La Goulette

La Goulette canh giữ lối vào Hồ Tunis, một vị trí chiến lược đã khiến nơi đây trở thành một phần thưởng quý giá cho các đế chế Địa Trung Hải từ thời cổ đại. Các Habsburg Tây Ban Nha đã xây dựng một pháo đài khổng lồ tại đây vào năm 1535 sau khi Charles V chiếm được Tunis từ tay tên cướp biển Ottoman Barbarossa, và những tàn tích của công trình phòng thủ vẫn còn tạo thành khung cảnh ven biển. Dưới sự cai trị của Ottoman từ năm 1574, La Goulette đã phát triển thành một cảng quốc tế nơi các cộng đồng Ả Rập, Thổ Nhĩ Kỳ, Do Thái Sephardic, Ý và Malta sống hòa thuận bên nhau — một bức tranh văn hóa đa dạng đã tồn tại cho đến thế kỷ hai mươi và những âm vang của nó vẫn có thể cảm nhận được trong kiến trúc và ẩm thực của thị trấn.

Ngày nay, La Goulette chủ yếu hoạt động như cảng du thuyền và bến phà cho Tunis, thủ đô Tunisia nằm cách đó chỉ mười kilomet về phía nội địa. Thị trấn giữ được bầu không khí thư giãn bên bờ biển, với con đường ven biển được bao quanh bởi các nhà hàng và quán cà phê nơi người dân địa phương tụ tập để thưởng thức bữa trưa thư thái nhìn ra cảng. Đường chân trời khiêm tốn, được điểm xuyết bởi các tháp minaret và những tàn tích của các công sự Tây Ban Nha và Ottoman, mang đến một cái nhìn hấp dẫn về những lớp lịch sử đang chờ đón ở Tunis chính thức. Khu ngoại ô bên cạnh, Sidi Bou Said, một ngôi làng trên đồi rực rỡ với những ngôi nhà được sơn trắng và những cánh cửa, khung cửa sổ màu xanh đặc trưng, đã thu hút các nghệ sĩ và nhà văn — bao gồm Paul Klee và André Gide — từ đầu thế kỷ hai mươi.

Ẩm thực của La Goulette phản ánh vị trí của Tunisia tại giao điểm của các nền văn hóa Địa Trung Hải. Brik à l'oeuf, một loại bánh chiên giòn chứa trứng lòng đào, cá ngừ, hạt caper và harissa, là món ăn đường phố đặc trưng của Tunisia và xuất hiện trên hầu hết mọi thực đơn nhà hàng. Cá vược nướng và cá dorade, vừa được đánh bắt từ Địa Trung Hải, được phục vụ cùng với salad mechouia — một hỗn hợp khói của ớt nướng, cà chua và hành tây được trộn với dầu ô liu và cá ngừ. Lablabi, một món súp đậu chickpea ấm áp được nêm gia vị với thì là và được phủ lên trên bằng harissa, dầu ô liu và bánh mì xé, làm ấm những buổi sáng mùa đông. Các tiệm bánh trong thị trấn trưng bày những khay makroudh, những viên semolina nhồi chà là ngâm trong mật ong, bên cạnh những chiếc bánh croissant và baguette chịu ảnh hưởng của Pháp — một lời nhắc nhở ngon lành về sự hòa quyện văn hóa Pháp-Tunisia.

Thành phố cổ Carthage, một trong những di sản khảo cổ quan trọng nhất ở Địa Trung Hải, nằm cách đó chỉ năm kilomet về phía bắc. Được thành lập bởi những người định cư Phoenician vào khoảng năm 814 trước Công Nguyên, Carthage đã trở thành đối thủ lớn của Rome trước khi bị tiêu diệt vào năm 146 trước Công Nguyên; những tàn tích của Nhà tắm Antonine, địa điểm hiến tế Tophet và các cảng Punic mang đến một hành trình ám ảnh qua thời kỳ cổ đại. Bảo tàng Bardo ở Tunis sở hữu bộ sưu tập mozaic La Mã lớn nhất thế giới, trong khi khu phố cổ labyrinthine của Tunis, một Di sản Thế giới UNESCO, cung cấp hàng giờ khám phá qua các chợ bán nước hoa, hàng da và thảm dệt tay.

La Goulette chào đón một danh sách các hãng du thuyền danh tiếng: Ambassador Cruise Line, Azamara, Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Explora Journeys, Fred Olsen Cruise Lines, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea, và Viking. Nơi đây kết nối với các cảng khác ở Địa Trung Hải phía Tây như Valletta, Palermo, và Cagliari. Thời điểm lý tưởng để thăm quan kéo dài từ tháng Tư đến tháng Mười, với mùa xuân và mùa thu mang đến nhiệt độ dễ chịu và ít đông đúc hơn so với những tháng hè oi ả.