福戈島聖菲利佩

聖菲利佩屬於那種從海上抵達時特別令人心動的港口——佛得角群島中最具戲劇性的福戈島在眼前升起，一座完美錐形的活火山直衝雲端。

福戈火山（Pico do Fogo）海拔兩千八百二十九公尺，是佛得角群島也是整個大西洋中部的最高峰。火山口內的查·達斯·卡爾德拉斯村令人難以置信——數百名居民生活在一座活火山的火山口之中，最近一次噴發就在二〇一四年，摧毀了大部分村莊，但居民又回來了，在火山灰覆蓋的土地上重新開始。

火山口內的土壤種植出佛得角最獨特的葡萄酒——在海拔一千七百公尺的火山灰土壤中，葡萄藤以一種頑強的生命力生長。這些火山葡萄酒風味獨特，帶著礦物質與煙燻的底蘊，是大西洋上最不尋常的葡萄酒體驗。

聖菲利佩本身是一座迷人的殖民小城。色彩鮮豔的索布拉多斯（sobrados）——葡萄牙殖民時期的陽台式宅邸——沿著懸崖邊緣排列，俯瞰大西洋的深藍。克里奧爾料理以玉米與豆類的 cachupa 燉菜為靈魂——這道佛得角的國民美食在慢火中燉煮數小時，質樸而溫暖。十一月至六月最宜造訪。