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圣约翰,纽芬兰 (St John's, Newfoundland)

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圣约翰,纽芬兰

St John's, Newfoundland

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圣约翰斯,纽芬兰是北美最古老的英国建立城市,它的个性足以证明这一点。这座拥有11万人口的城市,依偎在狭窄港口上方陡峭的山坡上,仿佛让抵达的船只在悬崖顶间穿针引线。这里是加拿大最年轻省份的多彩、风雨飘摇、独具个性的首府——房屋涂成了果冻豆色调的绿松石、藏红花和珊瑚色,乔治街上的酒吧形成了北美每平方米酒吧密度最高的区域,而与爱尔兰的跨大西洋联系如此紧密,以至于当地口音让大陆的加拿大人感到困惑,却让前来访问的都柏林人感到愉悦。

信号山,这座守护港口入口的壮丽岬角,是城市最具标志性的地标,也是一个真正具有历史意义的地方。1901年12月,古列尔莫·马可尼在这里接收到了第一条跨大西洋无线信号——来自3400公里外康沃尔的波尔杜传来的三声微弱的摩尔斯电码点击声,这一时刻开启了无线通信的时代。卡博特塔建于1897年,以纪念约翰·卡博特登陆的400周年和维多利亚女王的钻禧庆典,矗立在山顶,其石墙被大西洋的狂风肆虐,风力之强使得站立在此成为一项运动成就。从塔顶俯瞰,港口入口尽收眼底,辽阔的大西洋延伸至欧洲,春天时漂流在拉布拉多洋流上的冰山,构成了东加拿大最令人神往的全景之一。

圣约翰斯的美食文化近年来经历了显著的变革,新一代厨师们开始拥抱纽芬兰北部海岸的非凡野生食材。传统菜肴——鱼和饼(咸鳕鱼和硬饼)、周日盛宴(煮肉和蔬菜的盛宴)以及吐顿(与糖蜜一起食用的油炸面团)——依然备受喜爱,但它们如今与提供采集的鸡腿菇、鹧鸪莓和沙棘的餐厅并存,此外还有鳕鱼舌、驼鹿和从拉布拉多海捕捞的冷水虾。纽芬兰的“亲吻鳕鱼”仪式——一种模拟的仪式,游客亲吻一条鳕鱼,喝一口“斯克里奇”朗姆酒,并宣誓效忠于纽芬兰——依然是该省最具娱乐性的欢迎仪式。

斯皮尔角位于城市东南方向12公里处,是北美洲最东端的地方——一个狂风呼啸的岬角,日出时分,阳光首先洒落在这片大陆上。这里废弃的第二次世界大战炮台,依旧提醒着人们大西洋战役的历史,那时德国潜艇在此水域游弋,而纽芬兰则是跨大西洋防线的前沿。东海岸小径是一条长达336公里的徒步旅行网络,沿着阿瓦隆半岛的海岸蜿蜒而行,途经斯皮尔角,向北和向南延伸,穿越加拿大一些最壮观的海岸风光——海堆、波浪雕刻的拱门,以及座头鲸在海岸外跃起的岬角,还有在悬崖洞穴中栖息的海雀群。

圣约翰斯由Azamara和荷兰美洲线在加拿大和新英格兰航线提供服务,邮轮在信号山下的港口邮轮码头停靠。最佳旅游季节从六月持续到九月,其中七月和八月的天气最为温暖,也是冰山的高峰季节——从格林兰冰川崩裂而来的巨大冰山缓缓漂过港口,蓝白色的庞然大物在信号山上可见,形成了世界上城市与自然景观最为奇妙的对比之一。

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