休伊赞

在古伊梅尔湖的南岸——这是一个因弗莱沃波尔德的建设而形成的湖泊，弗莱沃波尔德是荷兰最雄心勃勃的土地开垦项目——胡伊岑镇静静地保留着荷兰心脏地带最独特的地方文化之一。这个前渔村拥有大约42,000名居民，位于阿姆斯特丹以东仅三十公里的地方，延续着服饰、烹饪和社区认同的传统，这些传统可以追溯到曾经是生机勃勃的泽伊德海的时代，那时胡伊岑的渔民们在木制的博特船上航行于其险恶的水域。

胡伊岑的历史身份与祖德海密不可分——这个广阔的内陆海洋在1932年通过阿夫斯劳特戴克堤坝的建成逐渐与北海隔绝。祖德海转变为艾瑟尔湖，以及随之而来的新围垦的创建，根本改变了胡伊岑与水的关系，使其从一个渔村转变为阿姆斯特丹大都市区的通勤小镇。然而，渔业时代的记忆依然在小镇的海洋博物馆、每年举办的胡伊泽博特节（庆祝传统渔船）以及老居民偶尔穿着的独特传统服装中延续。

这个小镇位于古伊梅尔（Gooimeer）湖畔，四周被古伊（Gooi）地区起伏的荒原和森林环绕，提供了通往城市化的兰斯塔德（Randstad）地区一些最美丽自然景观的通道。荷兰最古老的自然保护区——纳尔德梅尔（Naardermeer），成立于1906年，位于镇的西侧，这是一片沼泽湖泊，成为了琵鹭、鸬鹚和大冠鸊鷉的繁殖地。古伊森林是曾经覆盖这片冰川堆积地的古老林地的残余，提供了穿越石南、松树和桦树林的骑行和步行小径，这些小径在如此接近欧洲最密集的城市群的地方，依然显得格外原始。

荷兰的烹饪传统在胡伊岑及其周边地区得到了真实的体现。当地的鱼餐厅提供来自艾瑟尔湖的淡水鱼类——传统熏制的鳗鱼、梭鲈以及作为荷兰美食的独特鳗鱼。附近的纳尔登镇是一座保存完好的星形堡垒城镇，为任何访问增添了历史的趣味，其完美保存的双重防御工事和护城河，成为欧洲十七世纪军事建筑最完整的典范之一。

邮轮和河船通过荷兰内陆水道系统抵达胡伊岑，停靠在该镇位于古伊梅尔湖的码头。镇中心及其海洋遗产景点均在轻松步行范围内。阿姆斯特丹——拥有世界级博物馆（如 Rijksmuseum、梵高博物馆、安妮·弗兰克之家）、运河边的建筑以及充满活力的文化生活——通过公路或铁路均可轻松到达。荷兰的邮轮季节从四月持续到十月，花季（从三月中旬到五月中旬）为周围的风景增添了郁金香田的绚丽色彩。夏季提供了最长的白天和最温暖的天气，而秋季则带来了湿润的雾气和落叶林的金色光辉。