بورڈو، پیرس اور سین

صرف نام ہی سورج سے پکے ہوئے انگوروں، نفیس ذائقوں کے چھینٹے، اور گلاسوں کے ٹکرانے کی خوشی کی تصویریں تخلیق کرتا ہے۔ بورڈو معیار اور وقار کا مترادف ہے، اور اس شہر کے مشہور، مکمل جسم والے سرخ شرابوں کے ذائقے لینے کے لامتناہی مواقع کا وعدہ اس خوبصورت فرانسیسی بندرگاہی شہر کا دورہ واقعی لطف اندوز کرنے کے قابل بناتا ہے۔ سجاوٹ والے ٹاوروں والے حویلیوں کے ساتھ بکھرے ہوئے، جو اٹلانٹک کے نرم مٹی اور گارون دریائے کی پیچیدہ لہروں کے اوپر کھڑے ہیں، بورڈو کے انگور کے باغات مسلسل معزز شرابیں پیدا کرتے ہیں، جو دنیا بھر میں لطف اندوز کی جاتی ہیں۔ فرانس کے سب سے بڑے شراب کے علاقے کی تلاش کریں، انگور کے باغات کے درمیان چلتے ہوئے جہاں گرد آلود گچھے لٹکے ہوئے ہیں، اس سے پہلے کہ تہہ خانوں میں اتر کر ان محنتی عملوں کو دیکھیں جو اس علاقے کو عالمی شراب کے مرکز میں تبدیل کرتے ہیں۔ مشہور، حسی تجربہ Cité du Vin شراب میوزیم آپ کو اپنی ناک کو آزمانے کی اجازت دیتا ہے، دنیا کی بہترین شراب کی پیداوار میں شامل فن کے بارے میں مزید جاننے کے لیے۔ اپنی شراب کی معلومات کو بہتر بنائیں، ہمارے بلاگ [insert You’ll Fall in Love with Wine in Bordeaux] کے ساتھ۔ خود بورڈو قدیم اور جدید کا ایک مسحور کن امتزاج ہے - یہ حقیقت پانی کے آئینے سے بہترین طور پر واضح ہوتی ہے۔ یہ زندہ فن کا انسٹالیشن شہر کے سب سے اہم تاریخی مقامات میں سے ایک کو دوبارہ زندہ کر چکی ہے، اور ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے آپ پانی پر چل رہے ہیں، جب آپ Place De La Bourse کے ٹھنڈے دھند میں قدم رکھتے ہیں۔ نمی آپ کے سامنے 300 سال پرانی شاندار محل نما فن تعمیر کا شاندار آئینی تشکیل پیدا کرتی ہے۔ پانی بھی شاندار Monument aux Girondins مجسمے سے آزادانہ بہتا ہے، جہاں گھوڑے گرونڈن انقلابیوں کی اقدار کی تعریف کرتے ہیں۔ Marche des Quais - شہر کی زندہ مچھلی کی منڈی - اس مقام پر ہے جہاں آپ اس شراب کے دارالحکومت کے تازہ ترین لیموں کے چھڑکے ہوئے کڑوے اور رسیلے جھینگے آزما سکتے ہیں۔

صرف نام ہی سورج سے پکے ہوئے انگوروں، نفیس ذائقوں کے چھینٹے، اور گلاسوں کے ٹکرانے کی خوشی کی تصویریں تخلیق کرتا ہے۔ بورڈو معیار اور وقار کا مترادف ہے، اور اس شہر کے مشہور، مکمل جسم والے سرخ شرابوں کے ذائقے لینے کے لامتناہی مواقع کا وعدہ اس خوبصورت فرانسیسی بندرگاہی شہر کا دورہ واقعی لطف اندوز کرنے کے قابل بناتا ہے۔ سجاوٹ والے ٹاوروں والے حویلیوں کے ساتھ بکھرے ہوئے، جو اٹلانٹک کے نرم مٹی اور گارون دریائے کی پیچیدہ لہروں کے اوپر کھڑے ہیں، بورڈو کے انگور کے باغات مسلسل معزز شرابیں پیدا کرتے ہیں، جو دنیا بھر میں لطف اندوز کی جاتی ہیں۔ فرانس کے سب سے بڑے شراب کے علاقے کی تلاش کریں، انگور کے باغات کے درمیان چلتے ہوئے جہاں گرد آلود گچھے لٹکے ہوئے ہیں، اس سے پہلے کہ تہہ خانوں میں اتر کر ان محنتی عملوں کو دیکھیں جو اس علاقے کو عالمی شراب کے مرکز میں تبدیل کرتے ہیں۔ مشہور، حسی تجربہ Cité du Vin شراب میوزیم آپ کو اپنی ناک کو آزمانے کی اجازت دیتا ہے، دنیا کی بہترین شراب کی پیداوار میں شامل فن کے بارے میں مزید جاننے کے لیے۔ اپنی شراب کی معلومات کو بہتر بنائیں، ہمارے بلاگ [insert You’ll Fall in Love with Wine in Bordeaux] کے ساتھ۔ خود بورڈو قدیم اور جدید کا ایک مسحور کن امتزاج ہے - یہ حقیقت پانی کے آئینے سے بہترین طور پر واضح ہوتی ہے۔ یہ زندہ فن کا انسٹالیشن شہر کے سب سے اہم تاریخی مقامات میں سے ایک کو دوبارہ زندہ کر چکی ہے، اور ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے آپ پانی پر چل رہے ہیں، جب آپ Place De La Bourse کے ٹھنڈے دھند میں قدم رکھتے ہیں۔ نمی آپ کے سامنے 300 سال پرانی شاندار محل نما فن تعمیر کا شاندار آئینی تشکیل پیدا کرتی ہے۔ پانی بھی شاندار Monument aux Girondins مجسمے سے آزادانہ بہتا ہے، جہاں گھوڑے گرونڈن انقلابیوں کی اقدار کی تعریف کرتے ہیں۔ Marche des Quais - شہر کی زندہ مچھلی کی منڈی - اس مقام پر ہے جہاں آپ اس شراب کے دارالحکومت کے تازہ ترین لیموں کے چھڑکے ہوئے کڑوے اور رسیلے جھینگے آزما سکتے ہیں۔

سینٹ ایملیون ایک کمیون ہے جو نوویل آکیٹین کے جیرونڈ ڈیپارٹمنٹ میں واقع ہے، جنوب مغربی فرانس میں۔ 2016 میں، اس کی آبادی 1,938 تھی۔ لیبورنائی کے ملک کے دل میں، ایک شراب کی پہاڑیوں کے علاقے میں، سینٹ ایملیون ایک وسطی دور کا شہر ہے جو بورڈو، سینٹونج اور پیریگورڈ کے چوراہے پر واقع ہے۔

اگرچہ آپ پہلے کبھی پیرس نہیں گئے، آپ کو شہر کے ہر کونے کا احساس ہوگا۔ بے شمار فلمیں، کتابیں، پینٹنگز، نظمیں اور گانے محبت کے شہر میں ترتیب دیے گئے ہیں۔ پھر بھی ہمیشہ کچھ نیا دریافت کرنے کے لیے ہوتا ہے۔ دنیا کا فیشن دارالحکومت، فن اور ثقافت کا مرکز، گورمیٹس کے لیے ایک اویسس اور میڈیا، تعلیم اور سیاسی و اقتصادی طاقت کا ایک میٹروپولیس - پیرس یہ سب کچھ اور بھی زیادہ ہے۔ پیرس ایک ایسا شہر ہے جس کی خوبصورتی کبھی مدھم نہیں ہوتی۔ آرک ڈی ٹرائومف، ایفل ٹاور، نوٹرے ڈیم، میڈیلین، اوپیرا، لوور، سکرے کیور ڈی مونمارتر، ڈوم دی انویلڈز اور سینٹر پامپیدو صرف کچھ مقامات ہیں جو اس شہر کی شہرت اور شان کی مثال دیتے ہیں۔

اگرچہ آپ پہلے کبھی پیرس نہیں گئے، آپ کو شہر کے ہر کونے کا احساس ہوگا۔ بے شمار فلمیں، کتابیں، پینٹنگز، نظمیں اور گانے محبت کے شہر میں ترتیب دیے گئے ہیں۔ پھر بھی ہمیشہ کچھ نیا دریافت کرنے کے لیے ہوتا ہے۔ دنیا کا فیشن دارالحکومت، فن اور ثقافت کا مرکز، گورمیٹس کے لیے ایک اویسس اور میڈیا، تعلیم اور سیاسی و اقتصادی طاقت کا ایک میٹروپولیس - پیرس یہ سب کچھ اور بھی زیادہ ہے۔ پیرس ایک ایسا شہر ہے جس کی خوبصورتی کبھی مدھم نہیں ہوتی۔ آرک ڈی ٹرائومف، ایفل ٹاور، نوٹرے ڈیم، میڈیلین، اوپیرا، لوور، سکرے کیور ڈی مونمارتر، ڈوم دی انویلڈز اور سینٹر پامپیدو صرف کچھ مقامات ہیں جو اس شہر کی شہرت اور شان کی مثال دیتے ہیں۔

اگرچہ آپ پہلے کبھی پیرس نہیں گئے، آپ کو شہر کے ہر کونے کا احساس ہوگا۔ بے شمار فلمیں، کتابیں، پینٹنگز، نظمیں اور گانے محبت کے شہر میں ترتیب دیے گئے ہیں۔ پھر بھی ہمیشہ کچھ نیا دریافت کرنے کے لیے ہوتا ہے۔ دنیا کا فیشن دارالحکومت، فن اور ثقافت کا مرکز، گورمیٹس کے لیے ایک اویسس اور میڈیا، تعلیم اور سیاسی و اقتصادی طاقت کا ایک میٹروپولیس - پیرس یہ سب کچھ اور بھی زیادہ ہے۔ پیرس ایک ایسا شہر ہے جس کی خوبصورتی کبھی مدھم نہیں ہوتی۔ آرک ڈی ٹرائومف، ایفل ٹاور، نوٹرے ڈیم، میڈیلین، اوپیرا، لوور، سکرے کیور ڈی مونمارتر، ڈوم دی انویلڈز اور سینٹر پامپیدو صرف کچھ مقامات ہیں جو اس شہر کی شہرت اور شان کی مثال دیتے ہیں۔

سین ریور پر ایک قدرتی آمفی تھیٹر میں واقع، روئن کا تجارتی اور ثقافتی مرکز کے طور پر درجہ بندی کا آغاز وسطی دور سے ہوتا ہے۔ اس کی اہمیت کے باعث، یہ شہر کئی محاصروں کا نشانہ بنا۔ سو سالہ جنگ کے دوران انگریزوں کے قبضے کے دوران، روئن وہ جگہ تھی جہاں 1431 میں جوآن آف آرک کو آگ میں جلا دیا گیا۔ دیگر المیوں میں دوسری جنگ عظیم کے دوران بمباری کے حملوں میں تجارتی اور صنعتی مرکز کے بڑے حصے کی تباہی شامل ہے۔ آج یہ شہر وسطی دور اور جدید فن تعمیر کا دلچسپ امتزاج پیش کرتا ہے۔ روئن نے بیسویں صدی کے دوران صنعتوں کی ترقی کے ساتھ باہر کی طرف توسیع کی؛ اس کی بڑھتی ہوئی مصروف بندرگاہ اب فرانس کی چوتھی بڑی بندرگاہ ہے۔ شہر کا سب سے بڑا کشش اس کا تاریخی مرکز ہے۔ "سو میناروں کا شہر" کے نام سے جانا جاتا ہے، اس کے کئی اہم عمارتیں گرجا گھر ہیں۔ بڑے مرکزی چوک پر شاندار نوٹرے ڈیم کیتھیڈرل ہے، جو فرانسیسی گوٹھک فن تعمیر کا ایک شاہکار ہے۔ آپ شاید اس کیتھیڈرل کے مغربی چہرے کو کلود مونے کے مطالعوں کی ایک سیریز سے پہچانیں، جو اب پیرس کے میوزے ڈورسی میں نمائش کے لیے رکھی گئی ہیں۔ چوک کے گرد خوبصورت آدھے لکڑی کے گھر ہیں جن کی چھتیں تیز زاویے کی ہیں۔ روئن کے تاریخی مرکز کی فن تعمیر کی دولت اور ماحول کبھی بھی زائرین پر اثر انداز ہونے میں ناکام نہیں ہوتے۔ روئن پیرس کا دروازہ بھی ہے۔ ڈرائیونگ کی دوری 2 گھنٹے ہے یا ٹرین سے 1.5 گھنٹے۔ (ٹرینیں پیرس میں سینٹ لازار اسٹیشن پر پہنچتی ہیں۔)

ایک وقت تھا جب سین کی طغیانی، یا ماسکیریٹ، سات میٹر اونچی ہو سکتی تھی۔ تاہم، جب دریا کو کھودا گیا اور جہازوں کے لیے قابل رسائی بنایا گیا، تو یہ قدرتی منظر ختم ہو گیا۔ آج، اس چھوٹے شہر کے زائرین دریا کے کنارے موجود ریستورانوں اور کیفے سے مسحور ہوتے ہیں، جہاں سے آپ سین پر آنے جانے کا منظر دیکھ سکتے ہیں۔ یہاں دلچسپ دورے کے کئی آپشنز موجود ہیں۔ ہونفلور، ایک خوبصورت ماہی گیری کا شہر، میں خوبصورت چھوٹی گلیاں اور ایک دلکش قدیم بندرگاہ کا علاقہ ہے جو 17ویں صدی سے زیادہ نہیں بدلا۔ ایک اور دورے کا آپشن آپ کو علاقے کے قدیم خانقاہوں کی طرف لے جاتا ہے۔ ان میں سے کچھ ابھی بھی آباد ہیں، جبکہ دیگر - جیسے کہ جومیجز ایبی - شاندار کھنڈرات کی شکل میں باقی ہیں۔

چوٹو گاڑ ایک اب صرف ایک طاقتور کھنڈر ہے۔ پھر بھی، یہ آسانی سے تصور کیا جا سکتا ہے کہ رچرڈ دی لائن ہارٹ یہاں دشمن - فرانسیسی - کی پیش قدمی کے لیے نگرانی کر رہا ہے، سین وادی کے ذریعے۔ یہ قلعہ، جو تقریباً دریا کو بلاک کرتا ہے، صرف دو سالوں میں 1196 اور 1198 کے درمیان بنایا گیا تھا۔ یہ دفاعی نظام کا مرکز تھا، جس میں خندقوں کا ایک نیٹ ورک اور دریا میں ایک محفوظ جزیرہ شامل تھا جس پر زنجیریں کھینچی گئی تھیں۔ کشتیوں کے گزرنے سے روکنے کے لیے پانی میں لکڑی کے کھمبے نصب کیے گئے تھے۔ آج، لیس اینڈلیس ایک پُرسکون، دلکش مقام ہے جو کھردری چونے کے پتھر کی چٹانوں، سبز کھیتوں، دریا کے جزیرے، ہسپتال سینٹ جیکو اور سینٹ سوور چرچ کے مینار کے درمیان واقع ہے۔ کشتی سے، آپ چھوٹے شہر کی کھلتی ہوئی گلیوں میں شاندار چہل قدمی کے لیے جا سکتے ہیں، جو گوتھک ایبے چرچ کی طرف اور، یقیناً، قلعے کے کمپلیکس کی طرف لے جاتی ہیں۔

جیورنی ایک گاؤں ہے جو شمالی فرانس کے نورمانڈی علاقے میں واقع ہے۔ امپرشنسٹ مصور کلاڈ مونیٹ نے یہاں 1883 سے 1926 تک رہائش اختیار کی اور کام کیا۔ فنکار کا سابقہ گھر اور شاندار باغات، جہاں انہوں نے اپنی مشہور واٹر للی سیریز تیار کی، اب فاؤنڈیشن کلاڈ مونیٹ میوزیم ہیں۔ قریب ہی، میوزے دی امپرشنزم جیورنی امپرشنسٹ فن کی تحریک کو اجاگر کرتا ہے۔

اگرچہ آپ پہلے کبھی پیرس نہیں گئے، آپ کو شہر کے ہر کونے کا احساس ہوگا۔ بے شمار فلمیں، کتابیں، پینٹنگز، نظمیں اور گانے محبت کے شہر میں ترتیب دیے گئے ہیں۔ پھر بھی ہمیشہ کچھ نیا دریافت کرنے کے لیے ہوتا ہے۔ دنیا کا فیشن دارالحکومت، فن اور ثقافت کا مرکز، گورمیٹس کے لیے ایک اویسس اور میڈیا، تعلیم اور سیاسی و اقتصادی طاقت کا ایک میٹروپولیس - پیرس یہ سب کچھ اور بھی زیادہ ہے۔ پیرس ایک ایسا شہر ہے جس کی خوبصورتی کبھی مدھم نہیں ہوتی۔ آرک ڈی ٹرائومف، ایفل ٹاور، نوٹرے ڈیم، میڈیلین، اوپیرا، لوور، سکرے کیور ڈی مونمارتر، ڈوم دی انویلڈز اور سینٹر پامپیدو صرف کچھ مقامات ہیں جو اس شہر کی شہرت اور شان کی مثال دیتے ہیں۔