布拉夫，纽西兰

在新西兰南岛的最南端，州际公路1号在南海洋接管之前的最后一站，布拉夫是一个约有一千八百名居民的港口小镇，其特色由三样东西定义：牡蛎、铝和风。作为新西兰本土最南端的小镇（位于北面的因弗卡吉尔声称自己是城市），布拉夫坐落在福维奥海峡的岸边，这条动荡的水道将南岛与斯图尔特岛隔开，自从第一批欧洲定居者意识到当地毛利人早已知道的秘密——这些寒冷、富含营养的水域孕育出地球上最优质的贝类，布拉夫便成为了新西兰首屈一指的牡蛎生产区。

布拉夫牡蛎——Tiostrea chilensis，扁平或拖网牡蛎——不仅仅是一种地方美食，更是一种全国性的痴迷。它们在福维克海峡的床位上采摘，采摘季节受到严格监管（大约从三月到八月），这些牡蛎因其浓烈、咸鲜、略带金属味的风味而备受推崇，爱好者们用通常只为美酒保留的词汇来形容它们。每年五月举行的布拉夫牡蛎和美食节吸引成千上万的游客前来，这个小镇的常住人口本可以舒适地容纳在一家中型餐厅内，创造出一种贪食、社区精神和南方自豪感的庆典，成为澳大拉西亚最具特色的美食节之一。

布拉夫港自捕鲸和捕海豹时代以来，一直是通往世界的门户。港口的工业特征——由对岸可见的提瓦伊点铝冶炼厂主导——赋予了这个小镇一种真实的工作氛围，与新西兰更为精致的旅游目的地形成鲜明对比。主干道尽头的斯特林角标志着州际公路1号的传统起点/终点，标志牌上显示着通往世界主要城市的距离。从这里俯瞰，穿越福维克海峡，可以看到斯图尔特岛以及更远处的亚南极地区，令人切身感受到新西兰位于人类居住世界边缘的独特地位。

布拉夫海事博物馆讲述了这个小镇与海洋的关系——从毛利人的独木舟航行和早期欧洲人的捕海豹活动，到现代渔船和福维克海峡渡轮。博物馆的藏品包括一艘修复的渔船以及关于牡蛎产业的展览，为你在每个机会中品尝的贝类提供了背景。附近的莫图波胡（布拉夫山）步道提供了小镇、海峡的全景，晴朗的日子里，西北方向的菲ordland雪山峰峦尽收眼底。

布拉夫是前往斯图尔特岛（一个小时船程）渡轮的出发点，同时也是探险邮轮航行新西兰南海岸的停靠港。这个小镇距离因弗卡吉尔机场仅四十分钟车程。牡蛎季节（3月至8月）是这里的主要吸引力，但周围的卡特林斯海岸——一片野性、森林覆盖的海岸线，东面有海狮栖息地、化石森林和壮观的瀑布——全年都值得探索。布拉夫或许是道路的尽头，但对于那些欣赏真实、非凡海鲜以及新西兰深南部原始美景的人来说，这里更像是一个新的开始。