貢波姆

在二○一○年代末的賭場高樓與中國投資改變其天際線之前，西哈努克港——官方名稱施亞努國，舊稱貢布薩姆——是柬埔寨慵懶的海灘逃逸地，一個背包客在粉白沙灘上悠閒度日、漁夫在木麻黃樹蔭下補網的地方。以監督一九五○年代在此建造柬埔寨唯一深水港的施亞努國王命名，這座城市沿著泰國灣的一系列岬角與海灣展開，儘管快速開發，這些海岸仍是東南亞大陸最具自然之美的海岸線之一。

城市的性格處於蛻變之中，但海灘屹立不搖。奧特瑞斯海灘是最長也最悠閒的，數公里的細白沙灘後方是棕櫚林，南端仍保存著曾定義整條海岸的波希米亞式寧靜。索卡海灘面對著同名的華麗度假村，提供精心維護的沙灘與平靜的游泳水域。獨立海灘以獨立飯店——一座經修復回歸昔日風華的一九六○年代現代主義地標——命名，提供更私密的環境，可眺望港灣直至離岸島嶼。

那些島嶼是西哈努克港最珍貴的寶藏。乘快艇三十至四十五分鐘可達的高龍群島，擁有柬埔寨最原始的海洋環境。高龍島本身在無月的夜晚上演著生物發光浮游生物以夢幻的藍光照亮淺水區的奇觀——這一自然現象堪稱東南亞最魔幻的體驗之一。較小且開發較少的高龍撒冷島有著田園詩般的薩拉遜灣，以及穿越叢林通往隱密瀑布的健行路線。高特梅島與高塔基夫島提供在健康珊瑚礁間浮潛的機會，以及在這個地區日益難尋的魯賓遜式孤獨感。

柬埔寨料理常被其泰國與越南鄰居的光芒所掩蓋，實則值得大書特書。阿莫克魚——以香蕉葉蒸製的芬芳咖哩——是國菜，西哈努克港的海邊餐廳將之與烤花枝、鄰近貢布地區的胡椒蟹，以及融合高棉與華人傳統的湯麵並列端上。市中心的彭盧市場為在地食材提供沉浸式的入門——熱帶水果、乾魚、發酵醬料——而奧特瑞斯海灘上日漸成熟的餐飲場景為這些傳統注入愈來愈多的精緻度。

西哈努克港的深水碼頭接待郵輪，市中心與海灘僅短短車程之遙。最佳造訪季節為十一月至四月，乾燥季風帶來晴朗的天空與平靜的海面，最適合跳島行程。雨季（五至十月）帶來戲劇性的午後雷暴，但人潮較少且地景蒼翠蔥綠。儘管快速變遷，西哈努克港保留了其根本的魅力——通往擁有非凡美麗的島嶼與海水的門戶，位於一個以其溫暖與堅韌始終感動旅人的國度。