蒙特娄

蒙特利尔是北美少有的真正欧洲城市——不是某些沿海小镇那种自觉模仿的方式，而是以一种有机、根深蒂固的方式展现出其文化的独特性，这种文化从未完全屈服于周围的英语世界。1642年，法国传教士在新法兰西的荒野中建立了名为维尔-玛丽的城市，旨在创建一个理想的天主教定居点，蒙特利尔逐渐发展成为加拿大第二大城市，也是巴黎以外最大的法语城市。在这里，生活的乐趣并不是旅游手册中的陈词滥调，而是通过城市的餐馆、节日以及在高原区的露台上享用一杯精致的浓缩咖啡所体现的日常生活的可衡量品质。

老蒙特利尔，这个位于海滨与现代市中心之间的区域，完美地保留了城市法英殖民历史的建筑遗产。圣母大教堂（Basilique Notre-Dame）于1829年完工，采用新哥特式风格，内部装饰奢华的蓝金色调，使得欧洲的教堂显得相形见绌，教堂坐落于阿尔姆广场（Place d'Armes），广场两侧是蒙特利尔银行的原始建筑和圣苏尔皮斯神学院（Seminary of Saint-Sulpice），后者是城市中保存最完好的建筑，建于1685年。鹅卵石铺成的旧港街道（Vieux-Port），两旁是改建成画廊、精品店和餐厅的灰石仓库，通向海滨，圣劳伦斯河在此处宽如湖泊，延伸至雅克·卡地亚桥（Jacques Cartier Bridge）和圣海伦岛（Ile Sainte-Helene）上的生物圈（Biosphere）。

蒙特利尔的美食文化无疑是加拿大最令人兴奋的，建立在法式基础之上，却因移民潮的涌入而愈加丰富，使其成为北美最美味多样的城市之一。蒙特利尔风味的百吉饼——比纽约的同类更小更甜，手工卷制，浸泡在蜂蜜水中，最后在木火烤炉中烘焙——是当地人热爱争论的话题，圣维亚图尔和费尔蒙特百吉饼店之间长达一个世纪的竞争，激烈程度堪比任何美食争论。起源于魁北克乡村的普丁，作为一道光鲜却不做作的菜肴，由薯条、奶酪凝块和肉汁组成，已被蒙特利尔的厨师们提升为一幅美食画布，热情地接受鹅肝、熏肉和龙虾的加入。位于小意大利的让-塔隆市场，作为北美最古老的公共市场之一，满溢着魁北克奶酪、枫糖产品、野生蘑菇，以及为这座城市创新餐饮场景提供的微型绿叶菜和传统蔬菜。

蒙特利尔的文化基础设施对于这样一个城市来说是非凡的。蒙特利尔美术馆沿着谢尔布鲁克街分布着五个展馆，馆内藏品从古典大师作品到当代魁北克艺术应有尽有。每年夏天在表演区举行的蒙特利尔爵士音乐节是世界上最大的爵士音乐节，吸引超过两百万游客在十天内参加免费的户外音乐会和有票演出。拥有标志性外部楼梯、壁画和独立精品店的蒙特利尔高地社区，体现了这种创造性、略显波希米亚的精神，使蒙特利尔成为北美最宜居的城市之一。

蒙特利尔由荷兰美洲邮轮公司和西博恩邮轮公司提供服务，航线涵盖加拿大和新英格兰，邮轮停靠在老港的伊贝维尔邮轮码头。最迷人的访问季节是九月底至十月中旬，这段时间魁北克的秋天将城市的公园和附近的劳伦琴山脉化作一片枫叶的绚丽色彩；还有六月至八月，节日日历达到巅峰，露台上挤满了庆祝短暂而辉煌的北方夏天的蒙特利尔人。