巴西
Porto Seguro, Brazil
在巴伊亚州的南海岸,巴西大西洋森林与礁石保护的海岸线交汇之处,波尔图塞古罗(Porto Seguro)占据了美洲最具历史意义的地点之一——葡萄牙航海家佩德罗·阿尔瓦雷斯·卡布拉尔于1500年4月22日首次目睹并登陆巴西海岸的地方,为葡萄牙王室宣称了整个大陆。发现纪念碑(Marco do Descobrimento)——一根矗立在港口上方悬崖上的大理石柱,作为帝国的边界标志,屹立了五个世纪之久。
波尔图塞古罗的魅力分为历史悠久的上城(Cidade Alta)和现代的下城,后者迎合了每年夏季和狂欢节期间涌入城市的巴西海滩旅游。上城通过一条陡峭的攀登从港口到达,保留了巴西最古老的建筑环境:建于1535年的佩娜圣母教堂(Igreja de Nossa Senhora da Pena),这是该国第一座教堂;发现纪念碑(Marco do Descobrimento);以及一排色彩斑斓的殖民地风格房屋,如今作为博物馆和文化中心。站在悬崖上俯瞰——港口、礁保护的海湾,以及向南北延伸的海岸线——这一景象至今仍能让卡布拉尔的船员们感到熟悉。
波尔图塞古罗的美食是巴伊亚菜——巴西最具特色和盛名的区域美食之一,深受被奴役的非洲人所带来的遗产影响。摩奎卡(Moqueca baiana)——用椰奶、棕榈油(dendê)、西红柿和辣椒炖煮的鱼或虾——是该地区的杰作,其丰富的橙色酱汁带来令人惊叹的复杂风味体验。阿卡拉杰(Acarajé)——用黑眼豆制成的油炸饼,内填虾、椰子和花生制成的糊状物——是典型的巴伊亚街头美食。新鲜的热带果汁——巴西莓(açaí)、杯果(cupuaçu)、格拉维奥拉(graviola)——的消费量之大,似乎暗示着它们可能是巴西真正的国饮。
波尔图塞古罗南部的海岸线——发现之海岸(Costa do Descobrimento)——拥有巴西一些最美丽的海滩。镜子海滩(Praia do Espelho),在低潮时形成的自然泳池与礁石相映成趣,常年被评选为全国最美海滩之一。特兰科索区(Trancoso),曾是嬉皮士的避世之地,如今则成为了围绕着草坪殖民广场(Quadrado)的一处时尚目的地,拥有精品旅馆和赤脚奢华餐厅,展现了巴西海滩文化的最高理想。
波尔图塞古尔有来自圣保罗、里约热内卢及其他巴西城市的直飞航班。该市还是一个邮轮港口,船只在海上停泊,乘客通过小艇前往港口。最佳旅游时间是九月至三月,此时气温温暖,降雨量最低。狂欢节(每年二月或三月)将这座城市变成巴西最大的街头派对之一,伴随着阿谢音乐、游行队伍和典型的巴伊亚庆祝氛围,令人沉醉。