کے لیے وقت نکال سکتے ہیں۔ شہر کے بہت سے حصوں سے آپ افق پر ایتھنز کی شان کو دیکھ سکتے ہیں، لیکن صرف اس چٹان کے سرے پر چڑھ کر ہی آپ قدیم آبادکاری کے اثرات کو محسوس کر سکتے ہیں۔ ایکروپولس اور فیلوپاپو، دو کھردری پہاڑیاں جو ایک ساتھ بیٹھی ہیں؛ قدیم ایگورا (بازار)؛ اور کیرامیکوس، پہلا قبرستان، قدیم اور رومی ایتھنز کا مرکز بناتے ہیں۔ آثار قدیمہ کی جگہوں کے اتحاد کی سیرگاہ کے ساتھ، آپ پتھر کی پکی، درختوں سے بھری راہوں پر ایک جگہ سے دوسری جگہ جا سکتے ہیں، ٹریفک کی مداخلت کے بغیر۔ تاریخی مرکز میں دیگر سڑکوں پر بھی گاڑیوں پر پابندی عائد کی گئی ہے یا انہیں کم کیا گیا ہے۔ قومی آثار قدیمہ کے میوزیم میں، بے شمار نوادرات کئی ہزار سالوں کی یونانی تہذیب کی کہانی بیان کرتے ہیں؛ چھوٹے میوزیم جیسے کہ گولنڈریس میوزیم آف سائکلادی آرٹ اور بازنطینی اور عیسائی میوزیم خاص علاقوں یا دوروں کی تاریخ کو اجاگر کرتے ہیں۔ ایتھنز ایک بڑی شہر کی طرح لگتا ہے، لیکن یہ دراصل مختلف خصوصیات کے ساتھ محلے کا مجموعہ ہے۔ مشرقی اثرات جو عثمانی سلطنت کے 400 سالہ حکمرانی کے دوران غالب تھے، اب بھی ایکروپولس کے پاؤں کے قریب مناستیرکی میں واضح ہیں۔ ایکروپولس کی شمالی ڈھلوان پر، پلاکا کے ذریعے چہل قدمی کریں (اگر ممکن ہو تو چاندنی میں)، ایک ایسا علاقہ جہاں پرانی گلیاں ہیں جو مرمت شدہ حویلیوں سے بھری ہوئی ہیں، 19ویں صدی کی شائستہ طرز زندگی کا ذائقہ حاصل کرنے کے لیے۔ پلاکا کے ایک حصے، انافیوٹیکا کی تنگ گلیاں چھوٹے چرچوں اور چھوٹے، رنگ برنگے گھروں کے پاس سے گزرتی ہیں جن کی اوپر کی منزلیں لکڑی کی ہیں، جو ایک سائکلادی جزیرے کے گاؤں کی یاد دلاتی ہیں۔ اس پیچیدہ گلیوں کے جال میں، پرانے شہر کے آثار ہر جگہ موجود ہیں: جشن کی ٹیویرنوں سے بھری ہوئی ٹوٹے پھوٹے سیڑھیاں؛ شراب کے ٹینکوں سے بھری ہوئی تاریک تہہ خانے؛ کبھی کبھار ایک عدالت یا چھوٹا باغ، اونچی دیواروں کے اندر بند اور مگنولیا کے درختوں اور ہبیسکس کے جھاڑیوں کے شعلہ دار پھولوں سے بھرا ہوا۔ پہلے سے خستہ حال پرانے علاقے، جیسے کہ تھیسیون، گازی اور پسری، باروں اور میزیڈوپولیا (جو ٹاپس بار کی طرح ہیں) سے بھرپور رات کی زندگی کے مقامات ہیں، اب گینٹریفیکیشن کے عمل میں ہیں، حالانکہ وہ اب بھی اپنی اصل دلکشی کو برقرار رکھتے ہیں، جیسے کہ ایتھنز میں آتھیناس پر رنگین پھل اور گوشت کا بازار۔ سینٹگما اسکوائر کے ارد گرد کا علاقہ، سیاحوں کا مرکز، اور اومونیا اسکوائر، شہر کا تجارتی دل تقریباً 1 کلومیٹر (½ میل) شمال مغرب میں، واضح طور پر یورپی ہے، جسے 19ویں صدی میں باویریائی بادشاہ اوتھ کے درباری معماروں نے ڈیزائن کیا تھا۔ شاندار دکانیں اور بستر ریزورٹ کے علاقے کولوناکی کے نیچے واقع ہیں، جو ایتھنز کی سب سے اونچی پہاڑی (909 فٹ) ہے۔ ایتھنز کے ہر مضافاتی علاقے کی اپنی ایک منفرد خصوصیت ہے: شمال میں دولت مند، درختوں سے بھری کیفیسیا ہے، جو کبھی اشرافیہ ایتھنز کے لیے ایک گرمیوں کی تفریح گاہ تھی، اور جنوب اور جنوب مشرق میں گلیفاڈا، وولا، اور وولیاگمنی ہیں، جن کے ساحلی بار اور متحرک گرمیوں کی رات کی زندگی ہے۔ شہر کے جنوبی کنارے سے آگے پیراوس ہے، جو پانی کے کنارے مچھلی کے ٹیویرنوں اور سیرونک خلیج کے مناظر سے بھرا ہوا ایک مصروف بندرگاہی شہر ہے۔

بغیر کسی شک کے ایجیئن کا سب سے غیر معمولی جزیرہ، ہلالی شکل کا سینٹورینی سائکلادیسی سیاحتی راستے پر ایک لازمی مقام ہے—اگرچہ یہاں کے سنسنی خیز غروب آفتاب کا لطف اٹھانے کے لیے ایہ سے جانا ضروری ہے، دلچسپ کھدائیوں کا دورہ کرنا اور ایک ملین دیگر مسافروں کے ساتھ چمکدار سفید قصبوں کی سیر کرنا۔ جب پہلے آباد ہوا تو اسے کالیسٹی ("سب سے خوبصورت") کہا جاتا تھا، لیکن یہ جزیرہ اب اپنے بعد کے نام تھیرہ کے نام سے جانا جاتا ہے، جو نویں صدی قبل مسیح کے دوریائی نوآبادی کار تھیرس کے نام پر ہے۔ تاہم، آج کل یہ جگہ سینٹورینی کے نام سے زیادہ مشہور ہے، جو اس کی سرپرست، سینٹ ایریں آف تھیسالونیکی، بازنطینی شہنشاہہ کے نام سے ماخوذ ہے، جس نے آئیکونز کو آرتھوڈوکس میں بحال کیا اور 802 میں انتقال کر گئی۔ آپ سینٹورینی کے لیے آسانی سے پرواز کر سکتے ہیں، لیکن سینٹورینی کی ایک حقیقی رسومات کا لطف اٹھانے کے لیے، اس کے بجائے یہاں کشتی کے سفر کا انتخاب کریں، جو ایک شاندار تعارف فراہم کرتا ہے۔ کشتی جب سیکیونس اور ایوس کے درمیان چلتی ہے، تو آپ کا ڈیک سائیڈ پرچ دو قریبی جزائر کے قریب پہنچتا ہے۔ بائیں جانب بڑا جزیرہ سینٹورینی ہے، اور دائیں جانب چھوٹا تھیرسیا ہے۔ ان کے درمیان گزرتے ہوئے، آپ سینٹورینی کے شمالی چٹان پر ایک سفید جیومیٹرک شہد کی مکھی کی طرح سجے ہوئے ایہ کے گاؤں کو دیکھتے ہیں۔ آپ کالڈرا (آتش فشانی گڑھا) میں ہیں، جو دنیا کے واقعی دلکش مناظر میں سے ایک ہے: ایک نصف چاند کی شکل کے چٹانیں 1100 فٹ بلند ہیں، جن کے اوپر فیرہ اور ایہ کے قصبوں کے سفید جھرمٹ ہیں۔ خلیج، جو کبھی جزیرے کا بلند ترین مرکز تھا، کچھ جگہوں پر 1300 فٹ گہری ہے، اتنی گہری کہ جب کشتی سینٹورینی کی خراب چھوٹی بندرگاہ آتھینیوس میں لنگر انداز ہوتی ہے، تو وہ لنگر نہیں ڈالتی۔ گھیرے ہوئے چٹانیں ایک اب بھی فعال آتش فشاں کا قدیم حلقہ ہیں، اور آپ اس کے سیلابی کالڈرا کے مشرق کی طرف جا رہے ہیں۔ آپ کے دائیں جانب برنٹ جزائر، سفید جزیرہ، اور دیگر آتش فشانی باقیات ہیں، جو جیسے کسی جغرافیائی میوزیم میں کچھ بڑے نمائش کے طور پر ترتیب دیے گئے ہیں۔ ہیفیٹس کی زیر زمین آگیں اب بھی دھوئیں میں ہیں—یہ آتش فشاں 198 قبل مسیح میں پھٹا، تقریباً 735، اور 1956 میں ایک زلزلہ آیا۔ واقعی، سینٹورینی اور اس کے چار ہمسایہ جزیرے ایک بڑے زمین کے ٹکڑے کے ٹکڑے ہیں جو تقریباً 1600 قبل مسیح میں پھٹا: آتش فشاں کا مرکز آسمان میں بلند ہوا، اور سمندر نے گہرائی میں دوڑ کر عظیم خلیج بنائی، جو 10 کلومیٹر 7 کلومیٹر (6 میل 4½ میل) ہے اور 1292 فٹ گہری ہے۔ حلقے کے دیگر ٹکڑے، جو بعد کی پھٹنے میں ٹوٹ گئے، تھیرسیا ہیں، جہاں چند سو لوگ رہتے ہیں، اور ویران چھوٹا اسپرانوسسی ("سفید جزیرہ")۔ خلیج کے مرکز میں، سیاہ اور غیر آباد، دو مخروط، برنٹ جزائر پیلیہ کامینی اور نیہ کامینی، 1573 اور 1925 کے درمیان ظاہر ہوئے۔ سینٹورینی کی شناخت کے بارے میں بہت زیادہ قیاس آرائیاں کی گئی ہیں، جو افسانوی اٹلانٹس کے ساتھ، جو مصری پاپیری میں اور افلاطون کے ذریعہ ذکر کی گئی ہیں (جو کہتے ہیں کہ یہ اٹلانٹک میں ہے)، لیکن افسانے کو پکڑنا مشکل ہے۔ یہ پرانے دلائل کے بارے میں سچ نہیں ہے کہ آیا سینٹورینی کے مہلک دھماکے سے آنے والی طوفانی لہریں کریٹ پر مائنوین تہذیب کو تباہ کر گئیں، جو 113 کلومیٹر (70 میل) دور ہے۔ تازہ ترین کاربن ڈیٹنگ کے شواہد، جو پھٹنے کے لیے 1600 قبل مسیح سے چند سال پہلے کی طرف اشارہ کرتے ہیں، واضح طور پر یہ ظاہر کرتے ہیں کہ مائنوین پھٹنے کے بعد چند سو سال تک زندہ رہے، لیکن زیادہ تر ممکنہ طور پر کمزور حالت میں۔ درحقیقت، جزیرہ اب بھی مشکلات کا سامنا کرتا ہے: قدیم زمانے سے، سینٹورینی پینے اور آبپاشی کے لیے جمع کیے گئے بارش پر انحصار کرتا ہے—بئر کا پانی اکثر کڑوا ہوتا ہے—اور سنگین کمی کو پانی کی درآمد سے دور کیا جاتا ہے۔ تاہم، آتش فشانی مٹی بھی دولت پیدا کرتی ہے: چھوٹے، شدید ٹماٹر جن کی جلد سخت ہوتی ہے جو ٹماٹر پیسٹ کے لیے استعمال ہوتی ہیں (اچھے ریستوران یہاں انہیں پیش کرتے ہیں)؛ مشہور سینٹورینی فاوہ بینز، جن کا ذائقہ ہلکا اور تازہ ہوتا ہے؛ جو؛ گندم؛ اور سفید جلد والے بینگن۔

مونیمواسیا ایک متنوع اور رنگین تاریخ کا حامل ہے جس کا آغاز آٹھویں صدی سے ہوتا ہے جب یونانی لوگ لکنیا میں سلاو حملے سے بچنے کے لیے یہاں پناہ لیتے تھے۔ اپنے عروج کے دوران یہ لیوانٹ اور یورپی ساحلوں کے درمیان سمندری سفر پر کنٹرول رکھتا تھا۔ دیواروں سے گھرا ہوا لوئر ٹاؤن ایک 985 فٹ اونچی چٹان کی ڈھلوانوں کے ساتھ ساتھ پھیلا ہوا ہے جو پیلوپونیس کے مشرقی جانب سمندر میں پراجیکٹ کرتا ہے۔ صدیوں تک ایک متاثر کن قلعہ، آبادی کم ہوتی گئی جب رہائشی سرزمین پر منتقل ہو گئے۔ لیکن مونیمواسیا کے ورثے کو محفوظ رکھنے کے لیے بحالی پروگرام کے آغاز کے ساتھ، لوئر ٹاؤن نے زندگی کی ایک نئی قسط کا تجربہ کیا، اور لوگ واپس آنا شروع ہو گئے۔ اوپر کا شہر مونیمواسیا کی چٹان کے اوپر واقع ہے۔ یہ ایک زگ زگ، پکی گلی کے ذریعے پہنچا جاتا ہے۔ پہلے کے دنوں میں یہ تقریباً ناقابل تسخیر قلعہ تھا، لیکن صدیوں سے خالی ہے، پھر بھی اپنی شاندار شکل کو برقرار رکھنے میں کامیاب ہے۔ آج کے زائرین قدیم قلعہ-قلعے کے باقیات کی کھوج کر سکتے ہیں اور ہیگیا صوفیہ کے چرچ کا دورہ کر سکتے ہیں۔ چوٹی سے ارد گرد کے علاقے کا شاندار منظر بھی دیکھا جا سکتا ہے۔

جدید شہر ڈیلفی اسی نام کی آثار قدیمہ کی جگہ کے بالکل مغرب میں واقع ہے۔ یہ شہر کاسترو کی آبادی کے لیے ایک گھر کے طور پر بنایا گیا تھا، جسے قدیم ڈیلفی کی جگہ کو روشن کرنے کے لیے ہٹایا جانا تھا۔

ایک دلکش خلیج میں واقع، نائیڈری شہر ایک پسندیدہ ایونیائی یاٹ ہاربر ہے۔ لیفکادا کے منظر کو ڈھانپنے والے وسیع زیتون کے باغات کی کھوج کریں، اور مشہور نائیڈری آبشاروں کا دورہ کریں۔

جبکہ مسافر قدیم زمانے سے البانیائی ریویرا کا دورہ کر رہے ہیں، یہ علاقہ، حق کے ساتھ، اکثر ابھرتا ہوا سمجھا جاتا ہے۔ البانیہ کی سیاسی تنہائی کی وجہ سے طویل عرصے تک نظر انداز کیے جانے کے بعد، شمالی ایونین سمندر کے اس 80 کلومیٹر (50 میل) کے حصے میں سمندری قصبے اور شاندار نیلے پانی ہیں جنہیں زائرین اب دوبارہ دریافت کر رہے ہیں۔ عجیب کنکریٹ کے گولے اب بھی نظر آتے ہیں، لیکن کمیونسٹ دور کے دیگر آثار خوش قسمتی سے مٹ رہے ہیں۔ اس ساحل کا جنوبی لنگر سارانڈے ہے، جس کے قدیم باشندے کہا جاتا ہے کہ وہ قدیم یونانی ہیرو اکیلیس کے نسل سے ہیں۔ آج، یہ شہر ایک ضرب المثل کی طرح ترقی پذیر شہر بن چکا ہے، گرمیوں میں آبادی تین گنا ہو جاتی ہے۔ مقبول یونانی سیاحتی جزیرے کورفو سے 10 میل سے کم فاصلے پر، سارانڈے اب بہت سے دن کے زائرین کو دیکھتا ہے جو مختصر فیری سواری پر آتے ہیں۔ اس کے سمندر کے کنارے پر ہموار ہارس شو کی شکل کے ساتھ، اور عمدہ کھجوروں سے سجے ہوئے چہل قدمی کے راستوں پر جہاں نوجوان ہنی مونرز چلتے ہیں، کوئی سوچتا ہے: اتنا وقت کیوں لگا؟ ایک چھوٹے سان فرانسسکو کی طرح، یہ شہر ایک سلسلے کی سیڑھیوں کے گرد تعمیر کیا گیا ہے جو پہاڑی کے اوپر سے، جہاں ایک قلعہ ہے، سمندر کے کنارے تک جاتی ہیں۔ سمندر تک آسان رسائی شہر کی شاندار تازہ سمندری غذا پیش کرنے کی شہرت کی وضاحت کرتی ہے۔ سارانڈے قدیم کھنڈروں اور یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثے کی جگہوں کے دورے کے لیے بھی ایک آسان بنیاد ہے۔

کروشیا کی شان و شوکت، ایڈریٹک کے پرسکون پانیوں سے عمودی طور پر ابھرتی ہے، اور ڈوبروونک کے خوفناک قلعے کا شہر واقعی ایک متاثر کن منظر ہے۔ موٹی پتھر کی دیواروں سے گھرا ہوا جو اتنا موٹا اور ڈرامائی ہے کہ یہ کسی فلم کے سیٹ کے طور پر بنایا گیا ہو، اس شہر کا بے مثال قدیم شہر بے شمار فلموں اور شوز کا مقام ہے - اسٹار وارز سے لے کر رابن ہوڈ، گیم آف تھرونز اور ہر ایسی پروڈکشن تک جو ایک حقیقی وسطی دور کا ذائقہ تلاش کر رہی ہے۔ اس خیالی قلعے کی دیواریں - جو بعض مقامات پر 12 میٹر موٹی ہیں - یقینی طور پر صرف دکھاوے کے لیے نہیں ہیں۔ یہ ڈوبروونک کو محفوظ رکھتی تھیں جب یہ ایک سمندری جمہوریہ تھا اور انہیں حال ہی میں 1991 میں محاصرے کا سامنا کرنا پڑا، جب سرب اور مونٹینیگرو کی افواج نے حملہ کیا، جب یوگوسلاویہ ٹوٹ رہا تھا۔ اب مکمل طور پر بحال ہو چکی، شہر کی پتھر کی گلیاں آپ کو فن تعمیر کی خوبصورتی، باروک گرجا گھروں اور چمچماتی فواروں کے خوبصورت موزیک کے ذریعے لے جاتی ہیں۔ تنگ گلیاں مرکزی بولیورڈ اسٹریڈن سے اوپر کی طرف جاتی ہیں، شاندار مناظر پیش کرتی ہیں، لیکن آپ کو قلعے کے شہر کی مکمل وسعت کو سمجھنے کے لیے شہر کی دیواروں پر چلنا ہوگا۔ پیچھے کی طرف تیز جھکاؤ کرتے ہوئے، آپ ٹیرراکوٹا کی چھتوں اور گرجا گھروں کے میناروں کے سمندر پر نظر ڈال سکتے ہیں، جو چمکدار ایڈریٹک کے سامنے اکٹھے کھڑے ہیں۔ پڑوسی قلعے لووریجیناک کا دورہ کریں، ایک اور نقطہ نظر کے لیے، یا کیبل کار پر سرڈ قلعے کے شاندار منظرنامے کی طرف جائیں۔ ڈوبروونک کی گلیاں کھانے پینے کی جگہوں اور موم بتیوں سے روشن میزوں سے بھری ہوئی ہیں، جہاں جوڑے شراب کے گلاسوں میں شراب انڈیلتے ہیں اور کریمی ٹرفل ساس کے ساتھ ملے ہوئے گنوشی کا لطف اٹھاتے ہیں۔ قریبی بیچ جیسے بانجے بھی قریب ہیں، اور پوشیدہ خلیجیں ان لوگوں کو انعام دیتی ہیں جو قدیم شہر سے آگے بڑھنے کی ہمت کرتے ہیں۔ سورج غروب ہونے کے وقت مشروبات لیں اور دیکھیں کہ سمندری کایاکس کی کشتیاں کیسے گزرتی ہیں، یا جزیرے کے جواہرات جیسے لوکروم کی طرف جانے کے لیے بے آب و گیاہ پانیوں میں کشتی چلائیں - جہاں مور ہی مستقل رہائشی ہیں۔