布宜諾斯艾利斯

布宜諾斯艾利斯不只被建立了一次，而是兩次：佩德羅·德·門多薩於一五三五年在拉普拉塔河南岸建立了聚落，卻在原住民克蘭迪人的抵抗下被迫放棄。胡安·德·乘拉伊於一五八〇年重建了這座城市，從第二次誕生中成長出新大陸最偉大的都會之一。城市之名——「好風」——描述了幫助西班牙大帆船航行河口的南風。十九世紀末，阿根廷的牛肉與穀物繁榮將布宜諾斯艾利斯轉變為拉丁美洲最富庶的城市，歐洲移民——義大利人、西班牙人、德國人、東歐猶太人——湧入其碼頭，建造了至今仍定義這座城市性格的新古典主義大道、華麗劇院和咖啡館文化。

布宜諾斯艾利斯自豪地展現其歐洲式的抱負。五月大道從總統府玫瑰宮延伸一點三公里至國會大廈，直接以馬德里的格蘭大道為藍本。科隆劇院——一九〇八年啟用的馬蹄形觀眾廳——因其音響效果而穩居世界五大歌劇院之列：桃花心木鑲板、天鵝絨座椅，以及雲彩天頂壁畫下，恩里科·卡魯索、托斯卡尼尼和瑪麗亞·乘拉斯都曾在此獻藝。雷科萊塔墓園——艾薇塔·裴隆安葬在杜阿爾特家族墓穴中，與將軍和諾貝爾獎得主為鄰——與其說是墓地，不如說是一場建築的散步巡禮，新古典主義的靈殿在大理石街巷中排列如棋盤。

布宜諾斯艾利斯是一座痴迷於肉食的城市，其炭火烤肉傳統（parrilla）——木柴燒烤——產出品質令世界其他地方只能望其項背的牛肉。阿薩多不僅是一餐：它是一場遵循嚴格禮儀的社交儀式，烤肉師傅精心調度短肋排（tira de asado）、腹肉（vacío）和小牛胸腺（mollejas）在碎木炭上慢烤的進程。聖特爾莫每週末的聖特爾莫市集，在一八九七年鐵骨玻璃結構的聖特爾莫市場周圍的鵝卵石街道上，擠滿了古董商、探戈舞者和肉餡餅攤販。該區的民謠酒吧（peñas）和探戈舞廳（milongas），將城市的音樂傳統延續至深夜之後。

北方三十公里處的蒂格雷三角洲，提供了一幅如夢似幻的巴拉那河水道景觀——只能靠汽艇航行，岸邊柳樹成蔭、週末度假小屋點綴其間。門多薩葡萄酒區——往西搭乘隔夜巴士七小時或飛行九十分鐘——生產的馬爾貝克已讓阿根廷站上新世界葡萄酒文藝復興的最前線。烏拉圭的科洛尼亞德爾沙克拉門托——乘水翼船僅五十分鐘橫渡河口——是一座聯合國世界遺產的葡萄牙殖民小鎮，鵝卵石街道和粉彩色的廢墟，其恬靜的尺度完美地映襯了布宜諾斯艾利斯的都市張力。更往南，查爾滕鎮和冰川國家公園揭示了巴塔哥尼亞的原始壯闘。

布宜諾斯艾利斯是南美洲首屈一指的郵輪樞紐，AIDA、阿特拉斯海洋探險、碧藍、嘉年華郵輪、歌詩達郵輪、水晶郵輪、冠達、弗雷德奧爾森、赫伯羅德、荷美郵輪、HX探險、林德布拉德探險、地中海郵輪、挪威郵輪、大洋郵輪、法國麗晶、公主郵輪、夸克探險、麗晶七海、傳奇海洋、大洋景觀、大洋河輪、世邦、銀海、陶客和維京等品牌均將此城納入南美和南極航程。附近的岸上觀光目的地包括查爾滕鎮、冰川國家公園和洛斯卡多內斯國家公園。南半球夏季的十一月至三月提供探索城市和巴塔哥尼亞南部的最佳條件。