兰萨罗特，西班牙

兰萨罗特是加那利群岛的火山特立独行者——一个联合国教科文组织生物圈保护区，富有远见的艺术家和建筑师塞萨尔·曼里克将一个异域的熔岩场、火山口和盐白海岸的景观转变为西班牙最独特的目的地之一。当其他加那利岛追求高层酒店和水上乐园的大众旅游时，兰萨罗特遵循曼里克的艺术与自然和谐共生的哲学：没有建筑可以超过棕榈树的高度，电力线被埋在地下，而岛上最受欢迎的景点则是曼里克设计的干预作品，建筑与火山景观融为一体。

提曼法亚国家公园位于兰萨罗特岛的西南角，是这座岛屿的地质杰作。1730年至1736年的火山喷发将岛屿的四分之一埋在了熔岩之下，创造出一片黑色、红色和赭色的火山锥，近三个世纪以来几乎没有植被覆盖，宛如月球表面。火山山脉的地热仍然足够强烈，可以点燃放置在浅洞中的稻草，并在火山通风口上烹饪食物——公园内的餐厅“El Diablo”由曼里克设计，直接在火山口上烤制肉类。穿越火山山脉的巴士游览展示了一幅如此异域的景观，以至于美国宇航局曾在此进行火星探测器的测试。

兰萨罗特的美食将加那利传统与火山土壤的独特风味相结合。Papas arrugadas（小盐壳土豆）配上mojo酱——红色（辣椒和干辣椒）和绿色（香菜和欧芹）——是每顿饭的普遍伴侣。来自大西洋的新鲜海鲜——vieja（鹦嘴鱼）、sama（红鲷鱼）和pulpo（章鱼）——被简单地烤制，并与岛上火山土壤种植的农产品一同呈现。拉赫里亚酒区，葡萄藤生长在被称为zocos的半圆形石墙保护的独立火山坑中，酿造出岛上独特的Malvasía火山葡萄酒——这些白葡萄酒具有矿物质的强烈风味，字面上品尝到它们所生长的土地的味道。

曼里克的建筑遗产如同一座无墙的画廊，散落在整个岛屿上。哈莫斯德阿瓜（Jameos del Agua），一系列被改造成剧院、游泳池和餐厅的火山洞穴，或许是他的杰作。里奥观景台（Mirador del Río），一个巧妙地嵌入岩石面上的悬崖观景点，俯瞰着拉格拉西奥萨岛（La Graciosa），展现了他将自然景观框架化的天才。塞萨尔·曼里克基金会（Fundación César Manrique），他曾经的家，建于五个火山气泡之内，既是博物馆，也是与自然世界进行创造性对话的可能性的见证。

阿扎马邮轮（Azamara）、哥斯达邮轮（Costa Cruises）和风星邮轮（Windstar Cruises）在阿雷西费（Arrecife）停靠，这是兰萨罗特（Lanzarote）的首府和港口城市。岛屿的紧凑规模使得所有景点在一天的短途旅行中都能轻松到达。最佳的访问时间是全年——兰萨罗特的亚热带沙漠气候全年提供稳定的阳光和20-28°C的温度，尽管春季（3月至5月）提供了最宜人的条件，以及火山景观中偶尔绽放的野花。