圣胡安

在秘鲁南部干旱的海岸线上，受阿塔卡马沙漠影响的景观展现出地球上最干燥的环境之一，位于帕拉卡斯半岛附近的小村庄圣胡安为我们打开了一扇窗，窥见南美洲最引人注目的生态与考古交汇点之一。帕拉卡斯国家保护区——秘鲁首个海洋保护区——保护着一片荒凉而美丽的海岸线，红色沙岩悬崖与寒冷、富含营养的洪堡洋流水域相接，创造出维持太平洋沿岸最具生产力的海洋生态系统的条件。

圣胡安周围的景观既苍凉又壮丽——一幅赭石、赤土和灰色的调色板，唯有太平洋的惊人蓝色和沿海起伏的沙丘的洁白所打破。帕拉卡斯半岛本身是一片风雕刻而成的月球景观，拥有侵蚀的悬崖和隐秘的海滩，其最著名的地貌是烛台——一个高达180米的地质图案，镌刻在面向大海的沙丘上，其起源众说纷纭（古代、殖民，或两者皆非），而其用途则无人知晓。该地区的考古遗产非凡：帕拉卡斯文化在公元前800年至公元前100年间繁荣发展，创造了一些前哥伦布美洲最壮观的纺织品——在干燥的环境中保存得极为完好，精致的编织和刺绣面料令人叹为观止。

秘鲁南海岸的美食以洪堡洋流的丰富海产为中心。生鱼片——这个国家的国菜，生鱼在青柠汁、辣椒、洋葱和香菜中腌制——在这一地区达到了巅峰，这里的海鲜新鲜度和多样性无与伦比。虾汤（Chupe de camarones）、秘鲁生鱼片（tiradito）和海鲜饭（arroz con mariscos）展示了非凡的海洋资源。在附近的伊卡葡萄酒产区，葡萄白兰地pisco是秘鲁国鸡尾酒Pisco Sour的基础，而该地区的葡萄园和酒窖则提供pisco和这个古老葡萄种植区新兴葡萄酒的品尝。

巴列斯塔斯群岛可从帕拉卡斯港乘船抵达，是此次旅行的野生动物亮点——因其丰富的海洋生物而被誉为“穷人的加拉帕戈斯”。洪堡企鹅在沾满鸟粪的岩石上摇摇晃晃，南美海狮在喧闹的群体中晒太阳，成千上万的海鸟——鹈鹕、斑头雁、鸬鹚和燕鸥——发出回荡在水面上的嘈杂叫声。洪堡寒流的寒冷、富含营养的海水滋养着这片非凡的生物群落，偶尔还会看到海豚和鲸鱼，增添了这场海洋奇观的魅力。

圣胡安和帕拉卡斯地区可通过公路从利马抵达（大约3.5小时），并可在现代的帕拉卡斯公交车站乘车。邮轮在海岸锚泊，乘客通过小艇前往港口，或停靠在附近的皮斯科港。这里的气候干燥温暖，全年气温在15到30摄氏度之间，几乎没有降雨。夏季（12月至3月）带来最温暖的气温，而冬季（6月至9月）则提供最平稳的海面，适合巴耶斯塔斯群岛的船游。丰富的海洋野生动物、古老的考古遗址以及秘鲁著名的海岸美食，使这片海岸成为南美洲最令人回味——也是人迹罕至的——邮轮目的地之一。