加拿大
Battle Harbour
巴特港是一個時間並未停止,而是選擇靜止的地方。這個位於拉布拉多東南海岸的小島上,曾經是非官方的拉布拉多海岸首府——一個繁忙的中心,每年夏天,數百個漁民家庭、商人、醫生和傳教士聚集於此,捕撈支撐整個經濟三個世紀的鱈魚。當漁業在二十世紀中期崩潰時,社區被重新安置,建築物則任由鹽風和冰雪侵蝕。如今所見的,是加拿大最引人注目的文化遺產修復之一:一座活生生的博物館,裡面有著木板商店、鹽屋、碼頭和居住房屋,漆成拉布拉多地方色彩鮮豔的紅、白、黃,背景是如此荒涼、無樹的海岸線,彷彿屬於另一個地質時代。
這個修復過的聚落坐落在一個花崗岩島上,與拉布拉多本土之間隔著一條狹窄的冷暗水道。這些建築物以具體的細節講述著鱈魚漁業的故事:商人的房子裡精心修復的家具、保存夏季捕撈的鹽儲存建築,以及馬可尼無線電站,從這裡,拉布拉多傳奇醫療傳教士威爾弗雷德·格倫費爾博士向外界發送通信。格倫費爾的存在在這裡顯得尤為重要;正是在巴特港,他開始了將醫療服務帶給偏遠海岸社區的事業,醫院和住所是最感人的展覽之一。解說親切而個人化,由那些家庭本身就是社區故事一部分的導遊進行。
在巴特港的餐食是社區聚餐,於修復過的廚房中提供,並且完全依賴於世代以來支撐拉布拉多人民的食材。鹽鱈魚自然是重點——以傳統方式製作,從魚餅到布魯伊斯(浸泡並與鹽魚和豬油渣一起供應的硬麵包)。當地稱為「烤蘋果」的雲莓,從周圍的沼澤中採集,製成果醬或甜點,其酸甜、蜜糖般的味道與南方的任何食物都不同。山鵝莓派、海豹鰭派(拉布拉多的美食)和新鮮捕撈的紅點鱒魚,構成了與這片土地密不可分的美食。茶水濃烈且頻繁供應,自從第一批商人從聖約翰帶來北方以來,這在拉布拉多一直如此。
圍繞巴特港的自然環境原始、基本且極其美麗。每年春天,冰山沿著拉布拉多洋流向南漂流,這些巨大的古冰教堂靜靜地經過聚落。座頭鯨和小須鯨在富含養分的沿海水域覓食,而海豚群在島嶼之間的水道中與船隻競速。拉布拉多海岸向北延伸,形成一條不間斷的花崗岩岬角、避風港和廣闊的馴鹿荒原。黑熊和北極狐棲息於本土,而海雀、刀嘴海雀和普通海雀則在離岸島嶼上築巢。在晴朗的夜晚,北極光經常照亮天空,寂靜得只有水拍打碼頭樁的聲音。
西寶和維京郵輪在其加拿大探險和大西洋海岸行程中包括巴特港,將其視為北美最真實的文化遺產地之一。由於沒有深水碼頭,訪問只能通過橡皮艇或船的小艇進行。訪問季節短暫——從七月到九月——當冰雪融化,修復過的建築物有工作人員開放。獨立旅行者可以在修復過的住宿中過夜,但必須提前預訂。巴特港並不是傳統意義上的奢華之地;這是一個重新定義奢華的地方——在這裡,剝落的油漆、吱吱作響的地板和無限的地平線共同營造出一種令人難忘、無法簡化的真實體驗。