约翰斯顿海峡

在修长的佩尔耶萨克半岛上，克罗地亚的达尔马提亚海岸向南延伸至杜布罗夫尼克，形成一条由石灰岩、葡萄园和古老石头构成的丝带，微小的城镇斯通守护着中世纪欧洲最杰出的防御成就之一。在这里，一道延绵超过五公里的 fortified walls 系统横贯半岛最狭窄的地方——常被称为欧洲长城——自十四世纪以来保护着欧洲最珍贵的商品之一：盐。对于探索达尔马提亚海岸的邮轮乘客来说，斯通提供了历史、烹饪和自然美景的浓缩，鲜有其他小镇能够匹敌。

斯通的城墙建于1333年至1506年，由拉古萨共和国（现代的杜布罗夫尼克）修建，是欧洲仅次于哈德良长城的最长防御系统。这些城墙连接了斯通和小斯通这两个双子城镇，沿着半岛的丘陵脊线延展，包含四十多个塔楼和五座堡垒，构成了一个旨在保护盐田的防御网络，这些盐田为拉古萨带来了丰厚的财富。漫步于城墙之上——这是一段艰难却值得的攀登，约需一小时——您将欣赏到盐田、城镇中世纪屋顶以及闪烁的亚得里亚海广袤景色的全景，这也解释了为何这个地方值得如此巨大的投资。

斯通的盐田自罗马时代以来持续运营，使其成为欧洲最古老的工业遗址之一。太阳蒸发的过程——海水被引入浅盆中，阳光和微风逐渐浓缩盐水，直到结晶形成——几个世纪以来几乎没有改变。最终收获的海盐花，手工从蒸发池的表面采摘，受到克罗地亚乃至更远地区厨师的珍视。观看盐工在中世纪城墙的背景下，将晶莹剔透的收成耙成闪亮的白色堆积，营造出一种连续性的画面，缩短了几个世纪之间的距离。

马里斯通，位于半岛另一端的双子城镇中较小的一座，因其卓越的海鲜而享誉克罗地亚，尤其以其牡蛎和贻贝床而闻名。生长在半岛与大陆之间的水道中的贝类，得益于独特的淡山泉水与温暖亚得里亚海洋流的结合，造就了口感非凡的牡蛎——咸鲜、甜美且异常饱满。在海滨餐厅中，生吃时挤上一点柠檬，或是用面包屑和当地香草烘烤，马里斯通的牡蛎代表了亚得里亚海的一大美食体验。当地的葡萄酒——尤其是来自佩尔耶萨克南坡的丁卡茨和波斯图普产区的浓郁红酒，完美地与之相得益彰。

斯通可以作为从杜布罗夫尼克出发的岸上游览（大约一个小时的车程）或从停靠在斯通海峡的邮轮上到达。这个小镇紧凑而适合步行，尽管攀登城墙需要一定的体能和合适的鞋子。最佳的访问时间是从四月到十月，其中五月和六月的气温宜人，人流适中，正值生蚝季节。对于那些已经探索过杜布罗夫尼克宏伟修复的老城区的旅行者来说，斯通提供了一种互补的体验，揭示了拉古萨共和国在商业和外交方面的天才，以及将风景转变为遗产的宏伟工程。