Dubai

Sự chuyển mình của Dubai từ một ngôi làng đánh bắt ngọc trai và cá khiêm tốn thành một trong những thành phố táo bạo nhất thế giới xếp vào hàng những câu chuyện đô thị vĩ đại của thời hiện đại. Chỉ cách đây vài thập kỷ, vào những năm 1960, Dubai Creek được bao quanh bởi những ngôi nhà tháp gió và những khu chợ nhộn nhịp, nơi các thương nhân trao đổi vàng, gia vị và vải vóc. Sự phát hiện dầu mỏ vào năm 1966 đã kích thích sự phát triển bùng nổ, nhưng chính sự lãnh đạo tầm nhìn của Sheikh Rashid bin Saeed Al Maktoum đã đa dạng hóa nền kinh tế sang thương mại, du lịch và tài chính, tạo ra một đô thị của những điều siêu việt.

Cảnh quan thành phố Dubai là một tuyên ngôn về tham vọng không giới hạn. Burj Khalifa, với chiều cao 828 mét, là tòa nhà cao nhất trên Trái Đất, xuyên thấu bầu trời sa mạc như một cây kim bạc. Palm Jumeirah, một quần đảo nhân tạo có thể nhìn thấy từ không gian, định nghĩa lại sự phát triển ven biển. Tuy nhiên, Dubai vẫn gìn giữ những góc nhỏ di sản chân thực trong Khu phố Lịch sử Al Fahidi và trong những khu chợ vàng và gia vị đầy không khí ở Deira, nơi tiếng gọi cầu nguyện vang vọng trên những đống nghệ tây và nhũ hương.

Cảnh ẩm thực của Dubai phản ánh sự đa dạng của dân số nơi đây với hơn 200 quốc tịch. Ẩm thực truyền thống Emirati — món thịt cừu machboos hầm chậm với cơm saffron, harees mềm mại, và luqaimat rưới siro chà là — được tôn vinh tại các nhà hàng di sản dọc theo Dubai Creek. Cảnh quan ẩm thực toàn cầu trải dài từ những nhà hàng đạt sao Michelin với nghệ thuật ẩm thực phân tử đến những quán ăn Ấn Độ và Pakistan nhộn nhịp ở Karama, nơi mà biryani và shawarma không thua kém gì những món ăn ở Mumbai hay Lahore.

Những chuyến khám phá sa mạc mang đến một sự tương phản đầy kịch tính với Dubai đô thị. Việc lái xe trên những cồn cát đỏ của sa mạc Lahbab, tiếp theo là bữa tối kiểu Bedouin dưới bầu trời đầy sao, vẫn là cuộc phiêu lưu đặc trưng của Dubai. Tiểu vương quốc láng giềng Abu Dhabi, cách đó chừng chín mươi phút lái xe, mang đến nhà thờ Sheikh Zayed Grand Mosque hùng vĩ và bảo tàng Louvre Abu Dhabi.

Cảng du thuyền Dubai tại cảng Rashid chào đón AIDA, Celestyal Cruises, Costa Cruises, Explora Journeys, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Seabourn, Silversea, TUI Cruises Mein Schiff, và Windstar Cruises. Nơi đây vừa là cảng dừng chân vừa là cảng xuất phát cho các hành trình tại Vịnh Ả Rập và Ấn Độ Dương, kết nối với Abu Dhabi, Muscat, và Doha. Mùa du thuyền diễn ra từ tháng Mười đến tháng Tư.