埃克苏马岛

大埃克苏马如同一串翡翠珠子洒落在不可思议的蓝色海水中，绵延60公里，连接着低矮的沙洲和岛屿，桥梁与沙洲将它们串联在一起。在这里，浅浅的埃克苏马银行创造出一幅幅碧绿、绿松石和天蓝色的调色板，使这些岛屿成为过去十年每一个奢华旅行宣传活动的理想背景。然而，大埃克苏马的魅力远不止于其如画的水域。自从卢卡扬泰诺人用独木舟划过这些水道以来，这座岛屿就有人类居住的历史，而其种植园时代的历史——在棉花种植园的遗迹和由罗尔爵士的种植园解放奴隶所建立的罗尔维尔等定居点的名字中可见一斑——为这自然奇观增添了一层人文叙事。

乔治城，伟大艾克苏马的首府，是一种加勒比海定居点，较大的岛屿已经因开发而失去——一片色彩柔和的海滨，政府建筑、教堂和商店相映成趣，人人皆知，生活节奏由潮汐而非时钟来调节。伊丽莎白港，镇前宽阔的锚地，每年三月举办乔治城巡航帆船赛，届时数百艘帆船汇聚于此，享受为期一周的比赛、海滩派对，以及游艇社区所热爱的那种热闹混乱。海滨的草编市场出售用岛上野生生长的银顶棕榈叶编织而成的手工篮子和包袋——这一传统工艺已被巴哈马政府认定为非物质文化遗产。

埃克苏马群岛陆海公园，横跨大埃克苏马以北的176平方英里受保护海域，是巴哈马保护工作的瑰宝，也是加勒比地区最古老的海洋公园。这里禁止捕鱼、禁止在珊瑚上锚泊、禁止任何物品的采集——规则严格，结果是一个惊人丰富的水下生态系统。皇后螺在公园的海草草甸中生长到令人印象深刻的尺寸，而拿骚石斑鱼则聚集在数十年来一直受到保护的产卵地点。然而，公园中最著名的居民是大马杰尔凯的游泳猪——这些野生猪在浅水区中嬉戏游泳，迎接经过的船只，成为社交媒体时代最具病毒传播效应的旅游现象之一，令人叹为观止。

大埃克苏马的美食身份围绕着海螺，这种巨大的海洋蜗牛在巴哈马文化中与龙虾在缅因州的地位同样重要。海螺沙拉——新鲜剥开的海螺与番茄、洋葱、青椒和辣椒丁混合，淋上青柠汁和酸橙汁——在海滨摊位上现做现卖，海螺在上菜前几分钟就从壳中取出。酥脆的炸海螺，外皮金黄酥脆，以及海螺饼，裹着调味面糊的深炸海螺小块，构成了这一美食三重奏。搭配一杯Kalik啤酒——“巴哈马的啤酒”——或一杯Goombay Smash，这款椰子朗姆酒鸡尾酒是在附近的绿海龟岛的Miss Emily's Blue Bee Bar发明的，尽情享受这一切吧。

大埃克苏马的乔治城港口设施能够容纳邮轮的小艇，乘客们在政府码头上岸。最佳的访问时间是从十一月到四月，这段时间气温温暖而不压抑，湿度较低，飓风季节已成为遥远的记忆。即使在冬季，水温也很少低于24°C，使得浮潜和海滩活动成为全年愉悦的享受。每年在节礼日和新年日举行的贾卡努庆典，令乔治城的街道洋溢着巴哈马最生动的文化传统，盛装游行、山羊皮鼓和牛铃的节奏交织在一起，带来无与伦比的欢庆气氛。