Canada
Grand Manan nổi lên từ Vịnh Fundy như một chương trong một cuốn tiểu thuyết hàng hải — một hòn đảo dài 35 km với những vách đá cao chót vót, những bến cảng đánh cá và những khu rừng thông được gió điêu khắc, nơi đã nuôi dưỡng một cộng đồng bền bỉ gồm ngư dân, nghệ sĩ và nhà tự nhiên học trong suốt nhiều thế kỷ. Hòn đảo lớn nhất của New Brunswick nằm ở cửa Vịnh Fundy, nơi có những con thủy triều cực đoan nhất trên Trái Đất — dâng lên và hạ xuống tới 16 mét hai lần mỗi ngày — tạo ra một môi trường biển với năng suất đáng kinh ngạc. Những dòng nước lạnh, giàu dinh dưỡng xoáy quanh Grand Manan đã biến nơi đây thành một trong những ngư trường tôm hùm và cá trích quan trọng nhất ở Canada Đại Tây Dương, và bản sắc của hòn đảo này không thể tách rời khỏi biển cả, giống như những con hàu bám vào các bến cảng của nó.
Bờ tây của Grand Manan mang đến một trong những hình thức vách đá ấn tượng nhất ở miền đông Bắc Mỹ. Những vách đá của Seven Days Work — được đặt tên như vậy vì truyền thuyết địa phương cho rằng mỗi lớp địa chất khác nhau đều tương ứng với một ngày trong câu chuyện sáng tạo của Kinh Thánh — cao 60 mét so với vịnh cuộn sóng, với các lớp đá sa thạch đỏ, đá bazan đen và đá vôi xám, kể lại một câu chuyện địa chất kéo dài 600 triệu năm. Dark Harbour, một khu định cư nhỏ trên bờ tây của hòn đảo, chỉ có thể tiếp cận qua một con đường dốc và quanh co xuyên qua rừng, nổi tiếng với dulse — loại rong biển ăn được được thu hoạch từ vùng nước đáy, phơi khô dưới ánh nắng trên bãi biển, và được bán như một món ăn vặt mặn mà dai, được người dân Maritimes tiêu thụ với cùng một sự nhiệt tình mà người khác dành cho khoai tây chiên hoặc bánh quy.
Grand Manan là một trong những điểm đến quan sát chim hàng đầu ở đông bắc Bắc Mỹ. Hòn đảo nằm tại điểm giao nhau của các đường bay chim Đại Tây Dương và boreal, và hơn 360 loài đã được ghi nhận tại đây — một con số đáng kinh ngạc cho một địa điểm trên đất liền, chưa nói đến một hòn đảo chỉ rộng 137 kilomet vuông. Đảo Machias Seal, có thể tiếp cận bằng thuyền từ Grand Manan, là nơi duy trì thuộc địa chim puffin Đại Tây Dương quan trọng cuối cùng ở Vịnh Maine, và các nền tảng sinh sản cho phép du khách ngồi cách những chú puffin đang làm tổ chỉ vài mét — một trải nghiệm hoang dã gần gũi mà ít địa điểm nào khác trên lục địa có thể sánh kịp. Danh tiếng quan sát chim của hòn đảo đã được thiết lập bởi nhà tự nhiên học Allan Moses, người đã thu hút sự chú ý của các nhà nghiên cứu chim trên toàn thế giới với những ghi chép của ông vào giữa thế kỷ 20 và biến Grand Manan thành một địa điểm hành hương cho những người yêu thích quan sát chim nghiêm túc.
Truyền thống ẩm thực của Grand Manan được định hình bởi ba mùa thu hoạch: tôm hùm, cá trích và rong biển dulse. Tôm hùm của hòn đảo, được đánh bắt từ những dòng nước lạnh và trong sạch của vịnh, có chất lượng tuyệt hảo — ngọt ngào, chắc thịt, và tốt nhất nên thưởng thức một cách đơn giản nhất: hấp, bẻ gãy trên bàn picnic, và chấm với bơ tan chảy. Cá trích xông khói — loại cá kipper mà từng là mặt hàng xuất khẩu chủ yếu của Grand Manan — vẫn được sản xuất tại một vài lò xông khói còn lại trên đảo, hương vị đậm đà, béo ngậy của nó là một phần di sản của vùng biển Maritime. Và rong biển dulse, loại rong biển màu đỏ tím, không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một thành phần xuất hiện trong ẩm thực địa phương từ súp chowder đến bánh mì, mang đến một chiều sâu umami phản ánh sự đóng góp của biển vào mọi khía cạnh của cuộc sống trên đảo.
Grand Manan được tiếp cận bằng phà từ Blacks Harbour, New Brunswick, hoặc bằng thuyền Zodiac từ những tàu du lịch thám hiểm đang di chuyển qua Vịnh Fundy. Thời điểm lý tưởng để thăm quan là từ tháng Sáu đến tháng Chín, khi mùa quan sát cá voi mang đến những chú cá voi lưng gù, cá voi lưng nhọn và cá voi Bắc Đại Tây Dương đến với những vùng nước xung quanh, những chú puffin đang làm tổ trên Đảo Machias Seal, và những con đường đi bộ trên đảo — đặc biệt là con đường ven biển dọc theo những vách đá phía tây nam — ở trạng thái dễ tiếp cận nhất. Những con thủy triều cực đoan của Fundy tạo ra cơ hội khám phá vùng nước triều hai lần mỗi ngày, nơi mà nước rút để lộ ra một khu vườn của những con anemone biển, sao biển và rừng tảo bẹ, tạo thành một trong những hệ sinh thái vùng triều phong phú nhất trên thế giới.