
法国
Lyon
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里昂坐落于罗纳河与索恩河的交汇处,这一地理位置使其在公元前43年成为罗马高卢的首都,名为卢格敦,并在接下来的四个世纪里,成为高卢最重要的城市,甚至超过了巴黎。文艺复兴时期的老城区,或称维克斯里昂,依偎在福尔维耶圣母大教堂的山坡下,那里丝绸商人的宅邸和隐秘的通道(覆盖的走廊)构成了欧洲最大的文艺复兴城市群之一,自1998年起被联合国教科文组织认定为世界遗产。
里昂无疑是法国的美食之都。这座城市的烹饪声誉源于“布雄”(bouchon)——一种传统的里昂餐厅,方格桌布、以猪为主题的装饰和热情洋溢的氛围为丰富的菜肴提供了绝佳的舞台。保罗·博库斯的影响力不可小觑,他获得了三颗米其林星,并在2018年去世前保持了超过五十年的荣誉,将里昂美食提升至全球声誉。里昂的室内食品市场——里昂保罗·博库斯市场,是圣马塞林奶酪、里昂香肠和夹有榛子糖的布里欧修的圣殿。
一顿正宗的布雄餐始于里昂沙拉(用苦苣、生猪肉丁、荷包蛋和芥末油醋调味),接着是鳜鱼饺(在小龙虾酱中的鳜鱼饺)或炸肚(裹面包屑的牛肚)。丝绸工人的脑子(Cervelle de canut)——并非内脏,而是一种打发的香草奶酪——作为涂抹酱伴随面包而来。博若莱葡萄酒产区就在城市的北部,而罗纳河谷的葡萄园向南延伸,使得里昂成为法国两大著名葡萄酒传统的交汇点。
福尔维耶山通过缆车可达,提供全景视野,并拥有一座保存完好的罗马剧场,至今仍用于演出。位于两条河流之间的半岛——普雷斯基尔,是商业中心,贝尔库尔广场——欧洲最大的开放广场之一——位于其中心。汇流博物馆(Musée des Confluences)是一座引人注目的解构主义建筑,位于两条河流交汇的南端,融合了自然历史与人类学。佩鲁日(Pérouges),一个保存完好的中世纪山顶村庄,位于东北方向四十分钟的车程。
里昂是罗纳河游轮航线上的重要停靠点,服务于A-ROSA、AmaWaterways、Avalon Waterways、CroisiEurope、Emerald Cruises、P&O Cruises、Riviera Travel、Scenic River Cruises、Uniworld River Cruises、Viking和VIVA Cruises等品牌。它常常作为前往普罗旺斯航程的起点或终点。
每年十二月初的光之节(Fête des Lumières)将这座城市变成一个壮观的露天光艺术装置,而四月至十月则是探索其特有的“特拉布尔”(traboules)和河边小径的最佳时节。








