北岸

在聖勞倫斯灣北岸延伸超過1,300公里的魁北克Côte-Nord，是東北美洲最後一片偉大野生海岸之一——一片由北方森林、轟鳴的河流和海上島嶼組成的邊境，這裡的海洋野生動物與地球上更著名的賞鯨海岸不相上下。這是旅遊手冊中鮮少展示的魁北克：原始、偏遠而壯麗，這片廣袤的土地上，下一個村莊可能距離數小時，而最近的城市則彷彿是另一個國度。

Côte-Nord的定義現象是其非凡的鯨魚集中度。沿著北岸平行的洛朗特運河深邃而寒冷的水域，形成了富含養分的上升流，支持著北大西洋中最密集的海洋哺乳動物群。藍鯨——有史以來最大的動物——在這裡的數量幾乎無法在其他地方找到。長須鯨、座頭鯨、小鯨和白鯨共享這片水域，創造出驚人的賞鯨體驗。位於Côte-Nord西部入口的塔杜薩克村，自1970年代以來一直是賞鯨的目的地，其薩格奈河與聖勞倫斯河的匯流點仍然是地球上最重要的鯨類觀察地之一。

Côte-Nord的社區保持著由地理和氣候塑造的堅韌獨立性。該地區最大的城鎮塞普特伊爾，作為內陸礦山鐵礦石的主要港口，提供包括致力於印努民族歷史和文化的沙普圖安博物館在內的文化景點。更東邊的聖皮埃爾港，則提供通往米甘群島國家公園保護區的通道——一系列由侵蝕雕刻而成的石灰岩島嶼，形成了被稱為獨石的超現實形狀。在納塔什關——魁北克民謠偶像吉爾·維涅奧的出生地，鋪裝道路的盡頭，剩下的下北岸社區只能通過船或空中抵達。

Côte-Nord的美食同樣熱情地汲取海洋和森林的精華。來自聖勞倫斯灣的雪蟹，於春季和初夏季節捕撈，肉質鮮甜嫩滑，最佳搭配僅需融化的黃油。來自北岸大河流域的野生大西洋鮭魚——莫伊西河、羅馬河和納塔什關河——在釣魚者和美食家中均享有崇高地位。藍莓在北方的空地中異常豐富，啟發了從派和果醬到當地藍莓酒和在多爾博-米塔辛尼生產的巧克力等各種美食。

Côte-Nord可通過138號公路抵達，該公路沿著魁北克市向東延伸。探險郵輪在6月至10月期間沿著海岸航行，停靠塔杜薩克和布朗沙布隆之間的各個港口。賞鯨季節在7月至9月達到高峰，當多種鯨魚集中在聖勞倫斯河時。秋季為北方的風景帶來壯觀的色彩，而冬季則將該地區轉變為理想的雪地野外，適合雪地摩托和越野滑雪。