霍巴特

霍巴特：塔斯马尼亚的文化之都，山海之间

霍巴特是澳大利亚第二古老的城市，毫无疑问也是最美丽的城市之一——这座拥有25万人口的紧凑型港口城市，坐落于阴郁的昆纳尼/威灵顿山与德文特河宽阔的河口之间，拥有一个被改造为南半球最具活力的文化和美食目的地之一的囚犯时代海滨。霍巴特于1804年作为一个惩教殖民地成立，保留了非凡的乔治式和维多利亚式砂岩建筑——人均拥有的数量超过任何其他澳大利亚城市——赋予了它一种坚固感和历史感，这是年轻的大陆城市所缺乏的。但正是2011年MONA——古今艺术博物馆的到来，将霍巴特从一个沉睡的州府转变为一个具有国际文化意义的目的地。

霍巴特的特质由其与自然世界的关系以及对创意怪癖的包容所定义。MONA（莫纳艺术馆）坐落于贝里代尔半岛的砂岩悬崖中，游客可通过高速双体船从海滨抵达。这是一座地下博物馆，展出对抗性的、挑衅的以及常常令人惊叹的艺术作品，其创始人大卫·沃尔什将其形容为“一个颠覆性的成人迪士尼乐园”。常设展览——埃及木乃伊与当代装置艺术并列，古代硬币与动感雕塑相伴——挑战着人们对博物馆的所有期待。萨拉曼卡广场海滨区，坐落于一排乔治亚风格的砂岩仓库中，举办着传奇的周六早晨萨拉曼卡市场——这是一个庞大的集市，汇聚了手工艺食品、本地农产品和塔斯马尼亚工艺品，是这座城市的社交中心。

塔斯马尼亚的美食声誉近年来迅速崛起，而霍巴特则是这片土地的首府。岛屿的凉爽气候、清澈水域和肥沃土壤孕育出卓越的食材：来自塔斯曼半岛的太平洋生蚝、来自胡恩谷的亚特兰大鲑鱼、布鲁尼岛奶酪、来自岛上古老雨林的皮革木蜂蜜，以及越来越被认可为世界级的凉爽气候葡萄酒——尤其是黑比诺和起泡酒。弗兰克林码头的餐厅在捕捞后数小时内便能享用到新鲜的海鲜。位于萨拉曼卡的Templo餐厅提供展示塔斯马尼亚本土食材的品鉴菜单。而停靠在海滨的鱼摊则出售那种成为所有后续鱼和薯条评判标准的美味鱼薯。

昆纳尼/威灵顿山，海拔1,271米，雄伟地矗立在城市的背后，提供了世界上最为戏剧性的城市背景之一。山顶公路穿越温带雨林、亚高山灌木丛，最终抵达由辉绿岩巨石组成的山顶，俯瞰城市、德文特河口、布鲁尼岛，以及在晴朗的日子里，远处西南荒野的巅峰——地球上最后一片伟大的温带荒野之一。卡斯凯德女性工厂，作为联合国教科文组织列入的前女性囚犯监狱，为城市的现代活力提供了一个令人深思且不可或缺的对比，讲述了成千上万被送往范迪门斯地的女性的故事。

阿扎玛邮轮、嘉年华邮轮公司、迪士尼邮轮公司、荷兰美洲邮轮、挪威邮轮、海洋邮轮、公主邮轮、希尔顿邮轮和银海邮轮都在霍巴特停靠，使其成为澳大利亚最常被访问的邮轮港口之一。麦格理码头的邮轮终点站坐落于海滨，步行即可到达萨拉曼卡广场和市中心。对于那些熟悉悉尼和墨尔本但尚未发现塔斯马尼亚的旅行者而言，霍巴特展现了澳大利亚最亲密、最具文化气息和美食成就的面貌——一个山脉、河流与创意社区交融，创造出真正独特之地的城市。塔斯马尼亚的夏季从十二月持续到三月，气候温暖，然而，1月的MONA FOMA音乐节和6月的黑暗摩佛节（塔斯马尼亚对冬至的回应）则为季节性访问提供了引人入胜的理由。