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多尔加利,撒丁尼亚,义大利

Dorgali, Sardinia, Italy

在撒丁岛东海岸,苏普拉蒙特山脉陡然坠入提尔雷尼亚海,形成一系列石灰岩悬崖、海洋洞穴和隐秘海湾,多尔加利俯瞰着地中海最壮丽的崎岖海岸线之一。这座拥有8500人口的小镇,坐落于海拔390米的高处,俯瞰着奥罗塞伊湾的美景,自青铜时代以来便有人居住——散布在其领土上的努拉吉考古遗址为三千多年前曾在此繁荣的文明提供了有形的证据。

多尔加利的老城区是一片狭窄石街和传统房屋的迷宫,这些房屋由当地的灰色石灰岩建成,简朴的外立面因窗台花箱和偶尔的藤蔓覆盖的凉棚而显得生机勃勃。这个小镇的手工艺传统在撒丁岛上享有盛誉——皮革工匠、织布工、珠宝匠和陶艺家在历史中心设有工作坊,生产反映数世纪工艺知识的商品。考古博物馆虽小却精致,展出了努拉吉青铜器、陶瓷和从周边遗址挖掘出的工具,包括令人瞩目的塞拉·奥里奥斯村,其一百个圆形石屋围绕着两座神庙而建。

多尔加利的美食文化根植于数千年来滋养社区的牧羊和海洋传统。帕内卡拉萨(Pane carasau)——这种薄如纸的撒丁岛扁面包——在木火烤炉中烘焙至酥脆的完美,令所有工业仿制品显得如同纸板。当地的佩科里诺奶酪在天然洞穴中熟成,发展出一种尖锐而复杂的风味,与该地区的卡农纳(Cannonau)红酒完美搭配——这是一种由地中海最古老葡萄品种之一酿成的浓郁红酒。整只烤乳猪在芳香木材上烹制,以及库尔古尼翁(culurgiones)——填充了土豆、薄荷和佩科里诺奶酪的撒丁岛饺子,代表了该地区美食的精髓。

多尔加利(Dorgali)下方的海岸线是奥罗塞湾(Gulf of Orosei),这里是一系列主要通过船只可达的沙滩和海湾——它们的难以到达正是它们得以保存的原因。卡拉卢娜(Cala Luna),一片被石灰岩洞穴环绕的白色沙滩,常年被评选为欧洲最美的海滩之一。卡拉马里奥卢(Cala Mariolu),以其光滑的白色卵石和透明的碧绿海水著称,给人一种热带环礁而非地中海海滩的感觉。布埃马里诺洞(Grotta del Bue Marino)是一处巨大的海洞,曾是地中海僧海豹的栖息地,洞穴深入悬崖数百米,可通过导游带领的船只游览。

多尔加利可通过奥尔比亚机场(Olbia airport)抵达(驾车约90分钟南行)或从卡利亚里(Cagliari)出发(驾车约三小时北行)。这个小镇是卡拉戈农(Cala Gonone)的门户,后者是大多数奥罗塞湾船只游览的出发地。最佳旅游季节为五月至十月,其中六月和九月提供了温暖的天气、适合游泳的水域以及可控的人流。苏普拉蒙特(Supramonte)内部可通过导游徒步旅行抵达,提供了地中海中最具挑战性和回报丰厚的徒步旅行体验。