
西班牙
La Coruna, Spain
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在大西洋与古老石头交汇的地方,拉科鲁尼亚在加利西亚崎岖的海岸线上守望了超过两千年。罗马人称之为布里甘提姆,并在公元一世纪末在此建造了赫库勒斯塔——一座灯塔,近两千年来不断为海员指引航向,现已成为地球上最古老的仍在运作的罗马灯塔,现为联合国教科文组织世界遗产。从这个港口,菲利普二世于1588年派遣了命运多舛的西班牙无敌舰队,而当地女英雄玛丽亚·皮塔在仅仅一年后便领导城市抵御了弗朗西斯·德雷克爵士的报复性围攻。
乘船抵达这里,便能理解为什么拉科鲁尼亚被称为“玻璃之城”。沿着海滨的封闭画廊—— galerías,捕捉着不断变化的加利西亚光线,白色框架的窗户如同发光的蜂巢,沿着马里纳大道向天空延展。在这晶莹剔透的外表之下,旧城区(Ciudad Vieja)在一条条铺满花岗岩的小巷中展开,罗曼式教堂和亲密的广场交织在一起,木烟的香气与咸咸的海风交融。这里的氛围从容不迫,充满文学气息——西班牙伟大的小说家埃米莉亚·帕尔多·巴赞(Emilia Pardo Bazán)正是在这些街道上出生——并且令人耳目一新地未被大规模旅游所侵扰,这与地中海南部的喧嚣截然不同。
加利西亚的烹饪身份同样根植于海洋与土地,而拉科鲁尼亚则是其最精致的餐桌。首先品尝 pulpo á feira——鲜嫩的章鱼搭配切片土豆,撒上来自拉维拉的辣椒粉,淋上加利西亚橄榄油——在卢戈广场市场的木桌上享用,最为美妙。城市的海鲜市场中,percebes(海螺)如潮水般涌现,这种外形古老的鹅颈藤壶从波涛汹涌的悬崖上采摘而来,以其浓烈的咸鲜味而身价不菲。将一份 lacón con grelos——用芜菁叶炖煮的腌制猪肩肉,搭配一杯来自里亚斯·巴伊哈斯的干型 Albariño,你便会明白加利西亚人所说的:他们的美食无需修饰,只有诚实的食材。最后,寻找 filloas,这种薄如蝉翼的可丽饼内填充奶油或淋上蜂蜜,虽然起源于狂欢节季节,但如今在城市的糕点店中四季常见。
从拉科鲁尼亚出发,古老的圣雅各之路向东延伸,穿过桉树林,抵达仅一小时车程的圣地亚哥-德孔波斯特拉大教堂城市。位于阿斯图里亚斯的坎加斯·德·奥尼斯山脉圣地——通往欧洲峰的门户,拥有八世纪的科瓦东加大教堂,对于那些向往西班牙荒野的人来说,距离一天的行程之内。更远一些,马德里的普拉多博物馆与阳光晒白的卡迪斯防御工事形成鲜明对比,展现了与加利西亚凯尔特风情的绿色之间的对立,而伊比萨的巴利阿里海岸闪耀着地中海的光辉,更加突显了西班牙这一大西洋角落的独特魅力。
拉科鲁尼亚的深水港口能够容纳各种海洋航行,从Ponant的亲密探险船、Seabourn和Regent Seven Seas Cruises的低调优雅,到Cunard的宏伟邮轮以及Oceania Cruises和Viking的现代优雅。公主邮轮、皇家加勒比和MSC邮轮使这座城市更容易被更广泛的观众所接触,而P&O邮轮、Fred Olsen邮轮公司和Ambassador邮轮公司则使其成为不列颠群岛和大西洋航线的常客。德国游客将在AIDA和TUI邮轮Mein Schiff的航线上看到拉科鲁尼亚在欧洲西海岸的显著位置。无论您站在哪个甲板上,当赫拉克勒斯塔的身影映入眼帘时,感受都是一样的:呼吸加快,仿佛抵达了一个古老而原始的地方,那里大陆悄然结束,海洋开始延展。


