Guimarães

Guimarães giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim người Bồ Đào Nha mà ít thành phố nào có thể sánh kịp: đây là "Nôi của Dân Tộc," nơi sinh ra Afonso Henriques, vị vua đầu tiên của Bồ Đào Nha, người đã tuyên bố sự độc lập của đất nước khỏi Vương quốc León tại đây vào năm 1139. Lâu đài nơi ông ra đời vẫn đứng vững trên đỉnh đồi granite, với những tháp hình răng cưa hướng ra một trung tâm thị trấn thời trung cổ mà UNESCO đã công nhận là Di sản Thế giới vào năm 2001. Guimarães là nơi Bồ Đào Nha bắt đầu, và việc đi bộ trên những con phố cổ kính của nó chính là hành trình khám phá câu chuyện nguồn cội của một quốc gia đã xây dựng một trong những đế chế hàng hải vĩ đại nhất trong lịch sử.

Trung tâm lịch sử là một bài học mẫu mực về quy hoạch đô thị thời trung cổ và Phục hưng. Largo da Oliveira được bao quanh bởi những hành lang granite, những ngôi nhà khung gỗ và Nhà thờ Romanesque Nossa Senhora da Oliveira. Rua de Santa Maria, con phố cổ nhất trong thị trấn, leo lên qua những cánh cửa theo phong cách gothic và những ban công sắt rèn. Cung điện của các Công tước Braganza, một dinh thự thế kỷ XV được xây dựng theo phong cách Gothic Burgundian, thống trị khu vực lâu đài với rừng ống khói hình trụ bằng gạch.

Ẩm thực của Guimarães và vùng Minho là một trong những nét đặc sắc nhất của Bồ Đào Nha. Bacalhau a Minhota — cá tuyết muối chiên với khoai tây, trứng và hành — là phiên bản địa phương của nỗi ám ảnh quốc gia Bồ Đào Nha. Rojoes, những miếng thịt heo chiên ướp gia vị được phục vụ với hạt dẻ và xúc xích máu, vừa đậm đà vừa ngon miệng. Minho là quê hương của vinho verde — loại rượu vang trẻ nhẹ, hơi sủi bọt, chảy tự do trong mọi nhà hàng trong thành phố.

Khung cảnh xung quanh mang đến vẻ đẹp tự nhiên và chiều sâu văn hóa. Núi Penha, có thể tiếp cận bằng cáp treo, mang đến những khung cảnh tuyệt đẹp và những con đường đi bộ tuyệt vời. Braga, thủ đô tôn giáo của Bồ Đào Nha với thánh địa Bom Jesus do Monte tuyệt vời, chỉ cách đó một quãng lái xe ngắn về phía bắc. Thung lũng Douro có thể dễ dàng tiếp cận cho các chuyến đi trong ngày. Citania de Briteiros, một khu định cư trên đồi từ trước thời La Mã, nằm chỉ cách Guimarães mười lăm phút.

Guimarães là cảng dừng chân của CroisiEurope, Riviera Travel và Uniworld River Cruises trong các hành trình trên sông Douro. Trung tâm thành phố nhỏ gọn hoàn toàn có thể đi bộ. Thời điểm tốt nhất để thăm quan là từ tháng Tư đến tháng Mười, với tháng Sáu mang đến lễ hội Festas Gualterianas đầy sắc màu.