法国，解开瓶塞：罗纳河、塞纳河与波尔多

阿尔勒是罗马高卢中仅次于里昂的重要城市，以其悠久的历史展现出随意的壮丽：一座一世纪的圆形剧场仍在露天举办斗牛，而令人难忘的阿利斯坎普斯墓地——曾是西方世界最负盛名的埋葬地之一——沿着一条有杨树遮荫的街道排列着古老的石棺。然而，阿尔勒同样因让文森特·梵高沉醉而闻名，他在这里的十五个月内创作了三百多幅作品；文森特·梵高基金会如今在精美修复的房间中纪念他的遗产。春秋季节最为理想，卡马尔格的火烈鸟湿地距离市区仅几分钟车程。里昂距离这里乘坐TGV约两小时.

亚维农的教皇宫——一座令人震惊的中世纪雄心的堡垒宫殿，七位连续的教皇在此统治了七十年——仍然主导着这个普罗旺斯城市的天际线，其石灰岩的庞大建筑包围着壁画教堂和曾经塑造基督教命运的巨大仪式大厅。七月，城市为著名的亚维农节而转变，欧洲首屈一指的戏剧聚会，使每个庭院和回廊都变成舞台。全年，这个保存完好的历史中心提供世界级的罗纳河谷葡萄酒、精致的普罗旺斯美食，以及迷人的圣贝内泽桥横跨河流的一半。里昂和马赛均可在九十分钟内通过TGV到达。

维维耶是法国保存最完好的中世纪秘密之一——一个坐落在罗纳河上方的石灰岩山脊上的大教堂城镇，人口仅四千，自五世纪以来一直是主教座位，当时其主教选择了这块险峻的岩石，而非下面衰退的罗马城市。罗马式钟楼、拱顶通道和文艺复兴时期的市镇房屋形成了一个建筑和谐的整体，自十七世纪以来几乎没有改变。来自里昂或阿维尼翁的河流邮轮客人通常会在这些狭窄、时间静止的街道上度过慵懒的下午，最佳访问时间为春季或初秋，此时罗纳河谷的光线最为金黄。

坦-勒赫米塔日是北罗纳葡萄酒产区的心脏，是一个紧凑的小镇，其陡峭的梯田花岗岩山丘自罗马时代以来出产了一些法国最宏伟的西拉和最优质的马尔桑。受人尊敬的赫米塔日山——其传说与十三世纪的十字军隐士交织在一起——就在主街后面，贾布莱、查普蒂耶和费拉顿等伟大的酒庄提供一些卢瓦尔河谷最难忘的酒窖品尝。秋季收获季节使葡萄园呈现出最具摄影价值的金色辉煌；春季和夏季则提供理想的气候，适合沿罗纳河的自行车路线游览葡萄园和河流。

里昂坐落于罗纳河与索恩河的交汇处，这一地理命运使其成为罗马高卢的首都、文艺复兴时期的丝绸贸易强国，并且在当代共识中被认为是法国无可争议的美食之都。联合国教科文组织列入的旧里昂保存了欧洲最精美的文艺复兴建筑群，其错综复杂的秘密通道穿过一个又一个庭院，提供无尽的发现。保罗·博库斯的遗产在城市的众多小餐馆中延续，鳕鱼丸和消防员围裙以这座城市从未需要证明其烹饪卓越的自信而呈现。里昂在任何季节都值得一游，尤其是十二月的光之节更显神奇.

图尔纽斯是法国东部一个迷人的市镇，以其丰富的历史、令人惊叹的建筑和卓越的美食体验而闻名。必做活动包括探索圣菲利贝特修道院，享受当地菜肴如红酒炖鸡。最佳访问季节是春季或初秋，此时天气温和，当地市场充满新鲜农产品。

沙隆-叙尔-索恩是摄影的发源地和勃艮第最美葡萄园的门户，是一颗索恩河的宝石，回馈那些在其著名街道之外徘徊的人。尼采福尔·尼埃普斯博物馆位于河边的一座豪宅中，记录了这一改变人类感知的媒介的发明，而周围的科特·沙隆内酒村——梅尔库雷、吉夫里、鲁利——则提供一些勃艮第最易接近但又复杂的黑比诺。夏末或初秋时节前往，正值收获季节，葡萄园泛起金色，当地餐厅庆祝新酒的到来。

布雷萨赫位于法德边界的火山山顶，俯瞰上莱茵河的渡口，使其成为欧洲历史上争夺最激烈的城镇之一——这一历史由罗曼式-哥特式的圣斯特凡大教堂从其制高点平静地俯瞰。如今，和平统治着这里，布雷萨赫真正的馈赠是作为通往三个著名葡萄酒产区的门户：德国的凯瑟斯图尔，出产德国最优质的黑皮诺；法国的阿尔萨斯，正好在莱茵河对岸；以及东边的巴登葡萄酒乡的起伏山丘。秋季访问时，可以同时体验这三个地区的丰收季节。弗赖堡，黑森林优雅的首府，位于东边二十分钟的车程。

基尔坐落在莱茵河对岸，距离斯特拉斯堡仅五分钟步行路程，为莱茵河游船的游客提供了从德国跨越到法国的独特体验——抵达一个中世纪的阿尔萨斯大教堂区，这里有着火焰塔特、雷司令酒庄和半木结构的“小法国”运河，代表了欧洲一些最持久的乐趣。周围的黑森林和阿尔萨斯葡萄酒之路进一步拓展了探索的乐趣。春天的花朵和秋天的丰收是访问这个法德边境小镇的最佳时机。

美因茨是现代世界的印刷发源地：约翰内斯·古腾堡在1440年左右发明的活字印刷技术使这座古老的莱茵城市成为信息时代的诞生地，这一遗产在非凡的古腾堡博物馆中得到了纪念，博物馆内保存着一本幸存的原版圣经。圣马丁罗马式大教堂建于975年，历时千年，成为了酒馆和市场广场交织的迷人老城的中心，莱茵的雷司令酒在此畅饮。春秋之间访问，参加在莱茵河旁举行的著名美因茨葡萄酒市场。这是一个具有惊人文化深度的一日游港口。

吕德斯海姆，联合国教科文组织列入的上中莱茵谷的瑰宝，是德国最著名的葡萄酒河流穿过葡萄梯田和中世纪城堡遗址的地方。步行街道德罗斯尔巷，自浪漫主义时代以来备受喜爱，酒馆里飘荡着该地区著名的雷司令酒，清脆而富含矿物质，源自板岩土壤。尼德瓦尔德纪念碑从高处俯瞰河流，可通过缆车抵达葡萄园上方。乘船一日游可畅游巴哈卡赫、博波尔德和传奇的洛蕾莱岩。九月的丰收节将整个山谷变成了庆祝佳酿的欢乐盛会.

科隆的双尖塔哥特式大教堂历时六百年建成，仍然是这座城市的标志性纪念碑，是探索的必经之地——但这座古老的莱茵河城市的魅力远不止于其标志性的轮廓。罗马-德意志博物馆揭示了这座城市的罗马基础，而河岸的巧克力博物馆则提供了一个独特的甜蜜历史课程。科隆著名的科尔施啤酒文化在老城区的传统酿酒厂中蓬勃发展，几百年来，人们在古老的木制大厅中一轮接着一轮。城市四季皆宜，尽管传奇的圣诞市场（11月至12月）吸引了来自欧洲各地的游客。

阿姆斯特丹的联合国教科文组织列入的运河环——一个由十七世纪商人住宅和拱形石桥构成的同心网络——仍然是西方世界保存最完好的黄金时代城市风貌之一，最佳的探索方式是骑自行车或乘坐运河船，以便让城市的智慧缓慢展现。国立博物馆的伦勃朗和维米尔杰作收藏至关重要，而安妮·弗兰克故居则提供了欧洲最深刻的历史体验之一。春天带来标志性的郁金香季节；夏天则使约丹区的露台熙熙攘攘。史基浦机场使阿姆斯特丹成为通往整个欧洲大陆的无缝门户.

卡迪拉克是吉伦特省一个风景如画的市镇，以其丰富的历史、迷人的建筑和精致的美食而闻名。必做的体验包括品尝当地美食如鹅肝和探索历史悠久的卡迪拉克城堡。最佳访问季节是春季和初秋，此时天气宜人，当地市场充满新鲜农产品。

在吉伦特河口向大西洋扩展的地方，库萨克-福尔-梅多克占据了波尔多葡萄酒产区一个安静而壮丽的角落，其景观由沃邦的十七世纪星形堡垒——联合国教科文组织世界遗产的防御工事——和几个世纪以来生产一些左岸最杰出的奥梅多克酒庄的城堡所塑造。河流游船在这里停靠，进行城堡参观和私人酒窖品尝，远离圣埃米利翁的旅游路线。九月是收获季节，空气中弥漫着发酵的赤霞珠的醉人香气；温和的海洋气候使春秋季节同样令人愉悦.

布莱耶以其被联合国教科文组织认可的沃邦城堡而闻名，城堡被认为是欧洲最优秀的军事防御工事之一，自路易十四的工程师于1689年完成工程以来，布莱耶以其不变的宏伟守护着吉朗德河口。品尝当地特产——布莱耶鱼子酱（来自河口的腌制鲻鱼卵），探索布莱耶波尔多产区的梅洛葡萄园，并向南前往波尔多宏伟的新古典主义林荫大道。九月和十月带来丰收季节的浓郁香气，环绕着葡萄酒乡。

利布尔恩成立于1270年，由爱德华一世的一名英军中尉在艾尔河和多尔多涅河交汇处建立，是波尔多葡萄酒产区的要塞城镇——也是世界上最著名的葡萄酒产区之一：波美侯和圣埃美隆均在几分钟内可达。中世纪的市场广场被拱廊石建筑环绕，仍然举办农产品市场和在这里交易了几个世纪的葡萄酒商会。前往联合国教科文组织列为世界遗产的圣埃美隆山顶村庄，参观由单一石灰岩悬崖雕刻而成的单体教堂，绝对不容错过。利布尔恩在收获季节（九月至十月）和春季花开季节（四月至五月）最为迷人。

波尔多，法国的首要港口城市，以其历史意义、惊艳的建筑和世界级的葡萄酒而闻名。必做的体验包括在凯伊市场品尝当地美食，以及探索布尔斯广场的惊人艺术装置。最佳访问季节是晚春和初秋，此时天气宜人，葡萄园盛开。

波尔多，法国的首要港口城市，以其历史意义、惊艳的建筑和世界级的葡萄酒而闻名。必做的体验包括在凯伊市场品尝当地美食，以及探索布尔斯广场的惊人艺术装置。最佳访问季节是晚春和初秋，此时天气宜人，葡萄园盛开。