法国
Bourgueil
布尔盖是卢瓦尔河谷最真实的葡萄酒小镇——一个位于图尔地区的小社区，其赤霞珠葡萄园延绵于卢瓦尔河以北的砾石露台和石灰岩坡地，所酿造的红葡萄酒和桃红酒具有如此独特的个性，以至于该产区在一千多年来始终保持着其声誉，自十世纪本笃会修士首次在此种植葡萄藤以来，便未曾改变。
布尔盖的葡萄酒以赤霞珠为基础——这种葡萄在波尔多主要作为赤霞珠和梅洛的配角，而在这里，得益于凉爽的卢瓦尔气候，展现出一种在南方无法实现的纯净与表现力。最好的布尔盖葡萄酒散发着紫罗兰、覆盆子以及法国人所称的“风土”特有的石墨矿物香气，而英语中并没有一个单独的词来形容。来自砾石露台的葡萄酒（更轻盈，适合早饮）与来自石灰岩坡地的葡萄酒（结构感强，适合陈酿）之间的差异，提供了一场关于土壤如何在单一产区内塑造风味的精彩课程。
这个小镇保留了卢瓦尔河谷社区的宁静魅力，服务于葡萄藤而非游客。每周的市场将图尔地区的农产品带入小小的中央广场——来自圣莫尔的山羊奶酪、图尔的肉酱，以及在适合赤霞珠的气候中茁壮成长的梨和苹果。成立于公元990年的布尔盖修道院，追溯了确立该产区身份的宗教酿酒传统。
Tauck在卢瓦尔河谷的河游行程中包括布尔盖，安排了葡萄园的参观和品尝，通常会比较赤霞珠在砾石和石灰岩土壤中的表现。周围的乡村——朗热城堡、石灰岩悬崖的穴居洞穴，以及基农森林——提供了卢瓦尔河谷以其特有的慷慨所带来的额外乐趣。
从五月到十月是最佳的旅行时节，其中九月的收获季节更是充满了迷人的氛围。布尔盖尔是那些已经超越波尔多和勃艮第的旅行者的理想之地，发现卢瓦尔河谷那些不那么知名的产区往往酿造出法国最具个性的美酒——而那些小镇则提供了最真实的法国体验。