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布赖萨赫 (Breisach)

德国

布赖萨赫

Breisach

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布赖萨赫坐落在上莱茵河东岸一座火山丘陵的斜坡上,俯瞰着一个自罗马军团首次加固此地以来便饱受争夺的自然交汇点。这个小镇的战略意义——位于法国与德国的边界上——使其成为欧洲最常遭围攻的地方之一,经历了三十年战争、路易十四的战争以及两次世界大战的占领。如今,和平在其鹅卵石小巷中弥漫,而位于山顶的罗曼式-哥特式圣斯特凡大教堂则提供了俯瞰莱茵河及阿尔萨斯的壮丽景观。

布赖萨赫的魅力在于其作为通往三个独特葡萄酒产区和两个国家的门户。位于小镇东侧的德国凯瑟斯图尔火山丘陵,因其温暖的微气候和黄土土壤,酿造出该国最优质的黑皮诺和灰皮诺。河对岸,阿尔萨斯的诺夫-布赖萨赫村——一座由路易十四的军事建筑师沃邦设计的联合国教科文组织列名的星形堡垒——则展示了十七世纪军事工程的杰出范例。

布赖萨赫及其周边的美食场景是一种令人愉悦的法德混合风格。传统的巴登美食包括火焰饼(阿尔萨斯风味的法式焦饼,配以奶油、洋葱和培根)、烟熏猪肩肉(Schäufele)以及黑森林蛋糕——正宗的黑森林蛋糕,层层叠叠着酸樱桃、奶油和樱桃白兰地。在莱茵河对岸的阿尔萨斯,酒馆提供丰富的酸菜拼盘和库格尔霍夫(Kugelhopf)。凯瑟斯图尔村的当地葡萄酒合作社直接从酒桶中提供品酒体验。

黑森林(Schwarzwald)距离此地仅二十分钟车程,浓密的针叶林、瀑布和布谷鸟钟作坊为葡萄园提供了童话般的对比。弗赖堡(Freiburg im Breisgau),这座以中世纪大教堂和太阳能建筑而闻名的充满活力的大学城,距离这里仅十五分钟车程。而科尔马(Colmar),阿尔萨斯的明珠,其半木结构的房屋倒映在劳赫河中,距离这里则有二十五分钟的车程。

布赖萨赫是莱茵河游轮的重要港口,欢迎A-ROSA、阿玛水道、阿瓦隆水道、名人邮轮、克罗伊西欧洲、翡翠邮轮、P&O邮轮、里维埃拉旅行、风景河流邮轮、优尼沃德河流邮轮、维京邮轮和VIVA邮轮。它通常出现在连接巴塞尔与斯特拉斯堡及中莱茵的行程中。晚春至初秋是游轮的最佳季节,九月的葡萄收获为周围的葡萄园增添了独特的魅力。

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