曼萨尼约

埃尔南·科尔特斯于1522年首次目睹了曼萨尼约的弯月湾，并立即意识到其潜力——不仅仅是一个海滩度假胜地，而是一个造船厂。几年内，战舰便滑下滑道，驶入这片保护水域，开启了持续了五个世纪的海洋传统。曼萨尼约依然是墨西哥最繁忙的太平洋商业港口，其集装箱码头在亚洲贸易的繁忙中嗡嗡作响，然而在起重机和货船之外，却是一片令人惊叹的海岸线：被丛林覆盖的岬角、金色沙滩的海湾，以及鱼类资源丰富得让欧内斯特·海明威都感动得泪流满面。

这座城市沿着双湾延展——曼萨尼约湾和圣地亚哥湾，二者之间是岩石嶙峋的圣地亚哥半岛，其悬崖顶端提供了太平洋的壮丽景色。度假区沿着拉奥迪恩西亚海滩和米拉马尔海滩延伸，西耶拉·马德雷·德尔·苏尔山脉以绿色的褶皱倾斜而下，与海浪相接。与坎昆或洛斯卡沃斯的修剪过度的奢华不同，曼萨尼约保留了一个运作港口的真实感：渔民在海滨长廊上修补渔网，摊贩从木车上出售椰子，背景音乐不是泳池边的DJ，而是海鸟的尖叫声和离港货船的低沉号角。这是墨西哥里维埃拉在宣传册出现之前的模样。

曼萨尼约的烹饪身份与海洋密不可分。这座城市自称为“世界旗鱼之都”，其水域的丰富馈赠出现在每一张餐桌上。Tiritas——用青柠腌制的生鱼薄片，搭配洋葱、辣椒和香菜，是当地的生鱼片变体，最好在海滩边的凉亭中，配上一杯冰镇的Pacífico啤酒享用。港口的中央市场充满了烟熏马林鱼塔可、虾饺和该地区的招牌菜——pescado zarandeado——整条黄鳝鱼用烟熏辣椒酱腌制后，放在红树林木炭上烤制。最后，来一杯tuba，这是一种独特于科利马海岸的发酵椰子棕榈汁饮品，完美地为这一切画上句号。

除了海滩，曼萨尼约还提供深入科利马州郁郁葱葱内陆的短途旅行。科利马的双火山——一座休眠，另一座则是墨西哥最活跃的火山之一——在内陆的天际线上雄伟耸立，雪白的山顶与下方热带海岸形成了鲜明的对比。距离海岸一小时车程的科利马殖民城市，以其郁郁葱葱的广场、地方博物馆和梅斯卡尔酒吧而迷人。靠近港口的库尤特兰湖是一个广阔的沿海泻湖，支持红树林生态系统和季节性生物发光，使夜间皮划艇之旅变成超凡脱俗的体验。

库纳德在其墨西哥里维埃拉和世界巡航行程中包括曼萨尼约，船只在商业港口停靠后，乘客将被转移到度假区。附近的港口如华图尔科和瓦拉塔港展现了墨西哥太平洋海岸的不同面貌。最佳访问时间是11月至5月，这段干季带来了无云的天空、平静的海面和最佳的剑鱼季节——这些条件吸引了近一个世纪以来的运动钓鱼者前来此水域。