北岸

在圣劳伦斯湾北岸绵延超过1300公里的魁北克省Côte-Nord，是北美东部最后一片伟大的野生海岸线——这是一片由北方森林、轰鸣的河流和离岸岛屿构成的边境，海洋野生动物的丰富程度与地球上更为著名的观鲸海岸不相上下。这是旅游宣传册中鲜有展现的魁北克：原始、偏远而壮丽，广袤的土地上，下一座村庄可能需要数小时才能抵达，而最近的城市仿佛是另一个国家。

北岸的标志性现象是其非凡的鲸鱼集中度。沿着北岸延伸的劳伦琴海峡深邃而寒冷的水域，形成了富含营养的上涌水流，支持着北大西洋中最密集的海洋哺乳动物群体。蓝鲸——地球上曾经存在过的最大动物——在这里的数量几乎无与伦比。鳍鲸、座头鲸、小须鲸和白鲸也共享这片水域，创造出令人叹为观止的观鲸体验。塔多萨克村，作为北岸的西大门，自1970年代以来便成为观鲸胜地，萨格奈河与圣劳伦斯河的交汇处仍然是地球上最顶尖的鲸类观察点之一。

沿着北岸的社区保持着一种由地理和气候塑造的粗犷独立。该地区最大的城镇塞普特伊尔（Sept-Îles）是内陆矿山铁矿石的重要港口，提供包括致力于因纽民族历史和文化的沙普图安博物馆（Musée Shaputuan）在内的文化景点。更东边的哈弗圣皮埃尔（Havre-Saint-Pierre）则通往明甘群岛国家公园保护区——一系列由侵蚀雕刻而成的石灰岩岛屿，形成了被称为单体石的超现实景观。越过纳塔什夸（Natashquan）——魁北克民谣偶像吉尔·维尼奥（Gilles Vigneault）的出生地，铺装道路就此结束，剩下的下北岸社区只能通过船只或航空抵达。

北岸的美食同样热爱海洋与森林的馈赠。来自圣劳伦斯湾的雪蟹，春季和初夏时节捕捞，肉质鲜甜、嫩滑，搭配融化的黄油，便是最完美的享受。来自北岸大河流域的野生大西洋鲑鱼——莫伊西河、罗曼河和纳塔什夸河——在钓鱼者和美食家中享有崇高的地位。蓝莓在北方的空旷地带生长得极为丰盛，激发了从派、果酱到当地的蓝莓酒和在多尔博-米塔萨尼生产的巧克力等各种美食的创作灵感。

北岸可以通过138号公路自驾到达，这条公路沿着海岸线从魁北克市向东延伸。探险邮轮从六月到十月航行于海岸线，停靠在塔杜萨克和布朗萨布隆之间的各个港口。观鲸季节从七月到九月达到高潮，此时多种鲸类聚集在圣劳伦斯河中。秋天为北方的风景带来了绚丽的色彩，而冬季则将该地区变成一片雪白的荒野，成为滑雪和越野滑雪的理想之地。