Tây Ban Nha, Pháp, Ý

Valencia, thành phố thứ ba rực rỡ của Tây Ban Nha, lấp lánh với năng lượng sáng tạo được neo giữ bởi hai nghìn năm nền văn minh chồng chéo — nền tảng La Mã, những khu vườn tưới tiêu Moorish, một nhà thờ Gothic chứa đựng những gì nhiều người tin là Chén Thánh, và Thành phố Nghệ thuật và Khoa học tương lai của Santiago Calatrava lấp lánh bên cạnh một dòng sông đầy công viên. Thành phố này đã phát minh ra paella trên ngọn lửa mở từ gỗ cam trong những khu vườn xung quanh, và lễ hội Las Fallas mỗi tháng Ba — khi các khu phố cạnh tranh để dựng lên và sau đó đốt những bức tượng châm biếm khổng lồ — là một trong những lễ hội ngoạn mục nhất của châu Âu. Khí hậu Địa Trung Hải của Valencia khiến nó trở nên đặc biệt quanh năm.

Tarragona, một thành phố cảng lịch sử của Catalonia, nổi tiếng với những di tích La Mã và cuộc sống địa phương sôi động. Những trải nghiệm không thể bỏ qua bao gồm khám phá đấu trường La Mã cổ đại và thưởng thức các món ăn địa phương như calçots và fideuà. Thời điểm tốt nhất để thăm quan là vào mùa xuân và đầu mùa thu, khi thời tiết dễ chịu và thành phố tràn đầy các lễ hội văn hóa.

Được thành lập bởi những người thủy thủ Hy Lạp vào năm 600 trước Công nguyên, Marseille là thành phố cổ nhất và sống động nhất của Pháp — một cảng Địa Trung Hải nơi mà cá vẫn được bán từ boong thuyền đánh cá tại Vieux-Port mỗi sáng dưới bức tượng vàng Madonna của Notre-Dame de la Garde, lấp lánh trên nhà thờ lớn của thành phố. Món bouillabaisse được phục vụ tại các cơ sở bên bến cảng như Chez Fonfon không chỉ là một món ăn mà còn là một nghi lễ, với nước dùng nhuộm nghệ gắn kết Marseille với nguồn gốc Hy Lạp của nó. Khám phá công viên quốc gia Calanques đầy kịch tính, một mê cung ven biển của những vịnh nước màu ngọc lam ngay phía nam thành phố. Mùa xuân và mùa thu là những mùa đẹp nhất.

La Superba — 'Người Kiêu Hãnh' — đã nhận được danh hiệu của mình là một trong bốn nước cộng hòa hàng hải vĩ đại của Italy thời trung cổ, và các Palazzi dei Rolli được UNESCO công nhận của Genoa, một trong những cung điện thời Phục hưng và Baroque đẹp nhất châu Âu, vẫn tuyên bố tham vọng lịch sử của thành phố với sự uy nghi tráng lệ. Cảng cổ được hồi sinh của Renzo Piano giới thiệu một chương hiện đại bên cạnh những carruggi thời trung cổ, những con hẻm mê cung nơi bản sắc thực sự của thành phố sống động: focaccia Ligurian ngay từ lò gỗ, pesto xay theo công thức cổ xưa, và farinata — bánh mì đậu gà — được phục vụ trên các quầy đá cẩm thạch từ thế kỷ mười hai. Mùa xuân và mùa thu mang đến điều kiện dễ chịu nhất để khám phá thành phố bị đánh giá thấp này.

Được xây dựng như một utopia Medici vào cuối thế kỷ mười sáu, Livorno được hình thành ngay từ đầu như một thành phố không phân biệt — bộ luật Leggi Livornine của nó đã cấp quyền bình đẳng cho người Do Thái, Kitô giáo, Hồi giáo và thương nhân của mọi quốc gia, biến nó thành một trong những thành phố đa văn hóa nhất ở châu Âu thời kỳ Phục hưng. Ngày nay, những kênh kiểu Venice của khu Venezia Nuova phản chiếu những palazzi đầy màu sắc với vẻ đẹp đã phai nhạt rõ rệt, trong khi các quầy hải sản của Mercato Centrale trưng bày các nguyên liệu cacciucco — một món brodetto Livornese mạnh mẽ từ năm sinh vật biển — khiến thành phố cảng này trở thành một điểm hành hương cho những tín đồ ẩm thực nghiêm túc. Những chuyến đi trong ngày đến Pisa và Lucca rất dễ dàng từ đây. Mùa du lịch diễn ra từ tháng Tư đến tháng Mười.

Valencia, thành phố thứ ba rực rỡ của Tây Ban Nha, lấp lánh với năng lượng sáng tạo được neo giữ bởi hai nghìn năm nền văn minh chồng chéo — nền tảng La Mã, những khu vườn tưới tiêu Moorish, một nhà thờ Gothic chứa đựng những gì nhiều người tin là Chén Thánh, và Thành phố Nghệ thuật và Khoa học tương lai của Santiago Calatrava lấp lánh bên cạnh một dòng sông đầy công viên. Thành phố này đã phát minh ra paella trên ngọn lửa mở từ gỗ cam trong những khu vườn xung quanh, và lễ hội Las Fallas mỗi tháng Ba — khi các khu phố cạnh tranh để dựng lên và sau đó đốt những bức tượng châm biếm khổng lồ — là một trong những lễ hội ngoạn mục nhất của châu Âu. Khí hậu Địa Trung Hải của Valencia khiến nó trở nên đặc biệt quanh năm.