波多新鎮（聖安唐）

新港坐落在聖安唐島乾旱的東南海岸——維德角群島中山勢最雄偉、風景最壯麗的島嶼——一座從大西洋拔升近兩千公尺的火山堡壘，其背風的東坡與北部和西部不可思議的翠綠梯田谷地形成鮮明對比。作為聖安唐島最大的城鎮和唯一的海港，新港是島嶼與外界的生命線：從鄰近聖文森島明德洛出發的渡輪是唯一的海上聯繫，港口每日到站和離港的節奏定義著城鎮的經濟和社會脈搏。港口上方的一座銅像描繪一位女性向離去者揮手告別——對一個多世紀以來定義維德角的移民經歷的動人致敬。

城鎮本身樸素而多風，主街兩旁排列著褪色的殖民時代大宅、一座白色小教堂，以及販售新鮮山羊乳酪、格羅格酒（維德角甘蔗蘭姆酒）和乾魚的市場攤位。港區是社交中心，漁民修補漁網、孩子在水泥碼頭上嬉戲、老人坐在海關大樓的陰涼處以同等的熱情辯論足球和政治。但新港的真正價值在於它所連通的：離開城鎮深入聖安唐島內部的道路揭示了如此多樣而戲劇性的地景，使這座島嶼持續被列為世界最頂級的健行目的地。

從新港到北岸里貝拉格蘭德的公路——翻山越嶺的古老鵝卵石路線而非較新的隧道公路——是大西洋島嶼中最壯觀的駕車路線之一。它從海平面攀升穿過荒涼的、火星般的紅色火山渣錐地景，然後猛然墜入保羅河谷——一條幾近幻覺般肥沃的山谷，甘蔗、芒果、木瓜、麵包果和咖啡在近乎垂直的山坡上開墾的梯田中生長。乾燥的南部和蒼翠的北部之間的對比——僅隔十五公里的山路——是你在如此壓縮的距離內能體驗到的最令人驚嘆的氣候過渡之一。

聖安唐島的料理反映其雙重性格。在新港附近的乾燥海岸，山羊是主要蛋白質——炭烤、燉煮或製成卡比德拉（以血和醋烹調的葡萄牙風味料理）。質地結實、微酸的新鮮山羊乳酪搭配大多數餐食。在翠綠的北部山谷，熱帶水果豐饒，甘蔗收穫生產格羅格酒和更柔和的潘趣酒（蘭姆酒混合蜂蜜和柑橘）。卡丘帕——維德角的國菜——以玉米粒、豆子和手邊可得的肉慢燉——在聖安唐島達到特別的高度，山谷出產風味卓越的食材。

新港作為郵輪近海拋錨的接駁港。最佳造訪時間為十一月至六月，旱季確保山路和健行步道的晴朗天空，信風調節暑氣。七月至十月的雨季可能為北部山谷帶來可喜的降雨（使其更加翠綠），但也帶來遮蔽山景的雲層和偶爾因泥石流的道路封閉。對健行者而言，保羅河谷的步道和從太陽角到加爾薩十字的壯觀海岸步道——攀附在大西洋上方的懸崖上——躋列馬卡羅尼西亞群島最頂級之列。