西班牙
Sineu
在马洛卡的地理中心，远离吸引数百万游客的海滩和度假村，古老的市场小镇西纽在马洛卡的阳光下懒洋洋地沉睡，仿佛是一个自信的地方，自从十三世纪摩尔王朝首次在此建立乡间别墅以来，它便一直是事物的中心。这是大多数游客从未发现的马洛卡——一个由石头农舍、杏仁果园和已经持续运营超过七百年的每周市场构成的内陆世界。
西内乌位于马略卡岛的地理中心——当地人有理由自豪地声称这里是岛屿的心脏——早在旅游概念出现之前，它就已具有战略重要性。马略卡国王詹姆二世在十三世纪末于此建造了一座皇家宫殿，选择西内乌作为他偏爱的乡村住所，胜过其他数十个内陆城镇。宫殿后来被改建为修道院，其宏伟的墙壁至今仍在城镇的天际线上占据显著位置，与圣玛利亚教堂并肩而立，这是一座坚固的哥特式建筑，其钟楼在周围平原上可以远远看到，当地人称之为埃斯·普拉。
星期三市场是西纽的标志性机构，自1306年以来持续举办，是马洛卡最古老、最真实的农业市场。与沿海城镇中层出不穷的旅游市场不同，西纽的市场仍然是一个真正的交易盛会，当地农民在这里向来自全岛的买家出售牲畜、农产品和手工艺品。牲畜区，农民们围绕山羊、绵羊、猪和鸡进行激烈的讨价还价，仿佛回荡着几个世纪以来相似交易的回声，为我们提供了一个生动的窗口，展示了支撑马洛卡内陆的农业经济。农产品摊位上季节性的丰盈令人目不暇接：传统串挂的番茄de ramallet、适合烤制的肥绿椒、秋季的杏仁和无花果，以及独特的sobrassada香肠——柔软、带有辣椒香料的猪肉，保存在天然肠衣中，或许是马洛卡最具代表性的美食产品。
马洛卡内陆的美食对那些仅将这个岛屿与海滩酒吧食物联系在一起的游客来说，简直是一场启示。西纽的餐厅提供传统菜肴，反映了几个世纪以来的农业自给自足：frit mallorquí，一道丰盛的内脏、土豆和辣椒的炒菜，调味以茴香和大蒜；tumbet，一种层叠的蔬菜焗菜，由茄子、土豆和辣椒与番茄酱搭配，是马洛卡对法式炖菜的回应；还有pa amb oli，这道岛上最简单却最令人满足的菜肴——用成熟的番茄擦拭的乡村面包，淋上环绕小镇的庄园橄榄油。当地的葡萄酒，采用马洛卡特有的Manto Negro和Callet葡萄品种酿造，近年来经历了复兴，Es Pla平原的酿酒师们创造出真正独特的葡萄酒，完美搭配丰盛的当地美食。
西纽周围的风景展现出温柔起伏的农田，点缀着石墙、风车和偶尔出现的庄园——这些宏伟的乡村庄园是马洛卡的托斯卡纳别墅的对应物。骑行已成为探索这些宁静道路的首选方式，这些道路蜿蜒穿过每年二月盛开的杏树林，粉白的花朵如潮水般涌现，将平原变成地中海最美丽的季节性景观之一。附近的库拉修道院坐落在兰达山顶，提供从海岸到海岸的全岛全景，并设有一个小型博物馆，致力于中世纪哲学家拉蒙·柳尔，他是马洛卡最著名的儿子之一。
AIDA和挪威邮轮在帕尔马德马约卡停靠，从这里出发，前往西纽（Sineu）是一段难忘的日间游览——从帕尔马出发，乘坐复古火车穿越马约卡乡村的三十分钟旅程本身就是一大亮点。岛屿的地中海气候使得全年访问都十分宜人，尽管二月的杏花、春季的生长季节以及秋天的金色阳光尤其令人心醉。西纽为那些被大众旅游侵蚀的海岸马约卡提供了良方——在岛屿宁静的心脏地带，这里依然保留着几个世纪前的真实马约卡，优雅而富有风味地延续着它的生命。