宾根，莱茵河

宾根坐落于欧洲地理上最具传奇色彩的交汇点之一——纳赫河与莱茵河的交汇处，在这里，莱茵河急转而北，进入联合国教科文组织于2002年指定的壮丽峡谷。这座城镇自罗马时代便屹立于此，当时它是帝国边境的一个驻军和贸易站。十二世纪的女修道院院长、神秘主义者、作曲家和博学者希尔德加德·冯·宾根便以此城命名，她在这里创立了修道院，创作了神学、医学、音乐和自然历史等领域的作品，至今仍然激励着近千年后的我们。

宾根的特色是典型的莱茵葡萄酒小镇——紧凑、适合步行，并朝向塑造其财富两千年的河流。梅瑟塔姆（Mäuseturm），一座位于莱茵河下游岩石岛上的小塔，是河上最受摄影师青睐的地标之一——传说大主教哈托二世因在饥荒期间焚烧穷人而遭到老鼠的吞噬，这一故事自中世纪以来便在旅游指南中反复出现。克洛普堡（Burg Klopp），一座坐落在镇中心上方山丘上的城堡，如今是市政厅，提供莱茵河与纳赫河交汇处的全景。希尔德加德论坛（Hildegard Forum），位于罗克斯山（Rochusberg）附近，以展览、她作品中描述的药用植物花园以及出售根据她的食谱制作的产品的商店，庆祝这座小镇最著名居民的遗产。

宾根的葡萄酒文化卓越，甚至在莱茵河的标准下也显得尤为独特。这座小镇坐落于莱茵黑森和中莱茵葡萄酒产区的交界处，酿造出优雅的雷司令，风味从干爽到丰腴甘甜，展现了河谷复杂地形所造就的多样微气候。位于小镇上方的沙尔拉赫山（Scharlachberg），是一片陡峭的南向葡萄园，自罗马时代以来便开始耕作，出产的雷司令尤为出众。在当地的酒庄（Weingüter）进行品酒，以及参加贯穿夏秋季节的葡萄酒节（Weinfeste），都是不可或缺的体验。当地美食与葡萄酒自然搭配：莱茵黑森的特色菜肴包括香料奶酪酱（Spundekäs）、酿酒师汤（Winzersuppe）以及搭配饺子和酸菜的丰盛猪肉菜肴。

莱茵峡谷自宾根起，向北延伸六十五公里至科布伦茨，是河流游轮乘客的主要景点。这条狭窄、陡峭的山谷中，矗立着四十多座城堡和要塞，俯瞰着河流——这是世界上中世纪城堡最集中的地方。洛蕾莱岩是峡谷中最著名的地标，这座传奇的悬崖是水流变窄之处，传说中的美人鱼之歌曾引诱水手走向毁灭。下游十公里处的巴哈拉赫是一个保存完好的葡萄酒小镇，拥有半木结构的房屋、废弃的教堂以及一座改建为青年旅社的城堡，这些共同构成了莱茵河上最具摄影魅力的街景之一。位于宾根对岸的吕德斯海姆则提供了德罗斯尔巷的葡萄酒小道和尼德瓦尔德纪念碑。

宾根是莱茵河游轮在巴塞尔与阿姆斯特丹之间的重要停靠点。最佳游览时间为五月至十月，此时葡萄园绿意盎然（或在秋季时呈现金色），河畔露台开放供人就餐，葡萄酒节则营造出节日的氛围。九月和十月的葡萄收获季节尤为热闹，山坡上生机勃勃，新酒（Federweißer）在酒馆中流淌。冬季，莱茵河沿岸的小镇迎来圣诞市场，热红酒、姜饼和梦幻般的氛围在河上闪烁的城堡照耀下愈加迷人。