大開曼

大開曼島（Grand Cayman）在一五〇三年哥倫布首次發現時尚無人居住，他以海龜將其命名為「海龜群島」（Las Tortugas）。英國定居者於一七三〇年代抵達。開曼群島從偏遠漁村蛻變為世界頂級離岸金融中心是加勒比海最引人注目的現代故事，然而大開曼的自然之美依然是其最大資產：七英里灘（Seven Mile Beach）例行被評為地球上最美的沙灘之一。

喬治城（George Town）是緊湊的首府，銀行總部與殖民建築和免稅珠寶店比鄰。開曼群島國家博物館追溯從海龜捕撈到現代金融時代的歷史。佩德羅聖詹姆斯歷史遺址（Pedro St. James）被認為是開曼群島民主的誕生地。

開曼料理從海鮮根源進化為獨特菜系。海螺燉肉、魚肉椰奶燉（fish rundown）和厚蛋糕（heavy cake）傳達了島嶼的加勒比靈魂。開曼式龍蝦以蒜味奶油碳烤。酒吧供應以七噚蘭姆酒（Seven Fathoms Rum，水下陳釀）調製的蘭姆潘趣。

魔鬼魚城（Stingray City）是大開曼最標誌性的體驗。三趾鷗號沉船（Kittiwake）提供壯觀潛水。伊莉莎白二世女王植物園展示瀕危的藍色鬣蜥。姊妹島提供原始的峭壁潛水。

大開曼是接駁港口，歡迎愛達郵輪（AIDA）、大使郵輪（Ambassador Cruise Line）、嘉年華郵輪（Carnival Cruise Line）、名人郵輪（Celebrity Cruises）、水晶郵輪（Crystal Cruises）、冠達郵輪（Cunard）、迪士尼郵輪（Disney Cruise Line）、探索旅程（Explora Journeys）、挪威探索（Explorations by Norwegian）、赫伯羅特郵輪（Hapag-Lloyd Cruises）、荷美郵輪（Holland America Line）、地中海郵輪（MSC Cruises）、挪威郵輪（Norwegian Cruise Line）、大洋郵輪（Oceania Cruises）、公主郵輪（Princess Cruises）、麗晶七海郵輪（Regent Seven Seas Cruises）、皇家加勒比（Royal Caribbean）、TUI郵輪（TUI Cruises Mein Schiff）、維珍航行（Virgin Voyages）和風之星郵輪（Windstar Cruises）。十一月至四月旱季天氣最穩定。