Pháp
Trong những thung lũng sông đá vôi của Perigord Noir, nơi mà những dòng sông Vezere và Beune đã khắc sâu những vòm đá che chở và những hang động sâu vào những vách đá màu mật ong, tổ tiên xa xưa của chúng ta đã tìm thấy nơi trú ẩn trong thời kỳ Băng hà và để lại một di sản nghệ thuật vẫn còn khả năng làm kinh ngạc. Les Eyzies-de-Tayac, một ngôi làng nhỏ nằm dưới một vòm đá khổng lồ trong thung lũng Vezere, tự hào mang danh hiệu "Thủ đô của Tiền sử" — một danh hiệu được biện minh bởi mật độ đáng kinh ngạc của các di tích tiền sử trong khoảng cách đi bộ từ con phố chính của nó. Chính tại đây, vào năm 1868, những công nhân đường sắt đã phát hiện ra di tích xương của Người Cro-Magnon, đặt tên cho những người hiện đại về mặt giải phẫu đã vẽ những bức tranh trong các hang động của miền tây nam nước Pháp cách đây hơn 30.000 năm.
Bảo tàng Quốc gia Tiền sử, được xây dựng trên vách đá trên cao của ngôi làng, là một trong những bảo tàng khảo cổ học tiền sử tuyệt vời nhất trên thế giới. Bộ sưu tập của nó trải dài hơn 400.000 năm lịch sử cư trú của con người tại Thung lũng Vezere, từ những chiếc rìu thô sơ của Homo erectus đến những công cụ, trang sức và tượng nhỏ được chạm khắc tinh xảo từ xương của thời kỳ Đồ đá cũ muộn — bao gồm những bức tượng "Venus" ám ảnh với những hình dáng đầy đặn đã truyền cảm hứng cho những cuộc tranh luận học thuật và sự ngưỡng mộ nghệ thuật suốt hơn một thế kỷ. Sân thượng của bảo tàng mang đến một khung cảnh nhìn ra thung lũng mà những cư dân Cro-Magnon sẽ nhận ra: dòng sông uốn lượn qua những vùng đất rừng, những nơi trú ẩn trên vách đá nơi họ đã sống và làm việc, bầu trời phía trên vẫn được tuần tra bởi cùng một loài chim săn mồi mà họ đã khắc họa trong nghệ thuật hang động của mình.
Các địa điểm tiền sử xung quanh Les Eyzies như một cuốn danh mục về sự thức tỉnh nghệ thuật của nhân loại. Grotte de Font-de-Gaume, nằm ngay bên ngoài làng, chứa đựng những bức tranh đa sắc về bò rừng, ngựa và tuần lộc có niên đại khoảng 17.000 năm trước — một trong những hang động trang trí nguyên bản cuối cùng ở Pháp vẫn mở cửa cho những nhóm khách nhỏ. Abri du Cap Blanc trưng bày một bức phù điêu bằng đá vôi khắc họa những con ngựa nổi bật, với cơ bắp và chuyển động được thể hiện bằng một phong cách tự nhiên mà nghệ thuật châu Âu sẽ không đạt được cho đến thời kỳ Phục Hưng. Lascaux, được mệnh danh là "Nhà thờ Sistine của Tiền sử," nằm cách đó 25 kilomet về phía đông bắc — hang động nguyên bản đã đóng cửa để bảo vệ các bức tranh của nó, nhưng Lascaux IV, một bản sao toàn bộ sử dụng công nghệ quét kỹ thuật số, tái hiện trải nghiệm với độ trung thực đáng kinh ngạc.
Ẩm thực của thung lũng Vezere phản ánh sự phong phú của vùng Perigord rộng lớn hơn. Vịt với đủ hình thức — confit, magret, rillettes, và foie gras mà Perigord có lẽ nổi tiếng nhất — chiếm ưu thế trong thực đơn của các nhà hàng, đi kèm với các món salad hạt óc chó, nấm cep được thu hoạch từ những cánh rừng sồi xung quanh, và những chai rượu vang đỏ mạnh mẽ từ Bergerac. Chợ hàng tuần của làng, diễn ra dưới những vách đá che chở cho phần lớn thị trấn, quy tụ các nhà sản xuất địa phương bán phô mai dê, mật ong, dầu hạt óc chó, và dâu tây Perigord, một trong những loại dâu ngon nhất nước Pháp.
Les Eyzies-de-Tayac được Tauck ghé thăm trong các hành trình văn hóa Dordogne. Mùa du lịch lý tưởng kéo dài từ tháng Tư đến tháng Mười, với những tháng mùa xuân mang đến những cánh đồng đầy hoa dại và nhiệt độ dễ chịu cho các chuyến thăm hang động, trong khi mùa thu mang đến mùa thu hoạch nấm rừng và những buổi sáng se lạnh đầu tiên khi sương mù bao phủ thung lũng Vezere trong những cảnh tượng gợi nhớ đến những phong cảnh nguyên thủy mà tổ tiên chúng ta đã biết.