恩库伊增

恩克豪曾是荷兰共和国最强大的城市之一——一个鲱鱼舰队的中心和荷兰东印度公司（VOC）的据点，其财富造就了至今仍然定义其天际线的宏伟海滨住宅和防御塔楼。如今，这座位于艾瑟尔湖东岸的紧凑小镇是荷兰保存最完好的黄金时代定居点之一，也是欧洲最优秀的露天博物馆之一。

南海博物馆是恩克豪的杰作——一个完整的南海渔村的露天重建，拥有130多座从前南海（现为艾瑟尔湖）周边社区迁移而来的历史建筑，并在专门建造的场地上重新组装。身着传统服饰的讲解员展示着传统工艺——熏鱼、制奶酪、操作蒸汽动力洗衣机——而室内博物馆则展示了海洋文物、绘画以及阿夫斯赖特大坝的故事，该大坝于1932年将南海从咸水海洋转变为淡水艾瑟尔湖，永远改变了沿岸社区的面貌。

这个小镇的历史中心被十六世纪的城墙环绕，通过原始的德罗梅达里斯门塔楼可达，漫步其中，您将收获无尽的惊喜。西教堂以其独特的木质钟楼而闻名，斯诺克·范·洛森豪斯则以其华丽的外立面吸引着目光，而沿着港口一排排的山墙房屋共同构成了荷兰最具氛围的小镇风景之一。

阿瓦隆水道、优尼世界河游轮、VIVA游轮和维京游轮都将恩克豪森纳入荷兰水道的行程中，镇上紧凑的港口提供了亲密的停靠，步行即可到达博物馆和历史中心。当地美食以数世纪以来滋养这个社区的鱼类为中心——熏鳗鱼、生鲱鱼，以及在镇上滨水餐厅中供应的新鲜捕捞的艾瑟尔湖鱼。

四月至十月是最佳的旅行时节，五月的郁金香季节和九月的遗产日尤为吸引人。恩克赫伊泽证明了荷兰最值得体验的精彩不止于阿姆斯特丹——在那些小镇上，黄金时代并非博物馆中的概念，而是每一座山墙屋顶和运河倒影中都能感受到的可见、真实的存在。